Татьяна Глоба
Пирог «Семейный»
Когда начинается яблочная пора, я очень часто пеку для своей семьи этот пирог. Он всегда получается очень вкусным,даже если не умеешь печь.
Для пирога необходимы следующие продукты:
Для теста: 300 г муки, 100 г маргарина, пакетик разрыхлителя для теста, 4 ложки сахара, 2 яйца, щепотка соли.
Для начинки: 1 кг яблок, 2 ст. ложки крахмала, изюм, корица, (можно ванилин, сахар по своему вкусу.
Публикация «Пирог „Семейный“» размещена в разделах
Яблоки очистить и натереть на терке или мелко порезать, положить изюм, крахмал, корицу, сахар и хорошо перемешать. Это готовая начинка.
Из всех компонентов замесить тесто и разделить на 2 неравные части. Из большей части раскатать лепешку и положить на смазанный противень, слегка приподняв бортики. На лепешку выкладываем начинку из яблок, распределяя ровным слоем по поверхности пирога.
Из оставшегося теста раскатать и нарезать полоски,Уложить на начинку в виде решетки. Смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Приятного вам всем аппетита!
