Малосольная скумбрия по-домашнему

Инна Берестнева
Малосольная скумбрия по-домашнему

Малосольная скумбрия по-домашнему

Все очень просто.

На 2 крупные скумбрии беру 2 ст. л. крупной соли и 1 ст. л. сахара. Душистый перец горошком,лавровый лист и кориандр горошком. Рыбку помыть,почистить,нарезать. В этот раз я просто кусочками нарезала,укладывать слоями в емкость,пересыпать солью и специями. Так до последнего кусочка. Обязательное условие - соляную смесь (с сахаром) высыпать надо всю.

Потом накрыть тарелкой,поставить гнет и оставить при комнатной температуре на ночь или на 10 часов.

Утром рыбку немного очистить от приправ,переложить луком,полить маслом и в баночку. Не забыть и пробу снять). Получается очень вкусная рыбка!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Публикации по теме:

Ассорти из овощей. РецептАссорти из овощей. Рецепт На дно пастеризованной банки положите чеснок, лавровый лист, перец горошком, петрушку, укроп. Затем положите овощи : - капусту крупными.

Заливное из скумбрии Думаю, что рецепт этого блюда по достоинству оценят любители рыбки. Продукты: 1. 2 скумбрии 2. 30 гр желатина 3. 1 луковица 4. 1 морковь.

Библиотека изображений:
  • Домашние животные
  • Домашние птицы
  • Судоку
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Малосольная скумбрия по-домашнему
Опубликовано: 24 марта 2013 в 12:37
+23Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 21.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Пионерам МAAM посвящается
Сегодня, 17 октября 2017 года я праздную свою четырёхлетнюю годовщину на МААМ. Пожалуй, теперь я могу считать себя ветераном маамовского движения....
Фотоотчет «Патриотическое воспитание детей. Экскурсия в Моздокский краеведческий музей»
Очень важно воспитать в ребенке патриотические чувства, прививать независимо от возраста любовь к своей родине. Как писал Л. Толстой « В жизни нет горячее ,...
Фоторепортаж с фестиваля казачьей культуры
В 18 веке была создана Кавказская укрепленная линия и одним из новых оборонительных крепостей, которая потом стала административным центром- г. Ставрополь....
Коллективная аппликация «Осенний букет»
И снова осень-красивая пора- пора листопадов и дождей. Гуляя по детскому саду, паркам дети отмечают сезонные изменения в природе: засыпанные желтыми листьями...
Мастер-класс изготовления дидактического пособия «Весёлый счет»
Для того чтобы нам сделать данную игру нам понадобиться: , а также утюг, горячий клей пистолет, термонаклейки. Для начала приклеиваем салфетку к...