Пицца… наоборот!

Татьяна Корнейчук
Пицца… наоборот!

Так назвала этот пирог моя мама. почему наоборот? Да потому, что у этого пирога тесто-сверху. Вот так он выглядит.

Пицца… наоборот!

А вот так все начиналось. Сначала готовим тесто.

Рецепт примерный, так как я все делаю на глаз.

1. взбить 2 яйца с 1 чайной ложкой сахара и 0,5 чайной ложки соли

2. влить 2 стакана кефира

3. добавить 0,5 чайной ложки соды, погасить в уксусе

4. поискать в холодильнике остатки сметаны-1 ст. ложку,майонез-1 ст ложку,добавить в кефир

5. всыпать муку,столько, чтобы получилось тесто примерно как на оладьи- не густое и не жидкое

Тесто поставить на плиту (чтобы расстоялось).Плиту включить.

продолжаем готовить пиццу. приступаем к "начинке"

На небольшой противень линуть масла, свободненько закидать картофелем, предварительно порезанным соломкой. Немного посолить.

Берем фарш, отрываем небольшие кусочки и закидываем картошку.

Солим,добавляем специи. Я привожу специи и соль с юга. Вот они.

Режем лук репчатый и густо посыпаем фарш (вместо фарша я иногда использую грудки куриные, но с фаршем нам больше нравится)

пока мы чистили картошку, резали лук и маскировали противень,тесто расстоялось. Вываливаем его сверху на все продукты.

Растягиваем тесто ложкой по всей поверхности противня.

Оставляем пирог на плите-пусть постоит минут 10-15. Ставим в духовку.

Через 30 минут пирог готов!Достаем, даем немного остынуть и нарезаем крупными кусками.

Аккуратно переворачиваем каждый кусок и кладем его на тарелку.

Пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. А когда печется-по всей квартире такие запахи!Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Мясной пирогМясной пирог я давно делаю такой пирог, но недавно я внесла некоторые изменения в рецепт и хочу предложить его вам. тесто дрожжевое, можно купить.

Пирог «Вишня под снегом»Пирог «Вишня под снегом» Пирог «Вишня под снегом» Хочу предложить рецепт очень простого и вкусного пирога к чаю. Нам понадобится: 1 стакан сахара 1 стакан муки.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пицца… наоборот!
Опубликовано: 24 февраля 2013 в 20:09
+39Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 58.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Бабочка красавица» творческая работа в технике квиллинг
Работа с бумагой в технике квиллинг довольно свежее творчество. Я как педагог интересующийся разными видами рукоделия, в 2013 году разработала рабочую...
Оформление к празднику «Павловопосадский платок»
Дорогие коллеги! Предлагаю вашему вниманию оформление к тематической неделе "Художественные промыслы Подмосковья" "Павловопосадский платок". Музыкальный зал...
Мастер-класс «Встречаем весну». Оформление окна
Турутина Елена Мастер - класс "Встречаем весну" Оформление окна. Детский сад является вторым домом для малышей, поэтому необходимо создать в нем уют и...
Использование прищепок в качестве предметов-заместителей в развивающем обучении...
 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДМЕТОВ-ЗАМЕСТИТЕЛЕЙ В РАЗВИВАЮЩЕМ ОБУЧЕНИИ ДОШКОЛЬНИКОВ ( ПРИЩЕПКИ. Подготовительный этап. Показываю детям прищепки и...
Мастер-класс «Кукла «Масленица» из лыка»
Какие проводы зимы без сожжения Масленицы? Такую куклу можно сделать из чего угодно! Главное правило: чтобы у куклы не было лица. Предлагаю Вам...