Пикантная закуска

Ушкова Людмила
Пикантная закуска

"Рулетики из баклажан с сыром и чесноком"

Дорогие коллеги! Хочу поделиться с вами очень вкусной закуской. Эту закуску можно взять с собой на дачу и на пикник. Надеюсь, вам понравится!

Пикантная закуска

Понадобится:

•2-3 крупных баклажана

•200 г. сыра

•150г. майонеза

•3-4 зубчика чеснока

•Соль, перец по вкусу

•Растительное масло для жарки

Для украшения: 2-3 крупных помидора, листья салата, зелень.

Приготовление:

1. Баклажаны очистить, разрезать вдоль на пластины, посолить, поперчить.

2. Приготовить начинку.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить, пропустить через чесночницу. Соединить тёртый сыр, чеснок, майонез, перемешать.

3. Выложить пластины баклажанов на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Дать остыть.

4. На каждую пластину баклажанов выложить по 1 чайной ложке сырной начинки, свернуть рулетиком.

5. Помидоры нарезать кружками. Выложить на блюдо листья салата, кружки помидоров, на каждый помидор- рулетик, украсить зеленью.

Совет: Перед обжариванием ломтики баклажанов залить солёной водой и оставить на 1 час, чтобы ушла горечь. Начинку можно приготовить также из грецких орехов с луком, пропущенной через мясорубку.

Публикации по теме:

Рулетики с черносливомРулетики с черносливом Хочу поделится с Вами еще одним рецептом "Рулетики с черносливом". Для приготовления Вам понадобится: куриное филе, чернослив, чеснок,.

Холодная закуска.Холодная закуска. .

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пикантная закуска
Опубликовано: 16 июня 2013 в 01:42
+56Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 74.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конкурс шляпок «Летнее вдохновение»
Лето прекрасная пора – солнце, зелень, цветы, ароматы, красота окружающего мира. Но человек по натуре своей стремиться к большему. Вот и наш детский сад...
Фотоотчет. Акция по ПДД «Вежливый водитель».
Фотоотчет. Акция по ПДД «Вежливый водитель». Цель акции: — донести до водителей, что соблюдение правил дорожного движение нужно не государству, не...
Музыкально-спортивное развлечения с детьми среднего возраста «В гости к нам пришел...
Цели: 1 Пропаганда здорового образа жизни. 2 Развитие личности ребёнка на основе овладения физической культурой. 3 Воспитание чувства коллективизма,...
«Сказка Белого рояля»». Методические рекомендации к проведению досуга.
Методическое приложение к проекту «Театр и музыка» В продолжение темы проекта "Театр и музыка" сегодня предлагаю вам один из возможных вариантов...
Сценарий тематического развлечения «Лес полон сказок и чудес!»
Тематическое развлечение для старших дошкольников « ЛЕС ПОЛОН СКАЗОК И ЧУДЕС! " Цель: создание условий, побуждающих детей вниманием и заботой относится...