Зоя Шипицына
Рецепт «Сосиски в тесте «Поросята»
Цель: создание положительного эмоционального микроклимата взаимодействия детей с родителями.
Ход мастер - класса
Дети, наши малыши, очень восприимчивы по отношению к нам, нашему эмоциональному состоянию, и даже, когда они увлечены игрой или смотрят мультики, все слышат и запоминают. А уж если им разрешить самим принять участие в каком-то виде вашей работы или просто попутно объяснять что вы сейчас делаете и зачем – это точно не пройдет мимо вашего ребенка! В совместной деятельности ребёнок учится тому, чему не научишь словами. Когда мама рядом и включена в процесс вместе с ребенком, он чувствует, что он любим и просто необходим маме. Радость, интерес, восторг – все это делится пополам. И от этого увеличивается вдвое. Ничто так не сближает, как совместное творчество, совместный поиск, совместные неудачи и находки.
Публикация «Рецепт „Сосиски в тесте „Поросята“» размещена в разделах
Я предлагаю вот такую идею в изготовлении любимых детьми сосисок в тесте.
Вместе со мной работает моя внучка Варенька.
Необходимые продукты: (на на 12 порций)
Для теста:
Мука - 500 г
Сахар – 1 ст. ложка
Соль- 1 ч. ложка
Молоко - 250 мл
Подсолнечное масло – 70 грамм
Дрожжи сухие - 1 пакетик
Яйцо – 3 желтка (+ один для смазки)
*Для начинки и украшения:
Сосиски - 6 шт.
Сыр- 100 грамм
Душистый перец горошком – 24 шт.
Для смазывания булочек:
Желток - 1 шт.
Молоко- 1 ч. ложка
И так, начинаем:
1. В миску просеиваем 500 грамм муки, добавляем пакетик сухих дрожжей.
2. Растираем 3 желтка и добавляем в муку.
3. Туда же отправляем растительное масло и молоко.
3. Всё хорошо размешиваем и добавляем сахар и соль.
4. Готовое тесто выкладываем в полиэтиленовый пакет и оставляем подходить минут на 20.
5. Достаём тесто, обминаем и делим на 12 частей.
6. Натираем сыр на тёрке.
7. Сосиски разрезаем пополам, т. е. на 2 части.
8. Раскатываем каждую часть, на неё выкладываем сыр, половинку сосиски, и формуем туловище поросёнка.
9. Из маленького кусочка теста делаем пятачок и прикрепляем его к туловищу мелкой лапшой.
10. Также делаем ушки и хвостик и крепим (мы примазывали яичным белком для крепости) к туловищу.
11. Из горошка перца делаем глазки, для крепости лучше все – таки подойдёт гвоздика: и крепче будут держаться и глазки будут выразительней, с ресничками.
12. Вот такие поросятки получились у моей внучки.
13. Перекладываем их на смазанный маслом противень.
14. В желток добавляем 1 ч. ложку молока и смазываем заготовки.
15. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
!6. Красивых румяных поросят выкладываем на блюдо и любуемся, пока они остывают.
Приятного аппетита!
Уважаемые родители, совместная деятельность детей и родителей формирует хорошие доверительные отношения, оказывает положительное влияние на развитие ребенка и приучает его сотрудничать, а так же стимулирует всестороннее развитие ребёнка. У ребёнка совершенствуются моторные навыки, появляется полёт воображения, раскрывается творческий потенциал. Помимо этого, совместная творческая деятельность родителей и детей – интересное и увлекательное времяпровождение. Совместная деятельность восполняет недостаток родительского внимания, ведь вы, родители, обычно весь день проводите на работе. Совместное творчество детей и родителей вызывает массу положительных эмоций у ребёнка и создает в семье особо теплую атмосферу. Дети обожают фантазировать и мастерить. Успехов вам!
