Лютеница.

Елена Карманникова
Лютеница.

Лютеница.

Лютеница.

Хочу поделиться рецептом. Болгарская острая приправа лютеница готовится из болгарского перца и томатов с добавлением горького перца. Перец промываю и нарезаю на дольки.

К нарезанному перцу добавляю хорошо промытых и нарезанных на дольки томатов и острый стручковый перец.

Смесь увариваю 15-20 минут, добавляю прокаленное до появления белого дыма растительное масло, сахар, и соль, а также чеснок по вкусу. Смесь увариваю еще раз 15-20 минут. Наполненные банки накрываю прокипяченными крышками и стерилизую. Время стерилизации для банок вместимостью 0.5л -25 мин. После стерилизации банки закатываю и переворачиваю вниз горлышком и охлаждаю.

Болгарского перца и томатов-1кг. (томатов 20 % смеси).

Горький стручковый перец на 1 кг смеси – 15-25гр. Мои домочадцы не любят острое, я добавляю поменьше.

Чеснок, соль, сахар уксус по вкусу.

Публикации по теме:

Цветок на лужайкеЦветок на лужайке Красивый на вид и простой в приготовлении салат. Подойдет как на каждый день, так и в качестве праздничного рецепта. Свежие шампиньоны тщательно.

Салат «Дед Мороз»Салат «Дед Мороз»              И еще один салатик для новогоднего стола из инета. Вам потребуется:.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Лютеница.
Опубликовано: 11 августа 2012 в 21:47
+9Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 19.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Раскраска»
Мастер – класс «Раскраска» При изготовления дидактических игр, часто применяются раскраски. После такой работы всегда что - то остается. Используя...
Конкурс проектов ДОУ «Гордость семьи, города…»
Конкурс проектов ДОУ «Гордость семьи, города… » В нашем учреждении прошел конкурс проектов, посвященный 72 годовщине победы России в Великой...
Фотоотчет «Вовка в тридесятом царстве» — наш выпускной
Здравствуйте, уважаемые коллеги! Вот и ещё один учебный год закончился! Поздравляю вас с его окончанием! В душе появляется то радость, то грусть. Радостно...
Театрализованный праздник для воспитанников средней группы: «В гостях у сказки»
Звучит музыка «Полька». С. Рахманинова, дети вместе с ведущим входят в зал, рассматривают оформление зала, узнают сказочные сюжеты, затем все рассаживаются...
Мои первые «Шоколадницы» в технике скрапбукинг
Доброго времени суток! Я всегда стараюсь следить за публикациями друзей и коллег нашего МААМ, а когда вижу их творения, творения их "золотых" ручек,...