Наполеон

Таnьяна Малявко
Наполеон

Наполеон

Я предлагаю вам сегодня попробовать приготовить "Наполеон", и 2 вида оформления.

Нам понадобится:

500 г муки + 300 г маргарина + 1 яйцо + 4/3 ст воды + 1/2 ч. л. соды + 1 ч. л. уксуса

Маргарин охлажденные потереть на крупной терке вместе с мукой - получится мелкая крошка. Собрать в горку, сделать углубления и вливая яичную смесь рубим ножом пока не получится однородная масса. Тесто положить в холодильник на 30-40 мин. Смесь яичная: Яйцо + вода + сода гашеная в уксусе хорошо размешать и влить в мучную крошку. Готовое тесто разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать очень тонко, вырезать по форме, выпекать в духовке до румяной корочки.

Готовые коржи смазать заварным кремом, выдержать в комнате 2-3 часа и вынести на холод еще на 6 часов настояться.

Крем. 2 яйца + 1 ст. сахар + 2 ст. л. муки + 0,5 л молока варить на водяной бане или на медленном огне постоянно помешивая, чтобы не подгорело пока не появятся бульбушки на поверхности и масса не загустеет. Массу остудить положив на поверхность кусочек масла, чтобы не образовалось корочки. Остывшую массу взбить с 300 г сл. масла

Из данного теста у меня получилось 2 наполеона, но крема делала двойную норму

Публикации по теме:

Портфолио воспитателя детского сада Закировой Оксаны ВячеславовныПортфолио воспитателя детского сада Закировой Оксаны Вячеславовны Я работаю воспитателем в детском саду компенсирующего вида для детей с нарушениями зрения. В этом годе прохожу аттестацию, подтверждаю высшую.

Рисуем пластилином или пластилинография для малышей.Рисуем пластилином или пластилинография для малышей. Мне очень нравятся работы сделанные в технике пластилинографии,но как правило в такой технике работают с детьми постарше,а я решила попробовать.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Наполеон
Опубликовано: 4 января 2014 в 18:37
+19
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 19.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Мастер-класс. Аппликации в младшей группе «Веселый снеговик»
Интеграция образовательных областей: Художественно - эстетическое развитие, познавательное развитие, Социально - коммуникативное развитие, речевое...
Настольная дидактическая игра «Солдатские сражения»
Накануне 23 февраля предлагаю вашему вниманию увлекательную игру на военную тематику «солдатские сражения» по принципу настольной игры «русские шашки» для...
Мастер-класс для детей «Подарок для папы»
Доброго времени суток, уважаемые коллеги, друзья и гости, заглянувшие на мою страничку! В предверии наступающего праздника дня защитника Отечества, мы с...
Мастер-класс по аппликации в младшей группе  «Домик для зайчика»
Интеграция образовательных областей:  Социально - коммуникативное развитие, речевое развитие, познавательное развитие, художественно - эстетическое...
Фотоотчет «Несколько идей по оформлению зимнего участка»
Хочу поделиться несколькими идеями по оформлению зимнего участка. Так как в этот год мы с детьми делаем акцент на народном творчестве, для оформления...