Малосольная скумбрия по-домашнему

Инна Берестнева
Малосольная скумбрия по-домашнему

Малосольная скумбрия по-домашнему

Все очень просто.

На 2 крупные скумбрии беру 2 ст. л. крупной соли и 1 ст. л. сахара. Душистый перец горошком,лавровый лист и кориандр горошком. Рыбку помыть,почистить,нарезать. В этот раз я просто кусочками нарезала,укладывать слоями в емкость,пересыпать солью и специями. Так до последнего кусочка. Обязательное условие - соляную смесь (с сахаром) высыпать надо всю.

Потом накрыть тарелкой,поставить гнет и оставить при комнатной температуре на ночь или на 10 часов.

Утром рыбку немного очистить от приправ,переложить луком,полить маслом и в баночку. Не забыть и пробу снять). Получается очень вкусная рыбка!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Публикации по теме:

Ассорти из овощей. РецептАссорти из овощей. Рецепт На дно пастеризованной банки положите чеснок, лавровый лист, перец горошком, петрушку, укроп. Затем положите овощи : - капусту крупными.

Заливное из скумбрии Думаю, что рецепт этого блюда по достоинству оценят любители рыбки. Продукты: 1. 2 скумбрии 2. 30 гр желатина 3. 1 луковица 4. 1 морковь.

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Судоку
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Малосольная скумбрия по-домашнему
Опубликовано: 24 марта 2013 в 12:37
+23Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 21.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Как прекрасен этот мир!» (фотозарисовка)
Думаю многим МААМовцам понравился фоторепортаж Морозовой Марины Юрьевны из Ботанического сада МГУ со скромным названием "Аптекарский огород". Я тоже люблю...
Мастер-класс объемной аппликации «Мои одуванчики»
Здравствуйте, дорогие друзья и гости моей странички! Как хочется удивить, порадовать да ещё и подарить своему другу желтый цветочек. А это просто простой...
Презентация «Авторские стихи для детей дошкольного возраста»
Данная интерактивная разработка может быть использована как специальный вид совместной деятельности педагога с детьми дошкольного возраста, направлена на...
Фоторепортаж о Дне Молодежи в Белгороде — II часть
Представляете, как приятно прикоснуться к холодной травке, когда устал от ходьбы и солнышко припекает! Вот и мы, впрочем как и многие, решили...
Проект для детей 5–7 лет «Тайная жизнь насекомых»
реднесрочный проект « Тайная жизнь насекомых» Что такое луг? Ковёр травы вокруг. Цветов нарядных венчики, Звонкие кузнечики. Мотыльки игривые, Жуки...