Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Галина Карпова
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сегодня у нас на завтрак был (был, потому что уже его нет)

Пирог из лаваша «а-ля хачапури».

Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сам рецепт я подсмотрела на горячо любимом мною сайте "Страна мастеров".

Но, поскольку, у меня не было некоторых ингредиентов, я приготовила пирог из того, что нашлось в холодильнике.

И вот, что было:

лаваш

сметана, где-то 2 ст. ложки

2 яйца

кусочки сыра: сулугуни, маасдама (мой любимый, российского (любимый остальных членов семьи)

пучок зелени

ряженка

Как я готовила:

Слегка взбила яйца, сметану, 1 ст. ряженки, перемешала, добавила соль, смесь перецев, хмели-сунели. Займёмся лавашом.

Один лавашик отставляем в сторону, остальные рвём в произвольной форме, замачиваем в яично-сметанно-ряженном соусе.

Пока лаваш мок в соусе, приготовила начинку. Натёрла на крупной тёрке весь сыр,

порезала зелень, добавила пряности: белый перец, паприку, слегка посолила, всё перемешала.

Затем, в форму для запекания разместила отложенный лаваш, так, чтобы края свисали.

Положила первый слой начинки,

затем замоченный в соусе лаваш,

, затем опять начинку, и т. д., пока не закончилось и то, и другое. Завернула свисающие края на пирог сверху и смазала остатками соуса. Всю эту прелесть можно запечь в духовке, но я приготовила в СВЧ, при максимальной мощности 8 минут, т. к. пирог получился очень большой. На ещё горячий пирог посыпала тёртого сулугуни, и прошу к столу!

М-м-мм, вкуснотища! Попробуйте! Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Хачапури.Хачапури. Хочу поделиться рецептом своих хачапури. Это конечно не настоящие хачапури,не классические,но все равно получается очень вкусно,вкуснее.

Рулет Весенний Сегодня моя МАМА делала рулет. Рецепт совсем недавно дала её молодая приятельница. Мама уже несколько раз делала этот рулетик, и с небольшими.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»
Опубликовано: 18 ноября 2012 в 22:55
+27
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 8.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
День Защитника Отечества — фотоотчет
Ранее опубликованный сценарий, 22. 02. 2017 воплотился в жизнь. Предлагаю вашему вниманию мини-отчет Огромная благодарность родителям, это самые...
Творчество педагогов. Мой взгляд со стороны
В этом учебном году в нашем детском саду проходят очень интересные мероприятия, на которых коллеги представляют свой опыт, проводят мастер-классы,...
Фотоотчет о проведении праздника «День Защитника Отечества».
Воспитать детей патриотами своего Отечества, сильными, смелыми, ловкими, умелыми, дружными, активными … – вот посильные задачи для педагога. На наш...
Фотоотчёт «Наши будни и праздники»
Американский философ и поэт Р. У. Эмерсон писал: "Истинный показатель цивилизации - не уровень богатства и не величина городов, не обилие урожая, а облик...
Работы, выполненные в технике декупаж.
Давно занимаюсь техникой декупаж. Накупила очень много красивых салфеток для работы. В последнее время мне понравилось работать с баночками из-под...