Познавательно-развлекательное мероприятие в подготовительной группе «Чайные традиции»

Екатерина Логунова
Познавательно-развлекательное мероприятие в подготовительной группе «Чайные традиции»

Цель:

Учить детей через творчество познавать окружающий мир, расширить знания детей о чайной церемонии; познакомить предметами русского народного быта; воспитывать интерес к народным традициям, уважение к людям труда.

Задачи мероприятия :

– познакомить детей с историей и традициями чаепития;

– помочь узнать и применять основы чайного этикета

Публикация «Познавательно-развлекательное мероприятие в подготовительной группе „Чайные традиции“» размещена в разделах

• Подготовительная группа
• Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
• Чай, чайные листья
• Чай. Традиции русского чаепития
• Чайная посуда, сервиз, чашки
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» март 2014

– показать значение употребления чая для сбережения здоровья человека;

– развивать у детей интерес к русскому фольклору (загадкам, частушкам, пословицам, играм-потешкам);

Развивать умение инсценировать художественное произведение, согласовывая действия со словом.

Предварительная работа:

1. Знакомство с литературой.

2. Разучивание стихов.

3. Подбор костюмов, атрибутики.

Оформление:

Репродукции картин о чаепитии в России:

Стожаров «У самовара»

Перов «Чаепитие в Мытищах»

Кустодиев «Купчиха за чаем»

Выставка детских рисунков «Традиции чаепития»

Плакаты:

«Пьют чай все, умеют пить немногие»

«Вчерашний чай хуже ядовитой змеи»

«С чая лиха не бывает»

Виды чая, трав.

Самовар, чайная посуда

Вед: Добрый день! Мы рады видеть вас на празднике чая и приглашаем всех в увлекательные «чайное» путешествие.

1. Гостей, всех близких привлечаем

мы ароматным нашим чаемю

от всех невзгод, от всех болезний

что может быть его полезней?

Наш гость, сегодня не скучай,

Пей с удовольствием душистый чай!

2. Чай горячий, ароматный

И на вкус такой приятный.

Он недуги исцеляет,

Он усталость прогоняет,

Силы свежие дарит,

Всем за стол присесть велит!

Напиток чая - один из самых распространенных на земном шаре. В России чай появился более 300 лет назад и с тех пор чай стал неотъемлемой частью нашей жизни. Его любят и пьют во всем мире. На Востоке чайная церемония длится часами, это прекрасный метод борьбы со стрессами.  

На Руси издревле любили пить чай и умели его ценить, заваривать. Традиция пить чай в России берёт начало с 1638 года, когда царю Михаилу Фёдоровичу монгольский Хан Алтын прислал в подарок 4 пуда чайного листа. Путь чайного каравана из Китая был долгим, нелегким, почти год шли караваны верблюдов в Москву, Санкт-Петербург через Монголию…

Красотой и гордостью русского чайного стола был-самовар (самогрей, самокипец). Первый котёл-самовар без ручек появился в 1679 году, а фабрика самовара появилась в Туле в 1778 году. Сейчас повсюду пьют чай из тульских самоваров. (Демонстрируется рисунки детей) .

В старину говорили:

Чай человеку подать-уважение оказать;

Чай не пьешь-какая сила;

Про чай писали известные писатели, поэты за чаем решались все проблемы легко и просто.

Смеркалось; на столе блистая

Шипел вечерний самовар.

Китайский чайник нагревая;

Под ним клубился легкий пар.

Разлитый Ольгиной рукою,

По чашкам темною струею

Уже душистый чай бежал,

И сливки мальчик подавал;

Много в народе сказано о чае и чаепитии.

А вот эти стихи подскажут нам, как правильно вести себя при чаепитии.

Мы расскажем о важном событии,

Вы, наверно, не знали о нем:

Есть такой ритуал чаепития!

Что хватаем стаканы и пьем?

Нет, стаканы хватать не положено,

Чайный есть для друзей этикет,

Научится не так уж сложно,

Вот придумали званый банкет!

И у многих народов в традиции

Чаем щедро гостей угощать.

За морями, лесами, границами,

Будем щедро друзей навещать.

Мировая культура прославила

Древний способ общаться – пить чай,

И везде ритуалы и правила,

Вместе с нами, дружок, изучай.

А сейчас мы поиграем в русскую игру-потешку “Чайничек”.

Слова этой песни игры поются, сопровождаемые движениями рук.

Чайничек – ладони параллельно друг другу.

Крышечка – ладошка правой руки – крышечкой.

Шишечка – кулачок.

Дырочка – пальцы кольцом (знак ОК).

Пар идет – указательным пальцем делаются круги по возрастающей.

Чайничек с крышечкой.

Крышечка с шишечкой.

Шишечка с дырочкой…

В дырочке – пар идет.

Пар идет в дырочку,

Дырочка в шишечке…

Шишечка в крышечке,

Крышечка с чайничком.

7. Размялись, отдохнули, а теперь попробуем отгадать загадки о чае и чаепитии.

Был листок зеленым –

Черным стал, томленым,

Был листочек зубчатым –

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине –

Стал он в магазине. (Чай)

Бел как снег,

В чести у всех,

В рот попал –

Там и пропал (сахар)

Под одной крышей

Четыре брата стоят (стол)

Четыре ноги, два уха,

Один нос да брюхо (Самовар)

Как начнет говорить – разговаривать,

Надо чай поскорее заваривать

(чай)

Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объеденье (Бублик)

Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем чай пить велит (Самовар)

Белый камешек растает – 

Чай мой сладким сразу станет (Сахар)

После отгадки к детям выходит в русском костюме Хозяйка (девочка) чайного дома.

Хозяйка: Здравствуйте, люди добрые! Милости просим, давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем.

Мы гостей встречаем чаем-чаем-чаем,

Первым делом угощаем чаем-чаем-чаем.

И внакладку, и вприкуску чай-чай-чай,

Пейте чай, друзья, по-русски

Чай-чай-чай!

К самовару приглашаем пить чай-чай-чай!

Хозяйка: А вы знаете, что для экономии чая крестьяне добавляли в него высушеные травы,Ю цветы, ягоды. Особенно широко использовались листья мяты, чёрной смородины, малины. Сегодня такие напитки называют чайными бальзамами.

Проведём конкурс и узнаем сможите ли вы угадать траву по запаху

Конкурс «Узнай траву»

В розетку положить лекарственные травы и разместить на столе (ромашка, мята, брусника, липа, смородина).Под каждую положить салфетку с номером. Желающим раздать карточки и в течении 5-7 минут каждый должен отгадать название травы.

Народным напитком чай стал лишь в 19 веке. Имено в этот период открылись множество общедоступных чайных заведений. Даже сталии придумывать частушки про чай

«Чайные» частушки в исполнении девочек

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки,

Так споём же под чаёк

Чайные частушки.

Подавай мне чашку чая,

Ведь люблю я русский чай.

В чае я души не чаю

Наливай горячий чай.

Самовар поёт, гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец самовар.

Самовар блестит, кипя,

Чай в нём так и пенится!

Погляди-ка на себя-

Ну и отраженьице!

Вед: Спасибо за теплый приём, хозяюшка. Дети принесли свой подарок, они у нас все хорошо поют, танцуют, любят веселиться.

Сценка Д. Хармс «Иван- Иваныч Самовар» (инсценирование стихотворения) .

Мы вам о чае многое, но не все рассказали. Запомните только: на Руси за самоваром собирались семьи, общались, обсуждали новости, решали дела семейные. А теперь

Самовар кипит, баранки

На скатерти-самобранке

И конфеты, и печенье

И душистое варенье.

Приглашаем всех к столу на чаепитие