Малосольная скумбрия по-домашнему

Инна Берестнева
Малосольная скумбрия по-домашнему

Малосольная скумбрия по-домашнему

Все очень просто.

На 2 крупные скумбрии беру 2 ст. л. крупной соли и 1 ст. л. сахара. Душистый перец горошком,лавровый лист и кориандр горошком. Рыбку помыть,почистить,нарезать. В этот раз я просто кусочками нарезала,укладывать слоями в емкость,пересыпать солью и специями. Так до последнего кусочка. Обязательное условие - соляную смесь (с сахаром) высыпать надо всю.

Потом накрыть тарелкой,поставить гнет и оставить при комнатной температуре на ночь или на 10 часов.

Утром рыбку немного очистить от приправ,переложить луком,полить маслом и в баночку. Не забыть и пробу снять). Получается очень вкусная рыбка!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Публикации по теме:

Ассорти из овощей. РецептАссорти из овощей. Рецепт На дно пастеризованной банки положите чеснок, лавровый лист, перец горошком, петрушку, укроп. Затем положите овощи : - капусту крупными.

Заливное из скумбрии Думаю, что рецепт этого блюда по достоинству оценят любители рыбки. Продукты: 1. 2 скумбрии 2. 30 гр желатина 3. 1 луковица 4. 1 морковь.

Библиотека изображений:
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Малосольная скумбрия по-домашнему
Опубликовано: 24 марта 2013 в 12:37
+23Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 21.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Игры и упражнения для развития речи дошкольников
"Кто кем был или что чем было" ( активизация словаря и расширение знаний об окружающем) Кем или чем раньше был цыплёнок -яйцом, лошадь- жеребёнком,...
Интегрированное занятие «Россия, вперед!» в старшей группе
Озерова марина Сергеевна Интегрированное занятие "Россия, вперед! " в старшей группе. Задачи: Обучающая: Создать условия для закрепления у детей знаний о...
Фотоотчет «Юные футболисты»
Футбол - чудесная игра, Он свел с ума мою планету, В него играть всегда пора, Зимой, весной и жарким летом. Футбол на улицу зовет, Он ввел везде свои...
Сценарий выпускного из детского сада
Сценарий выпускного из детского сада. Фанфары 1 Ведущий: На праздник дружною семьей, Мы собрались в последний раз Ребят мы в школу провожаем, Они...
Летнее спортивное развлечение «Веселая полянка»
Летнее спортивное развлечение «Веселая полянка» Лету жаркому Небу, небу яркому, Солнышку, что всех ребят Превращает в шоколад. Мы сегодня , детвора,...