Пицца… наоборот!

Татьяна Корнейчук
Пицца… наоборот!

Так назвала этот пирог моя мама. почему наоборот? Да потому, что у этого пирога тесто-сверху. Вот так он выглядит.

Пицца… наоборот!

А вот так все начиналось. Сначала готовим тесто.

Рецепт примерный, так как я все делаю на глаз.

1. взбить 2 яйца с 1 чайной ложкой сахара и 0,5 чайной ложки соли

2. влить 2 стакана кефира

3. добавить 0,5 чайной ложки соды, погасить в уксусе

4. поискать в холодильнике остатки сметаны-1 ст. ложку,майонез-1 ст ложку,добавить в кефир

5. всыпать муку,столько, чтобы получилось тесто примерно как на оладьи- не густое и не жидкое

Тесто поставить на плиту (чтобы расстоялось).Плиту включить.

продолжаем готовить пиццу. приступаем к "начинке"

На небольшой противень линуть масла, свободненько закидать картофелем, предварительно порезанным соломкой. Немного посолить.

Берем фарш, отрываем небольшие кусочки и закидываем картошку.

Солим,добавляем специи. Я привожу специи и соль с юга. Вот они.

Режем лук репчатый и густо посыпаем фарш (вместо фарша я иногда использую грудки куриные, но с фаршем нам больше нравится)

пока мы чистили картошку, резали лук и маскировали противень,тесто расстоялось. Вываливаем его сверху на все продукты.

Растягиваем тесто ложкой по всей поверхности противня.

Оставляем пирог на плите-пусть постоит минут 10-15. Ставим в духовку.

Через 30 минут пирог готов!Достаем, даем немного остынуть и нарезаем крупными кусками.

Аккуратно переворачиваем каждый кусок и кладем его на тарелку.

Пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. А когда печется-по всей квартире такие запахи!Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Мясной пирогМясной пирог я давно делаю такой пирог, но недавно я внесла некоторые изменения в рецепт и хочу предложить его вам. тесто дрожжевое, можно купить.

Пирог «Вишня под снегом»Пирог «Вишня под снегом» Пирог «Вишня под снегом» Хочу предложить рецепт очень простого и вкусного пирога к чаю. Нам понадобится: 1 стакан сахара 1 стакан муки.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пицца… наоборот!
Опубликовано: 24 февраля 2013 в 20:09
+39
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 58.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Совместное творчество воспитателя и детей «Корзина роз для сотрудников детского сада»...
Сегодня я хочу поделиться с вами совместной работой воспитателя и детей подготовительной группы "Фиксики" в создании поздравительного плаката для...
Календарно-тематическое планирование по гражданско-патриотическому воспитанию в 4...
Раздел I - Россия – Родина моя – 8 часов. 1. Тема: Россия – Родина моя. Цель: Воспитание любви к Родине, родному краю. Содержание: - Беседа о...
Мастер-класс — аппликация «Медаль для папы и дедушки» (старшая группа)
Хочется поделиться с вами мастер-классом изготовления медали – подарка к 23 февраля для мужчин способом аппликации. Множество замечательных, оригинальных...
Поздравительная открытка для мам и бабушек «С 8 Марта!» своими руками. Мастер-класс
Восьмое марта — главный праздник Для мамы, бабушки моей, Желаю им я много счастья, И добрых, ясных дней. Назначение: в качестве подарка,...
На далеком Севере (НОД в подготовительной группе с использованием нетрадиционных...
Интеграция областей: Познание, коммуникация, художественное творчество. Цель: развитие творческих способностей детей Задачи: Уточнить знания детей об...