Пицца… наоборот!

Татьяна Корнейчук
Пицца… наоборот!

Так назвала этот пирог моя мама. почему наоборот? Да потому, что у этого пирога тесто-сверху. Вот так он выглядит.

Пицца… наоборот!

А вот так все начиналось. Сначала готовим тесто.

Рецепт примерный, так как я все делаю на глаз.

1. взбить 2 яйца с 1 чайной ложкой сахара и 0,5 чайной ложки соли

2. влить 2 стакана кефира

3. добавить 0,5 чайной ложки соды, погасить в уксусе

4. поискать в холодильнике остатки сметаны-1 ст. ложку,майонез-1 ст ложку,добавить в кефир

5. всыпать муку,столько, чтобы получилось тесто примерно как на оладьи- не густое и не жидкое

Тесто поставить на плиту (чтобы расстоялось).Плиту включить.

продолжаем готовить пиццу. приступаем к "начинке"

На небольшой противень линуть масла, свободненько закидать картофелем, предварительно порезанным соломкой. Немного посолить.

Берем фарш, отрываем небольшие кусочки и закидываем картошку.

Солим,добавляем специи. Я привожу специи и соль с юга. Вот они.

Режем лук репчатый и густо посыпаем фарш (вместо фарша я иногда использую грудки куриные, но с фаршем нам больше нравится)

пока мы чистили картошку, резали лук и маскировали противень,тесто расстоялось. Вываливаем его сверху на все продукты.

Растягиваем тесто ложкой по всей поверхности противня.

Оставляем пирог на плите-пусть постоит минут 10-15. Ставим в духовку.

Через 30 минут пирог готов!Достаем, даем немного остынуть и нарезаем крупными кусками.

Аккуратно переворачиваем каждый кусок и кладем его на тарелку.

Пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. А когда печется-по всей квартире такие запахи!Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Мясной пирогМясной пирог я давно делаю такой пирог, но недавно я внесла некоторые изменения в рецепт и хочу предложить его вам. тесто дрожжевое, можно купить.

Пирог «Вишня под снегом»Пирог «Вишня под снегом» Пирог «Вишня под снегом» Хочу предложить рецепт очень простого и вкусного пирога к чаю. Нам понадобится: 1 стакан сахара 1 стакан муки.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пицца… наоборот!
Опубликовано: 24 февраля 2013 в 20:09
+39Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 58.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Цветочное настроение. Привет из Колпино
Хочу поделиться своим цветочным настроением. Оксана Теликова уже успела похвастаться подарком от Танечки Рыжковой . Теперь наступила моя очередь поделиться...
Методическая разработка «О значении устного народного творчества для воспитания...
"Курочка Ряба" Ну, что? Продолжим? Немного изменив порядок рассмотрения сказок, сегодня, дорогие друзья и коллеги, мы обратимся к сказке «Курочка Ряба»....
А жизнь летит, аж шляпу сносит!
Доброго выходного дня, милые коллеги! Как неумолимо быстро летит время! И ведь притормозить бедовое, никак не хочет! Через год мои детки старшей...
Сценарий летнего развлечения «Волшебная ромашка»
Развлечение запланировано провести на летней площадке детского сада. Данный материал будет полезен педагогам, родителям при организации летнего досуга для...
Выставка рисунков «Дошкольное творчество» (нетрадиционное рисование). Фотоотчёт
Добро пожаловать в мир творчества и созидания, мир, хорошо вам знакомый, если вы хотя бы раз пробовали что-нибудь изобразить мелками на бумаге, просто...