Мои воспоминания о Кубе. Часть 7

Татьяна Титова
Мои воспоминания о Кубе. Часть 7

Мои воспоминания о Кубе. Часть 7

Кубинцы – подлинные патриоты, гордые, свободолюбивые, влюбленные в свою страну. В большинстве своем они общительные, доброжелательные и отзывчивые. Обладают веселым нравом. Хорошие семьянины с многочисленными родственниками, с которыми они тесно общаются. На Кубе присутствует настоящий культ детей. Там нет сирот, брошенных детей. Кубинцы обожают праздники или просто собираются вместе, чтобы потанцевать и повеселиться. Часто можно видеть, как они танцуют сальсу прямо на набережной. Кубинцы – заядлые шахматисты, поэтому на Кубе много шахматных клубов. Кроме шахмат кубинцы любят домино. Обычно играют азартно и эмоционально. Немного о кубинской кухне. Кубинская кухня сформирована под влиянием африканской, испанской местной кухни. Основной набор продуктов довольно простой, без изысков. Главным национальным блюдом считается «ахиако криольо» - густая похлебка с разными вариантами наполнения (кукуруза, малага, боньято). Не менее популярное блюдо - «конгри» - белый рис, приготовленный с цветной фасолью и «аррос моро» - рис с черной фасолью, так называемый «мавры и христиане».

В целом набор продуктов невелик, пищу любят приправлять соусом. Такое понятие как хлеб большинству кубинцев не знакомо. Хлеб заменяет им рис. Мне понравились длинные воздушные рисовые батоны, которые мы покупали в кубинских магазинах.

Из мяса кубинцы употребляют свинину и курицу. Традиционными считаются блюда из морепродуктов.

Одно из любимых блюд – рыба океанических пород, жареная на углях. Соленая треска также является одним из популярных продуктов. На Кубе можно было отведать черепашье мясо и мясо крокодила. По вкусу крокодилье мясо напоминает вкус курицы и кальмара. Наши мужчины готовили из него шашлыки. Но я не могла его есть. Ни один кубинский обед или ужин не обходится без овощей и фруктов. Так, кубинцы очень любят «Батат» - сладкий картофель, обжаренный до золотистой корочки, также черные бобы, рис и кукурузу. Салаты на Кубе в основном готовят из авокадо, огурцов, помидоров, листьев салата, а заправляют их маслом и уксусом. В кубинской кухне существует также огромное количество рецептов приготовления бананов: печеные, жареные, соусы из бананов, начинки для пирогов, банановые пудинги и т. д. Бананы у них также популярны, как у нас яблоки. Но мы ели только свежие. В холле на полу у нас всегда лежала большая ветка с бананами. Один раз, возвращаясь с учений, муж привез целую наволочку из-под матраца, наполненную мандаринами. На Кубе я полюбила авокадо. Если лень было делать салат, мы его просто намазывали на хлеб и посыпали солью. Ощущение такое, как от бутерброда с салом. Еще запомнились вкусные плоды гуавы. По вкусу гуава напоминает нашу землянику. Этот фрукт богат витамином «С», хорошо укрепляет иммунитет и прекрасно восстанавливает силы. Кубинские десерты очень сладкие, так как подают их в основном с сахарным тростником. Кстати, кубинцы любят сладкое до невозможности, поэтому их иногда называют взрослыми детьми. Среди кубинцев особой популярностью пользуется кофе по-кубински, очень крепкий и сладкий, который местные жители пьют в течение всего дня в довольно большом количестве. Самый популярный напиток на Кубе – это легендарный местный ром, знаменитый на весь мир «Havana Club», в который добавляется лед и апельсиновый сок.

Для нашей семьи это незабываемое путешествие. Мы навсегда сохранили в своей памяти прекрасный Остров Свободы, гостеприимный кубинский народ. Есть в жизни у каждого человека места, куда хочется вернуться. Во-первых, это малая Родина, а еще это места, где просто хорошо и радостно. На Кубе осталась частичка моего сердца. А в нашей семье после поездки еще долго упоминалось выражение «до Кубы» и «после Кубы». А еще за месяц до возвращения домой в нашей семье произошло очень значительное событие: родилась наша доченька в кубинском национальном госпитале Гаваны. У меня остались самые прекрасные впечатления о кубинском медицинском обслуживании. Несмотря на все экономические сложности, в то время по состоянию здравоохранения Куба намного опережала другие страны Латинской Америки и была на уровне высокоразвитых стран мира. Все виды медицинского обслуживания были абсолютно бесплатны и доступны для местных жителей. Профессия врача являлась самой популярной на Кубе. Я нисколько не пожалела о том, что наша дочка родилась на Кубе.

Условия были прекрасные. Палата на 3 человека со всеми удобствами. В первые часы мне принесли ребенка и положили в кроватку рядом со мной. В палату разрешалось свободно заходить родственникам и ухаживать за женщинами. Уже в то время новорожденных на Кубе не заворачивали в пеленки, так как это ухудшает кровообращение ребенка и замедляет естественный процесс развития малыша. Поэтому, когда я запеленала свою дочку по нашим обычаям, ко мне подошла медсестра и развернула ее. Я не могла смотреть как «корчится» мой ребенок и опять запеленала ее. Второй раз ко мне подошли врач и переводчик и объяснили, почему нельзя этого делать. С раннего возраста кубинских детей наряжают в одежду: крохотные кофточки, брючки, платьица, пинетки, туфельки. В последние годы эта мода перешла и к нам. Колясок на Кубе не было. Кроватка была слишком велика. Но мы нашли выход из положения и приготовили для нашей доченьки уютное гнездышко в плетеной тростниковой корзине. Там она и спала последние дни нашего пребывания на Кубе. Перед самым отъездом заболел наш сынишка. В связи с переживаниями, многочисленными хлопотами, у меня возникли проблемы с кормлением ребенка. Выручила соседка, у которой был маленький грудной ребенок. Она согласилась кормить и нашу доченьку. В дорогу мы набрали много банок с растворимой молочной смесью. Тогда у нас в Союзе такого незаменимого детского питания еще не было. Это питание было спасением для нашей малышки.

В память о Кубе у нашей дочери в паспорте стоит отметка о рождении: Куба, г. Гавана.

Каждые полгода мы встречали и провожали барки (так мы называли корабли). Отъезжающие устраивали «отвальные». И вот настала наша очередь. На пятачке в Манагуа в день отъезда.

Наш сынок прощается со своими друзьями.

Домой возвращались на старом огромном корабле «Балтике» - советском океанском лайнере, который был построен по заказу советского правительства на верфи в Амстердаме в Нидерландах в 1940 году (первоначальное название «Вячеслав Молотов»).

Но в памяти у меня остался прекрасный комфортабельный корабль имени Марии Ермоловой, на котором мы плыли на Кубу, в далекую и сказочно прекрасную страну.

Сохранился наш посадочный талон.

Впереди нас ждали встречи с родными, но сердце сжималось от грусти, когда мы покидали Кубу. Там подрос наш сын, научился разговаривать, путая русские слова с испанскими.

В Гаване, в кубинском национальном госпитале родилась наша доченька, поэтому Куба для нас так много значит.

А это наши кубинские сувениры. Да простят меня экологи за чучело крокодила и черепаховый панцирь, которые мы приобрели в сувенирном магазине. Без них с Кубы никто не уезжал. Под панцирем еще у нас висят два меча, изготовленные из рыбы-меча.

А эта забавная обезьянка сделана из кокоса.

Рыба-еж

Морской конек

Есть и другие сувениры, из которых самые любимые - негритята.

Многие увозили говорящих попугаев, а нам с двумя детьми было не до попугаев, да и жалко было птиц мучить в дороге. Напоминают о Кубе прекрасные морские раковины из Карибского моря.

Эти памятные дипломы о посвящении нашей семьи в мореплаватели были вручены нам на кораблях во время путешествия на Кубу и обратно домой.

Свой пост о Кубе я заканчиваю ностальгическими строками, которые помнят все люди старшего поколения:

Куба – любовь моя,

Остров зари багровой,

Песня летит над планетой звеня –

Куба – любовь моя!

(отрывок популярной песни «Куба – любовь моя»)

Прощальные фото с корабля.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Продолжение следует.

Публикации по теме:

«Воспоминания о детстве» Детство – это уникальный период в жизни человека. Проработав воспитателем много лет, я особенно понимаю это. Детство - это что-то такое.

Фотоотчёт «Воспоминания о море»Фотоотчёт «Воспоминания о море» Была у меня в жизни заветная мечта - побывать на море. Живём от моря далеко, поэтому только мечтать и приходится, тем более доходы такие,.

Мои воспоминания. Мое беззаботное детство (2 часть).Мои воспоминания. Мое беззаботное детство (2 часть). Мои воспоминания. Мое беззаботное детство (часть 2). Любимым временем года в детстве, было лето. Лето, ах лето! А знаете почему? Потому.

Мои воспоминания о Кубе. Часть IМои воспоминания о Кубе. Часть I часть 2 Хочу поделиться своими воспоминаниями о пребывании нашей семьи на Кубе в 1981-1983 годах. В 1981 году моему мужу предложили заграничную.

Мои воспоминания о Кубе. Часть IIМои воспоминания о Кубе. Часть II часть 1 На второй год нашего пребывания на Кубе мы переехали в другой район – Манагуа, кубинскую деревню, в которой русские жили вместе.

Мои воспоминания о Кубе. Часть 3Мои воспоминания о Кубе. Часть 3 На Кубе великолепные пляжи с мелким белым песком, которые тянутся на много километров. Коралловые рифы препятствуют возникновению высоких.

Мои воспоминания о Кубе. Часть 6Мои воспоминания о Кубе. Часть 6 В Гаване много красивых парков. Самый большой парк – имени В. И. Ленина. Его площадь составляет несколько сотен гектар. Изначально парк.

Воспоминания о Кубе. Часть 4Воспоминания о Кубе. Часть 4 Летом мы часто ездили на море, а зимой знакомились с достопримечательностями Гаваны и других не менее интересных мест на Кубе. Огромную.

Воспоминания о Кубе. Часть 5Воспоминания о Кубе. Часть 5 В Гаване есть потрясающе красивое место – знаменитая набережная Малекон, построенная в 1857 году с целью защиты города от разрушительного.

Воспоминания об отпуске (продолжение)Воспоминания об отпуске (продолжение) Продолжаю свои повествования и воспоминания об отпуске и о нашем путешествии по городу корабелов Северодвинску. Предлагаю вместе с нами.

Библиотека изображений:
  • Домашние животные
  • Домашние животные
  • Профессии и труд
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Мои воспоминания о Кубе. Часть 7
Опубликовано: 25 июня 2015 в 16:42
+226Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 156.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конспект совместной деятельности детей и родителей «Я и моя мама»
Конспект занятия совместной деятельности детей и их родителей. "Я и моя мама". Получения ребенком новых знаний не должен ограничиваться только детским...
Конспект образовательной деятельности с детьми второй младшей группы «Поможем...
Цель: Формировать основы познавательного отношения к окружающему миру, дружеских взаимоотношений, и навыков общения у детей младшего дошкольного возраста....
Театрализованная деятельность как средство всестороннего развития личности...
Доброго вам времени суток. уважаемые коллеги! Сегодня я решила представить свой небольшой опыт по театрализованной деятельности тема которого"...
Дубовички на прогулке. Детский мастер-класс поделки из желудей и синельной проволоки...
Осень предоставляет нам богатый материал для творчества: листья, каштаны, желуди, веточки, семена и другой материал. Поделки из желудей относятся к простому...
Вязаные поделки «Новогодние собачки» из бросовых материалов
Этот грядущий Новый год будет Годом Собаки и , наверняка мастерицы уже задались вопросом о том, каких собачек они свяжут или сошьют к Новогодней ярмарке....