Мои воспоминания о Кубе. Часть 7

Татьяна Титова
Мои воспоминания о Кубе. Часть 7

Мои воспоминания о Кубе. Часть 7

Кубинцы – подлинные патриоты, гордые, свободолюбивые, влюбленные в свою страну. В большинстве своем они общительные, доброжелательные и отзывчивые. Обладают веселым нравом. Хорошие семьянины с многочисленными родственниками, с которыми они тесно общаются. На Кубе присутствует настоящий культ детей. Там нет сирот, брошенных детей. Кубинцы обожают праздники или просто собираются вместе, чтобы потанцевать и повеселиться. Часто можно видеть, как они танцуют сальсу прямо на набережной. Кубинцы – заядлые шахматисты, поэтому на Кубе много шахматных клубов. Кроме шахмат кубинцы любят домино. Обычно играют азартно и эмоционально. Немного о кубинской кухне. Кубинская кухня сформирована под влиянием африканской, испанской местной кухни. Основной набор продуктов довольно простой, без изысков. Главным национальным блюдом считается «ахиако криольо» - густая похлебка с разными вариантами наполнения (кукуруза, малага, боньято). Не менее популярное блюдо - «конгри» - белый рис, приготовленный с цветной фасолью и «аррос моро» - рис с черной фасолью, так называемый «мавры и христиане».

В целом набор продуктов невелик, пищу любят приправлять соусом. Такое понятие как хлеб большинству кубинцев не знакомо. Хлеб заменяет им рис. Мне понравились длинные воздушные рисовые батоны, которые мы покупали в кубинских магазинах.

Из мяса кубинцы употребляют свинину и курицу. Традиционными считаются блюда из морепродуктов.

Одно из любимых блюд – рыба океанических пород, жареная на углях. Соленая треска также является одним из популярных продуктов. На Кубе можно было отведать черепашье мясо и мясо крокодила. По вкусу крокодилье мясо напоминает вкус курицы и кальмара. Наши мужчины готовили из него шашлыки. Но я не могла его есть. Ни один кубинский обед или ужин не обходится без овощей и фруктов. Так, кубинцы очень любят «Батат» - сладкий картофель, обжаренный до золотистой корочки, также черные бобы, рис и кукурузу. Салаты на Кубе в основном готовят из авокадо, огурцов, помидоров, листьев салата, а заправляют их маслом и уксусом. В кубинской кухне существует также огромное количество рецептов приготовления бананов: печеные, жареные, соусы из бананов, начинки для пирогов, банановые пудинги и т. д. Бананы у них также популярны, как у нас яблоки. Но мы ели только свежие. В холле на полу у нас всегда лежала большая ветка с бананами. Один раз, возвращаясь с учений, муж привез целую наволочку из-под матраца, наполненную мандаринами. На Кубе я полюбила авокадо. Если лень было делать салат, мы его просто намазывали на хлеб и посыпали солью. Ощущение такое, как от бутерброда с салом. Еще запомнились вкусные плоды гуавы. По вкусу гуава напоминает нашу землянику. Этот фрукт богат витамином «С», хорошо укрепляет иммунитет и прекрасно восстанавливает силы. Кубинские десерты очень сладкие, так как подают их в основном с сахарным тростником. Кстати, кубинцы любят сладкое до невозможности, поэтому их иногда называют взрослыми детьми. Среди кубинцев особой популярностью пользуется кофе по-кубински, очень крепкий и сладкий, который местные жители пьют в течение всего дня в довольно большом количестве. Самый популярный напиток на Кубе – это легендарный местный ром, знаменитый на весь мир «Havana Club», в который добавляется лед и апельсиновый сок.

Для нашей семьи это незабываемое путешествие. Мы навсегда сохранили в своей памяти прекрасный Остров Свободы, гостеприимный кубинский народ. Есть в жизни у каждого человека места, куда хочется вернуться. Во-первых, это малая Родина, а еще это места, где просто хорошо и радостно. На Кубе осталась частичка моего сердца. А в нашей семье после поездки еще долго упоминалось выражение «до Кубы» и «после Кубы». А еще за месяц до возвращения домой в нашей семье произошло очень значительное событие: родилась наша доченька в кубинском национальном госпитале Гаваны. У меня остались самые прекрасные впечатления о кубинском медицинском обслуживании. Несмотря на все экономические сложности, в то время по состоянию здравоохранения Куба намного опережала другие страны Латинской Америки и была на уровне высокоразвитых стран мира. Все виды медицинского обслуживания были абсолютно бесплатны и доступны для местных жителей. Профессия врача являлась самой популярной на Кубе. Я нисколько не пожалела о том, что наша дочка родилась на Кубе.

Условия были прекрасные. Палата на 3 человека со всеми удобствами. В первые часы мне принесли ребенка и положили в кроватку рядом со мной. В палату разрешалось свободно заходить родственникам и ухаживать за женщинами. Уже в то время новорожденных на Кубе не заворачивали в пеленки, так как это ухудшает кровообращение ребенка и замедляет естественный процесс развития малыша. Поэтому, когда я запеленала свою дочку по нашим обычаям, ко мне подошла медсестра и развернула ее. Я не могла смотреть как «корчится» мой ребенок и опять запеленала ее. Второй раз ко мне подошли врач и переводчик и объяснили, почему нельзя этого делать. С раннего возраста кубинских детей наряжают в одежду: крохотные кофточки, брючки, платьица, пинетки, туфельки. В последние годы эта мода перешла и к нам. Колясок на Кубе не было. Кроватка была слишком велика. Но мы нашли выход из положения и приготовили для нашей доченьки уютное гнездышко в плетеной тростниковой корзине. Там она и спала последние дни нашего пребывания на Кубе. Перед самым отъездом заболел наш сынишка. В связи с переживаниями, многочисленными хлопотами, у меня возникли проблемы с кормлением ребенка. Выручила соседка, у которой был маленький грудной ребенок. Она согласилась кормить и нашу доченьку. В дорогу мы набрали много банок с растворимой молочной смесью. Тогда у нас в Союзе такого незаменимого детского питания еще не было. Это питание было спасением для нашей малышки.

В память о Кубе у нашей дочери в паспорте стоит отметка о рождении: Куба, г. Гавана.

Каждые полгода мы встречали и провожали барки (так мы называли корабли). Отъезжающие устраивали «отвальные». И вот настала наша очередь. На пятачке в Манагуа в день отъезда.

Наш сынок прощается со своими друзьями.

Домой возвращались на старом огромном корабле «Балтике» - советском океанском лайнере, который был построен по заказу советского правительства на верфи в Амстердаме в Нидерландах в 1940 году (первоначальное название «Вячеслав Молотов»).

Но в памяти у меня остался прекрасный комфортабельный корабль имени Марии Ермоловой, на котором мы плыли на Кубу, в далекую и сказочно прекрасную страну.

Сохранился наш посадочный талон.

Впереди нас ждали встречи с родными, но сердце сжималось от грусти, когда мы покидали Кубу. Там подрос наш сын, научился разговаривать, путая русские слова с испанскими.

В Гаване, в кубинском национальном госпитале родилась наша доченька, поэтому Куба для нас так много значит.

А это наши кубинские сувениры. Да простят меня экологи за чучело крокодила и черепаховый панцирь, которые мы приобрели в сувенирном магазине. Без них с Кубы никто не уезжал. Под панцирем еще у нас висят два меча, изготовленные из рыбы-меча.

А эта забавная обезьянка сделана из кокоса.

Рыба-еж

Морской конек

Есть и другие сувениры, из которых самые любимые - негритята.

Многие увозили говорящих попугаев, а нам с двумя детьми было не до попугаев, да и жалко было птиц мучить в дороге. Напоминают о Кубе прекрасные морские раковины из Карибского моря.

Эти памятные дипломы о посвящении нашей семьи в мореплаватели были вручены нам на кораблях во время путешествия на Кубу и обратно домой.

Свой пост о Кубе я заканчиваю ностальгическими строками, которые помнят все люди старшего поколения:

Куба – любовь моя,

Остров зари багровой,

Песня летит над планетой звеня –

Куба – любовь моя!

(отрывок популярной песни «Куба – любовь моя»)

Прощальные фото с корабля.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Продолжение следует.

Публикации по теме:

«Воспоминания о детстве» Детство – это уникальный период в жизни человека. Проработав воспитателем много лет, я особенно понимаю это. Детство - это что-то такое.

Фотоотчёт «Воспоминания о море»Фотоотчёт «Воспоминания о море» Была у меня в жизни заветная мечта - побывать на море. Живём от моря далеко, поэтому только мечтать и приходится, тем более доходы такие,.

Мои воспоминания. Мое беззаботное детство (2 часть).Мои воспоминания. Мое беззаботное детство (2 часть). Мои воспоминания. Мое беззаботное детство (часть 2). Любимым временем года в детстве, было лето. Лето, ах лето! А знаете почему? Потому.

Мои воспоминания о Кубе. Часть IМои воспоминания о Кубе. Часть I часть 2 Хочу поделиться своими воспоминаниями о пребывании нашей семьи на Кубе в 1981-1983 годах. В 1981 году моему мужу предложили заграничную.

Мои воспоминания о Кубе. Часть IIМои воспоминания о Кубе. Часть II часть 1 На второй год нашего пребывания на Кубе мы переехали в другой район – Манагуа, кубинскую деревню, в которой русские жили вместе.

Мои воспоминания о Кубе. Часть 3Мои воспоминания о Кубе. Часть 3 На Кубе великолепные пляжи с мелким белым песком, которые тянутся на много километров. Коралловые рифы препятствуют возникновению высоких.

Мои воспоминания о Кубе. Часть 6Мои воспоминания о Кубе. Часть 6 В Гаване много красивых парков. Самый большой парк – имени В. И. Ленина. Его площадь составляет несколько сотен гектар. Изначально парк.

Воспоминания о Кубе. Часть 4Воспоминания о Кубе. Часть 4 Летом мы часто ездили на море, а зимой знакомились с достопримечательностями Гаваны и других не менее интересных мест на Кубе. Огромную.

Воспоминания о Кубе. Часть 5Воспоминания о Кубе. Часть 5 В Гаване есть потрясающе красивое место – знаменитая набережная Малекон, построенная в 1857 году с целью защиты города от разрушительного.

Воспоминания об отпуске (продолжение)Воспоминания об отпуске (продолжение) Продолжаю свои повествования и воспоминания об отпуске и о нашем путешествии по городу корабелов Северодвинску. Предлагаю вместе с нами.

Библиотека изображений:
  • Домашние животные
  • Домашние животные
  • Профессии и труд
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Мои воспоминания о Кубе. Часть 7
Опубликовано: 25 июня 2015 в 16:42
+226Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 156.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Аппликация Пасхальная корзина
Приближается светлый праздник "Пасха". Все детки очень любят этот праздник, но вероятно, не понимают до конца, что это за праздник. Постараемся познакомить...
Игры-искалочки!
Добрый день, уважаемые коллеги! Сегодня хочу поделиться ещё одной игрой, которую сшила для своих малышей! Игры-искалочки-это отличный инструмент для...
Фотоотчёт Рисование «Маленькая птичка прилетела к нам, маленькой птичке зернышки я дам».
В апреле по теме недели "Встречаем птиц" мы говорили с ребятами о птицах весной ( летают, ходят, прыгают, клюют корм, пьют воду из лужицы и т. д. Дети в...
Конспект интегрированного занятия. Тема: «Спутники и космические корабли».
Конспект интегрированного занятия. ( по использованию в детском саду нетрадиционной техники рисования подготовительной группы) Тема: Спутники и космические...
Сценарий театральной постановки «Дюймовочка» в старшей группе детского сада
Атрибуты: 1. Книга сказок. 2. Большой бутафорский цветок. 3. Декорация дерева. 4. Стол, стулья, посуда - для норки Мыши. 5. Трость, очки,...