Консультация для родителей. «Народные праздники в январе»

ЛИДИЯ КОНОНЕНКО
Консультация для родителей. «Народные праздники в январе»

Консультация для родителей. «Народные праздники в январе»

8 января- Народный праздник «Праздник каш»

В народе говорили : «Бабий праздник, праздник каш». В праздник каш всяк с ложкой ходит - полный черпак семью не разгонит. В этот день готовят традиционные старинные блюда –каши, ведь не зря народ сложил пословицы:.

-Гречневая каша –матушка наша.

-кашу маслом не испортишб

-Овсяная каша хвалилась,буд-то с коровьим маслом родилась.

Славилась на Руси гурьевская каша. свое название она получило по фамилии человека, придумавшего ее – графа Гурьева,

Готовим гурьевскую кашу:

Варим манную кашу. Сливки томим в духовке при небольшой температуре. При появлении пенки – снимаем ее и так раз 5-8, пока пенки будет достаточно.

Два вида орехов -фундук и арахис мелко накалываем. Готовим мед и варенье (хорошо несколько видов). И,конечно,сухофрукты – инжир, изюм, курага, можно добавить и цукаты.

Для приготовления каши выкладываем все слоями:

Каша-мед-орехи-пенка;

Каша-варенье-орехи-пенка

Каша-варенье (другой вид) –орехи –пенка;

Последний слой каша и ставим в духовку.

Приятного аппетита!

И еще один рецепт.

Петровская каша — любимая еда Петра Великого.

Кашу готовили в русской печи,но сейчас выручают духовки. Говорят,что перловку не все любят,это просто не все умеют ее готовить.

Готовим петровскую кашу:

Перловую крупу- грамм 150-200 замачиваем на ночь

1,5 литра молока. Желательно протопить молоко.

Сухофрукты мелко нарезать (изюм,курага,чернослив).

Утром,ставим крупу на плиту на медленный огонь,что бы воды не осталось, внутрь выкладываем горкой сухофрукты и закрываем сверху крупой, затем заливаем молоком. Отправляем кастрюлю в духовку,нагретую 100 градусов.

Часа через два доливаем молоко, по краям кастрюли отодвигая крупу,сверху положить немного сливочного масла и опять в духовку еще на час-полтора.

Каша готова и,поверьте,очень вкусная.

Дорогие женщины,С ПРАЗДНИКОМ КАШ!

Публикации по теме:

Поздравление с23 февраля Предлагаю вниманию коллег поздравление и консультация для родителей к 23 февраля. Добавить оригинальную рамку, открытку. Большим всенародным.

С Праздником! С Днём Светлой Троицы!!! Светлый праздник ТроицаПостучится в дом -Выйдем за околицуВеток наберём. Дай берёза стройная,Из твоей косыВеточку зелёнуюПраздник.

Библиотека изображений:
  • Музыка, музыкальные инструменты
  • Музыка, музыкальные инструменты
  • Музыка, музыкальные инструменты
Автор публикации:
Консультация для родителей. «Народные праздники в январе»
Опубликовано: 8 января 2013 в 00:09
+39
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 37.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Отчет занятий «Увлечение бисероплетением»
Многообразие бисера дает возможность воплотить свои фантазии, мечты при создании великолепных изделий, картин, украшений и многого другого, чья красота...
Творческо-познавательный проект «Откуда берётся мёд?»
Автор проекта Безменова Татьяна Фёдоровна, воспитатель МКОУ «Кирсановская СОШ», дошкольная группа. У пчелы забот немало! Только утром солнце встало,...
Поздравительная открытка «Букет цветов для мамочки!» Мастер-класс
Уважаемые коллеги! Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по оформлению поздравительной открытки для мамочек и бабушек, которую мы делали с детьми...
Детский мастер-класс «Конверт». Оригами.
Раньше, в давние времена, все письма, которые писали люди, не вкладывали в бумажные конверты. В старые времена конвертов не было – их просто ещё не...