Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Галина Карпова
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сегодня у нас на завтрак был (был, потому что уже его нет)

Пирог из лаваша «а-ля хачапури».

Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сам рецепт я подсмотрела на горячо любимом мною сайте "Страна мастеров".

Но, поскольку, у меня не было некоторых ингредиентов, я приготовила пирог из того, что нашлось в холодильнике.

И вот, что было:

лаваш

сметана, где-то 2 ст. ложки

2 яйца

кусочки сыра: сулугуни, маасдама (мой любимый, российского (любимый остальных членов семьи)

пучок зелени

ряженка

Как я готовила:

Слегка взбила яйца, сметану, 1 ст. ряженки, перемешала, добавила соль, смесь перецев, хмели-сунели. Займёмся лавашом.

Один лавашик отставляем в сторону, остальные рвём в произвольной форме, замачиваем в яично-сметанно-ряженном соусе.

Пока лаваш мок в соусе, приготовила начинку. Натёрла на крупной тёрке весь сыр,

порезала зелень, добавила пряности: белый перец, паприку, слегка посолила, всё перемешала.

Затем, в форму для запекания разместила отложенный лаваш, так, чтобы края свисали.

Положила первый слой начинки,

затем замоченный в соусе лаваш,

, затем опять начинку, и т. д., пока не закончилось и то, и другое. Завернула свисающие края на пирог сверху и смазала остатками соуса. Всю эту прелесть можно запечь в духовке, но я приготовила в СВЧ, при максимальной мощности 8 минут, т. к. пирог получился очень большой. На ещё горячий пирог посыпала тёртого сулугуни, и прошу к столу!

М-м-мм, вкуснотища! Попробуйте! Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Хачапури.Хачапури. Хочу поделиться рецептом своих хачапури. Это конечно не настоящие хачапури,не классические,но все равно получается очень вкусно,вкуснее.

Рулет Весенний Сегодня моя МАМА делала рулет. Рецепт совсем недавно дала её молодая приятельница. Мама уже несколько раз делала этот рулетик, и с небольшими.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»
Опубликовано: 18 ноября 2012 в 22:55
+27Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 8.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет проведения «Дня Медведя» в группах старшего дошкольного возраста
Сколько много теплых и добрых слов было уже сказано пользователями Маам в адрес всех пользователей и создателем Маам. Я тоже очень рада, что и я вхожу в...
Украшение группы к Новому году. Мобиль «Совушки»
Уважаемые коллеги ! Хочу поделиться с Вами идеей для оформления группы к Новому году Наша группа называется "Совушки" И я, если быть откровенной, очень...
Мастер-класс для воспитателей и родителей по изготовлению игрушки «Домик для собачки»
Дорогие друзья, коллеги! Предлагаю вашему вниманию мастер – класс по изготовлению игрушки «Домик для собачки». Целевое назначение: в качества...
Фотозарисовка «Зима»
Фотозарисовка «Зима». Наконец наступила зима. Мы давно ждали ее. Уже долго и вся природа готовилась к наступлению зимней поры. Все вокруг побелело....
Фотоотчёт о нашей воспитаннице «Маленькая гимнастка»
ФОТООТЧЁТ О НАШЕЙ ВОСПИТАННИЦЕ "МАЛЕНЬКАЯ ГИМНАСТКА" 9 декабря 2017 года в нашем городе прошло традиционное открытое первенство ГАУ ДО «ДЮСШ «Планета...