Пирожки с потрошками.

Надежда Леонидовна Енина
Пирожки с потрошками.

Состав начинки:

Печень, сердце, легкие, желудок - по 200г.

Лук репчатый - 3шт.

Яйца вареные - 5шт.

Лук зеленый, петрушка, укроп.

Масло растительное - 50мл.

Соус соевый - 50мл.

Соль, перец.

Для теста:

Мука - 500г.

Дрожжи сухие - 10г.

Соль - 1 щепотка.

Тесто замесить с 260мл теплой воды. Накройте салфеткой и поставьте на 1 час в теплое место.

Ливер отварить, охладить и пропустить через мясорубку. Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш, специи, соевый соус, немного воды и тушите 15 мин. Добавьте мелко нарубленные яйца, зелень.

Из теста и фарша сформируйте небольшие пирожки и дайте им подойти в теплом месте. Обжарьте пирожки на растительном масле или запеките в духовке при 180-200С в течение 20-25мин.

Это рецепт моей бабушки.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Башкирские сладостиБашкирские сладости .

Библиотека изображений:
  • Потешки и стишки
  • Потешки и стишки
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирожки с потрошками.
Опубликовано: 31 октября 2011 в 15:17
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Композиция «Сочной черемухи букет» в технике отпечаток листьями и рисование...
Цель: Закрепление у детей умений создавать композиции с использованием нетрадиционных техник рисования. Задачи: 1. Закреплять у детей умения рисовать в...
План работы методического объединения педагогов МКДОУ «Детский сад №5» на 2017–2018...
«УТВЕРЖДАЮ» Директор МКДОУ «Детский сад №5» ________Л. Б. Битуева «__________» 2017г План работы методического объединения педагогов МКДОУ «Детский сад...
Мастер-класс из пластилина с использованием бросового материала пластиковых яиц,...
Данная разработка будет интересна воспитателям старших и подготовительных групп, жирафов можно использовать в качестве украшения для приемной , такую игрушку...
Фотоотчет «Вас в сказку добрую зовём»
Под таким названием 15 августа в Кореновской детской библиотеке состоялось интересное мероприятие для дошколят ( интерактивная викторина. Дети вместе с...
«Любит лето детвора. На прогулку нам пора». Фотоотчёт об оформлении участка
Уважаемые гости моей странички, дорогие друзья. Предлагаю вам прогуляться по нашему участку. Это оборудование для игр с мячами. Над столом находится...