Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Галина Карпова
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сегодня у нас на завтрак был (был, потому что уже его нет)

Пирог из лаваша «а-ля хачапури».

Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сам рецепт я подсмотрела на горячо любимом мною сайте "Страна мастеров".

Но, поскольку, у меня не было некоторых ингредиентов, я приготовила пирог из того, что нашлось в холодильнике.

И вот, что было:

лаваш

сметана, где-то 2 ст. ложки

2 яйца

кусочки сыра: сулугуни, маасдама (мой любимый, российского (любимый остальных членов семьи)

пучок зелени

ряженка

Как я готовила:

Слегка взбила яйца, сметану, 1 ст. ряженки, перемешала, добавила соль, смесь перецев, хмели-сунели. Займёмся лавашом.

Один лавашик отставляем в сторону, остальные рвём в произвольной форме, замачиваем в яично-сметанно-ряженном соусе.

Пока лаваш мок в соусе, приготовила начинку. Натёрла на крупной тёрке весь сыр,

порезала зелень, добавила пряности: белый перец, паприку, слегка посолила, всё перемешала.

Затем, в форму для запекания разместила отложенный лаваш, так, чтобы края свисали.

Положила первый слой начинки,

затем замоченный в соусе лаваш,

, затем опять начинку, и т. д., пока не закончилось и то, и другое. Завернула свисающие края на пирог сверху и смазала остатками соуса. Всю эту прелесть можно запечь в духовке, но я приготовила в СВЧ, при максимальной мощности 8 минут, т. к. пирог получился очень большой. На ещё горячий пирог посыпала тёртого сулугуни, и прошу к столу!

М-м-мм, вкуснотища! Попробуйте! Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Хачапури.Хачапури. Хочу поделиться рецептом своих хачапури. Это конечно не настоящие хачапури,не классические,но все равно получается очень вкусно,вкуснее.

Рулет Весенний Сегодня моя МАМА делала рулет. Рецепт совсем недавно дала её молодая приятельница. Мама уже несколько раз делала этот рулетик, и с небольшими.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»
Опубликовано: 18 ноября 2012 в 22:55
+27Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 8.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Осенние листья» для детей 3–4 лет
Цель: познакомить детей дошкольного возраста с нетрадиционной техникой рисования с помощью манной крупы. Задачи: 1. Учить создавать изображение с...
Фотоотчёт о совместной деятельности детей и родителей к выставке работ «Что нам осень...
Наступила самое красивое время года - осень. Всё вокруг становится удивительно ярким. Звери готовятся к зиме, птицы улетают в тёплые края, люди собирают...
Готовимся к аттестации на высшую категорию: заявление на аттестацию и защитное слово...
Дорогие МААМовцы, коллеги, друзья! Спешу поделиться радостной новостью: 17 октября 2017 года прошла аттестацию на высшую квалификационную категорию! Сколько...
Фотоотчёт о выставке «Осенний калейдоскоп»
Уважаемые коллеги! С 16. 10. 2017 по 20. 10. 2017 г. в нашем детском саду проходила выставка совместной творческой деятельности детей и родителей «Осенний...
Фотоотчёт художественного творчества детей старшего возраста по теме недели «Одежда....
В течении недели ребята знакомились с различной одеждой: беседовали о ней, рассматривали, трогали на ощупь, учились составлять рассказ по картинкам,...