Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Галина Карпова
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сегодня у нас на завтрак был (был, потому что уже его нет)

Пирог из лаваша «а-ля хачапури».

Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сам рецепт я подсмотрела на горячо любимом мною сайте "Страна мастеров".

Но, поскольку, у меня не было некоторых ингредиентов, я приготовила пирог из того, что нашлось в холодильнике.

И вот, что было:

лаваш

сметана, где-то 2 ст. ложки

2 яйца

кусочки сыра: сулугуни, маасдама (мой любимый, российского (любимый остальных членов семьи)

пучок зелени

ряженка

Как я готовила:

Слегка взбила яйца, сметану, 1 ст. ряженки, перемешала, добавила соль, смесь перецев, хмели-сунели. Займёмся лавашом.

Один лавашик отставляем в сторону, остальные рвём в произвольной форме, замачиваем в яично-сметанно-ряженном соусе.

Пока лаваш мок в соусе, приготовила начинку. Натёрла на крупной тёрке весь сыр,

порезала зелень, добавила пряности: белый перец, паприку, слегка посолила, всё перемешала.

Затем, в форму для запекания разместила отложенный лаваш, так, чтобы края свисали.

Положила первый слой начинки,

затем замоченный в соусе лаваш,

, затем опять начинку, и т. д., пока не закончилось и то, и другое. Завернула свисающие края на пирог сверху и смазала остатками соуса. Всю эту прелесть можно запечь в духовке, но я приготовила в СВЧ, при максимальной мощности 8 минут, т. к. пирог получился очень большой. На ещё горячий пирог посыпала тёртого сулугуни, и прошу к столу!

М-м-мм, вкуснотища! Попробуйте! Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Хачапури.Хачапури. Хочу поделиться рецептом своих хачапури. Это конечно не настоящие хачапури,не классические,но все равно получается очень вкусно,вкуснее.

Рулет Весенний Сегодня моя МАМА делала рулет. Рецепт совсем недавно дала её молодая приятельница. Мама уже несколько раз делала этот рулетик, и с небольшими.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»
Опубликовано: 18 ноября 2012 в 22:55
+27Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 8.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конспект занятия по экологическому воспитанию «Праздник волшебной воды»
Предварительная работа: познакомить детей с разными состояниями воды. Дать им возможность самостоятельно провести опыты, поэкспериментировать. С детьми также...
Конспект совместной образовательной деятельности «Машины-помощники. Подъемник»
Доброго времени, дорогие коллеги! Продолжаю представлять конспекты занятия с программируемыми конструкторами, разработанные творческой группой , в которую...
Конспект наблюдения на прогулке «Черёмуха весной» во второй младшей группе
Здравствуйте уважаемые мои коллеги! Предлагаю вашему вниманию наблюдение за цветущей черёмух ой. Цель: продолжение ознакомления детей с деревьями,...
Консультация для родителей «Мозаика из пластилина»
Занятие выкладывания мозаики из пластилиновых шариков на основе изображения может стать увлекательным видом деятельности для ребёнка. Во время творчества...
Фотоотчет «Приглашение на выпускной для родителей»
Приглашения для администрации на выпускной в нашей старшей специальной группе мы сделали и вручили. Осталось пригласить на наш праздник родителей. Идей...