Лютеница.

Елена Карманникова
Лютеница.

Лютеница.

Лютеница.

Хочу поделиться рецептом. Болгарская острая приправа лютеница готовится из болгарского перца и томатов с добавлением горького перца. Перец промываю и нарезаю на дольки.

К нарезанному перцу добавляю хорошо промытых и нарезанных на дольки томатов и острый стручковый перец.

Смесь увариваю 15-20 минут, добавляю прокаленное до появления белого дыма растительное масло, сахар, и соль, а также чеснок по вкусу. Смесь увариваю еще раз 15-20 минут. Наполненные банки накрываю прокипяченными крышками и стерилизую. Время стерилизации для банок вместимостью 0.5л -25 мин. После стерилизации банки закатываю и переворачиваю вниз горлышком и охлаждаю.

Болгарского перца и томатов-1кг. (томатов 20 % смеси).

Горький стручковый перец на 1 кг смеси – 15-25гр. Мои домочадцы не любят острое, я добавляю поменьше.

Чеснок, соль, сахар уксус по вкусу.

Публикации по теме:

Цветок на лужайкеЦветок на лужайке Красивый на вид и простой в приготовлении салат. Подойдет как на каждый день, так и в качестве праздничного рецепта. Свежие шампиньоны тщательно.

Салат «Дед Мороз»Салат «Дед Мороз»              И еще один салатик для новогоднего стола из инета. Вам потребуется:.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Лютеница.
Опубликовано: 11 августа 2012 в 21:47
+9Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 19.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Театрализованная игра «Два жадных медвежонка» в младшей группе. Фотоотчет.
В этом году у нас в группе дети младшего дошкольного возраста. Для их всестороннего развития и воспитания мы используем театрализованные игры. В процессе...
Конспект целевой прогулки в парк с детьми подготовительной группы «Грачи прилетели!»
Цель: конкретизировать и систематизировать знания детей о перелетных птицах -грачах, месте их гнездования. Задачи: - расширить и обобщить знания...
Планирование проектной деятельности в младшей группе на март (часть седьмая)
Дата: 1-ая неделя ( 6. 03 - 10. 03) Тема: «Очень, очень я люблю маму милую мою» Содержание работы: Цель проекта: Воспитание у детей чувства глубокой...
Коллективная работа «Весеннее настроение»
Мои ребята, очень любят рисовать, а нетрадиционными способами в особенности. Существует много техник нетрадиционного рисования, их необычность состоит в...
Фотоотчёт «Весенние наблюдения»
Каждое время года уникальна и неповторима. Сколько стихов, картин, музыкальных произведений посвящено временам года ! Весна - какое красивое и...