Лютеница.

Елена Карманникова
Лютеница.

Лютеница.

Лютеница.

Хочу поделиться рецептом. Болгарская острая приправа лютеница готовится из болгарского перца и томатов с добавлением горького перца. Перец промываю и нарезаю на дольки.

К нарезанному перцу добавляю хорошо промытых и нарезанных на дольки томатов и острый стручковый перец.

Смесь увариваю 15-20 минут, добавляю прокаленное до появления белого дыма растительное масло, сахар, и соль, а также чеснок по вкусу. Смесь увариваю еще раз 15-20 минут. Наполненные банки накрываю прокипяченными крышками и стерилизую. Время стерилизации для банок вместимостью 0.5л -25 мин. После стерилизации банки закатываю и переворачиваю вниз горлышком и охлаждаю.

Болгарского перца и томатов-1кг. (томатов 20 % смеси).

Горький стручковый перец на 1 кг смеси – 15-25гр. Мои домочадцы не любят острое, я добавляю поменьше.

Чеснок, соль, сахар уксус по вкусу.

Публикации по теме:

Цветок на лужайкеЦветок на лужайке Красивый на вид и простой в приготовлении салат. Подойдет как на каждый день, так и в качестве праздничного рецепта. Свежие шампиньоны тщательно.

Салат «Дед Мороз»Салат «Дед Мороз»              И еще один салатик для новогоднего стола из инета. Вам потребуется:.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Лютеница.
Опубликовано: 11 августа 2012 в 21:47
+9Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 19.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Сценарий праздника ко Дню матери «Сердечко для мамы» (старшая группа)
Сценарий праздника ко Дню матери "Сердечко для мамы". Ход праздника. Под песню «Мамочка– роза в саду моём» дети входят в музыкальный зал с гелиевыми...
Фотоотчет о конкурсе творческих работ ко Дню матери
Известный педагог В. Сухомлинский говорил, что когда у ребенка немного заболит палец, у его матери сразу заболит сердце. Нет на земле человека более чуткого...
Опыт «Радужная вода»
Вашему вниманию представляю опыт "Радужная вода". Цель нашего опыта: расширять знания детей о свойствах воды. Для опыта нам понадобиться: 3 маленьких...
Мастер-класс как одна из форм успешного взаимодействия семьи и ДОУ (фотоотчет)
Добрый вечер, гости моей страницы. Одной из актуальных задач нашего времени становится взаимодействие и сближение ДОУ и семьи, а также распространение...
Родительское собрание «Специфика обучения и воспитания детей в логопедической группе....
РОДИТЕЛЬСКОЕ СОБРАНИЕ Тема: «Специфика обучения и воспитания детей в логопедической группе. Роль семьи в преодолении дефектов речи». Цель: Познакомить...