Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Галина Карпова
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сегодня у нас на завтрак был (был, потому что уже его нет)

Пирог из лаваша «а-ля хачапури».

Пирог из лаваша «А-ля хачапури»

Сам рецепт я подсмотрела на горячо любимом мною сайте "Страна мастеров".

Но, поскольку, у меня не было некоторых ингредиентов, я приготовила пирог из того, что нашлось в холодильнике.

И вот, что было:

лаваш

сметана, где-то 2 ст. ложки

2 яйца

кусочки сыра: сулугуни, маасдама (мой любимый, российского (любимый остальных членов семьи)

пучок зелени

ряженка

Как я готовила:

Слегка взбила яйца, сметану, 1 ст. ряженки, перемешала, добавила соль, смесь перецев, хмели-сунели. Займёмся лавашом.

Один лавашик отставляем в сторону, остальные рвём в произвольной форме, замачиваем в яично-сметанно-ряженном соусе.

Пока лаваш мок в соусе, приготовила начинку. Натёрла на крупной тёрке весь сыр,

порезала зелень, добавила пряности: белый перец, паприку, слегка посолила, всё перемешала.

Затем, в форму для запекания разместила отложенный лаваш, так, чтобы края свисали.

Положила первый слой начинки,

затем замоченный в соусе лаваш,

, затем опять начинку, и т. д., пока не закончилось и то, и другое. Завернула свисающие края на пирог сверху и смазала остатками соуса. Всю эту прелесть можно запечь в духовке, но я приготовила в СВЧ, при максимальной мощности 8 минут, т. к. пирог получился очень большой. На ещё горячий пирог посыпала тёртого сулугуни, и прошу к столу!

М-м-мм, вкуснотища! Попробуйте! Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Хачапури.Хачапури. Хочу поделиться рецептом своих хачапури. Это конечно не настоящие хачапури,не классические,но все равно получается очень вкусно,вкуснее.

Рулет Весенний Сегодня моя МАМА делала рулет. Рецепт совсем недавно дала её молодая приятельница. Мама уже несколько раз делала этот рулетик, и с небольшими.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирог из лаваша «А-ля хачапури»
Опубликовано: 18 ноября 2012 в 22:55
+27Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 8.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конспект развлечения в старшей группе «Веселые эстафеты»
Цель этого развлечения привить детям любовь к физической культуре; научить действовать сообща, сплоченно; следить за осанкой, за правильным выполнением...
Конспект открытого занятия по рисованию в ясельной группе «Ожерелье для куклы»
Конспект открытого занятия по рисованию в ясельной группе "Ожерелье для куклы" Программная сущность: 1. Обучать ребенка изображать нестандартным методом...
Мастер-класс создания лэпбука «Барби!» (для детей старшего возраста).
Сегодня мы с Вами ещё раз поговорим о том, что же такое лэпбук? Я покажу, как был сделан лэпбук: «Барби». Итак, картонная папка-это и есть лэпбук, в ней...
Фотоотчет «Экскурсия в библиотеку».
В нашем детском саду, в разновозрастной средне-старшей группе, сейчас проходит неделя, которая посвящена книге. В Маломихайловской сельской библиотеке,...
Весенние штрихи в оформлении группы.
И снова пришла весна! И снова мы оформляем группу к весенним праздникам) В саму группу мы снова сделали веточки под "сакуру" ( мастер класс есть у меня ниже)...