Перец в томате

Галина Ивакина
Перец в томате

Перец в томате

Это рецепт  нашла в журнале "Осенние рецепты заготовок" ещё в 2007 году. И каждый год делаю такую закуску. Она идет на УРА! Можно есть просто с хлебом, можно полить жареную картошечку, макароны. Одним словом - вкуснотища! Что мне еще нравится, так то, что банки не надо стерилизовать.

Нужно взять:

5 кг перца, 2,5 кг помидоров, 2,5 стакана сахара, 1-1,5 стакана растительного масла(нерафинированного, 0,5 стакана соли, 300 грамм 9% уксуса.

Выход продукта получается около 7 литров.

Помидоры пропустить через мясорубку, вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Добавить соль, сахар, уксус и кипятить до растворения (3-5 минут).

Затем всыпать очищенный от семян и крупно  нарезанный перец, варить до мягкости. это получается где-то 5-7 минут.

Потом все укладываем в чистые стерилизованные банки, но чтобы сверху была заливка, закатываем и укутываем до остывания.

Закуска  готова!

Публикации по теме:

«Ночь нежна…» Девочки! Предлагаю вам новый салатик с романтическим названием "Ночь нежна". Рецепт когда-то давно увидела в "Скатерти-самобранке". С.

В мире слов. УдарениеВ мире слов. Ударение Предлагаю небольшую подборку стихов, которые знакомят детей с понятием "Ударение". [cut=Читать далее. ] Стихи нашла в журнале "Дошкольное.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Перец в томате
Опубликовано: 6 ноября 2011 в 19:18
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Творческий проект для средней группы «23 февраля — день защитника Отечества»
Участники проекта: педагоги группы, инструктор по физической культуре, дети среднего дошкольного возраста, родители воспитанников. Срок реализации...
Консультация для родителей «Культурно-досуговая деятельность в работе ДОУ»
Консультация для родителей «Культурно - досуговая деятельность в работе ДОУ» Культурно-досуговая деятельность в работе МАДОУ «Детский сад №4 «Золотая...
Квест-игра по произведению А. Волкова «Волшебник Изумрудного города»
КВЕСТ – ИГРА ПО ПРОИЗВЕДЕНИЮ А. ВОЛКОВА «ВОЛШЕБНИК ИЗУМРУДНОГО ГОРОДА» « В поисках потерянных подарков Гудвина» ГБОУ СОШ №684 «Берегиня», г. Санкт-Петербург,...
Сценарий выпускного праздника для подготовительных к школе групп «Волшебная книга...
Сценарий выпускного праздника для подготовительных к школе групп «Волшебная книга сказок» Действующие лица: Ведущая, Жар – птица, Кот ученый, Емеля –...
Конспект занятия «Играем в математику» в средней группе
Программные задачи: -закрепление знаний прямого счета в пределах пяти -умение находить последующее и предыдущее число от и обозначенного -продолжать...