Перец в томате

Галина Ивакина
Перец в томате

Перец в томате

Это рецепт  нашла в журнале "Осенние рецепты заготовок" ещё в 2007 году. И каждый год делаю такую закуску. Она идет на УРА! Можно есть просто с хлебом, можно полить жареную картошечку, макароны. Одним словом - вкуснотища! Что мне еще нравится, так то, что банки не надо стерилизовать.

Нужно взять:

5 кг перца, 2,5 кг помидоров, 2,5 стакана сахара, 1-1,5 стакана растительного масла(нерафинированного, 0,5 стакана соли, 300 грамм 9% уксуса.

Выход продукта получается около 7 литров.

Помидоры пропустить через мясорубку, вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Добавить соль, сахар, уксус и кипятить до растворения (3-5 минут).

Затем всыпать очищенный от семян и крупно  нарезанный перец, варить до мягкости. это получается где-то 5-7 минут.

Потом все укладываем в чистые стерилизованные банки, но чтобы сверху была заливка, закатываем и укутываем до остывания.

Закуска  готова!

Публикации по теме:

«Ночь нежна…» Девочки! Предлагаю вам новый салатик с романтическим названием "Ночь нежна". Рецепт когда-то давно увидела в "Скатерти-самобранке". С.

В мире слов. УдарениеВ мире слов. Ударение Предлагаю небольшую подборку стихов, которые знакомят детей с понятием "Ударение". [cut=Читать далее. ] Стихи нашла в журнале "Дошкольное.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Лэпбуки
  • Лэпбуки
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Перец в томате
Опубликовано: 6 ноября 2011 в 19:18
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоэкскурсия по парку 900-летия города Минска.
Я продолжаю серию публикаций о моем родном городе - столице Республики Беларусь Минске. Кто посещал мою страницу ранее, тот знаком с Заводским районом...
Мастер-класс по изготовлению поделки «Яблочный пирог»
Последний месяц лета богат христианскими праздниками, в августе верующие люди отмечают три Спаса. Самым главным считается Яблочный Спас. Традиционно на...
Детский мастер-класс по аппликации с элементами лепки и рисования «Горох»
В рамках заключительного этапа индивидуального мини-проекта "Горох" для ребенка семилетнего возраста, была запланирована и выполнена аппликация "Горох"....
Развивающая среда в подготовительной группе
«Центр театрализации» В центре расположено: -Домик для обыгрывания сказок; -Настольные театры из фанеры; -Настольный стержневой театр «По- щучьему...
Прогулка по летней экологической тропе в младшей группе
Прогулка по летней экологической тропинке с детьми младшей группы. Летом всё свободное время дети играют на участке. Воспитатели проводят различные...