Бояркина Елена
Конспект занятия «Испечем печенье для мамы»
Конспект занятия «Испечем печенье для мамы»
Цель: формировать у детей чуткое, доброжелательное отношение к маме, воспитывать желание совершать добрые поступки.
Образовательные задачи:
1. познакомить с процессом приготовления печенья : замешивать тесто, формировать форму печенья.
2. Обогатить словарь: тесто, противень, духовка, выпечка, скалка, песочное тесто.
3. Побуждать детей к совершению добрых поступков для родного человека.
Публикация «Конспект занятия „Испечем печенье для мамы“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» ноябрь 2021
4. Формировать взаимодействия со сверстниками во время общего дела.
Материал: мука, яйца, соль, сахар, сода, масло, ванилин, блюдо, скалки, шапочки на голову и фартуки (на каждого ребенка, формочки для вырезывания печенья, противни.
Методические приемы: показ, объяснение, индивидуальная помощь, похвала, поощрение.
Ход занятия:
Кто вас, дети крепко любит?
Кто жалеет, кто целует?
Кто заботится, ласкает,
Нежно на руках качает?
Песни добрые поет,
Утром в детский сад ведет?
- О ком эта загадка? (О маме)
Воспитатель: А кто знает, какой праздник приближается
Дети: День матери
Воспитатель: в воскресение мы будем поздравлять своих мам с праздником.
Мама – самое прекрасное слово на земле. Это первое слово, которое произносит человек, и оно звучит на всех языках мира, одинаково нежно.
Мама – самый дорогой человек на свете. От маминой улыбки нам становится светло, радостно, спокойно на душе.
А как можно поздравить и порадовать мамочек?
Ответы детей
Воспитатель: А я вам предлагаю сегодня побыь кондитерами и испечь для мам печенье.
А кто такой кондитер? Чем он отличается от повара?
Повар варит для детки
Супчик, картошку, котлетки.
Готовит кашу-манку,
Салатик со сметанкой.
Напеку я пирожков,
И коврижек, и рожков.
Вот такой имею дар:
Я кондитер – кулинар.
Воспитатель: К нам в гости, я сегодня пригласила Шеф – повара Ирину Анатольевну, нам сейчас она поможет замесить тесто и расскажет какие ингредиенты нужны.
Шеф – повар: Сейчас мы начнем готовить песочное тесто.
Какое ещё бывает тесто?
Дрожжевое (для пирогов, булочек, ватрушек)
Пельменное (для пельменей, вареников, чебуреков)
Слоёное (для тортов и пирожных)
Шеф – повар: Слушайте загадки, что нужно взять.
1. Нашёл шар разбил его,
Увидел серебро и золото
(Яйцо)
2. Белый, а не снег
Крупинками, а не соль
Сладок, а не конфета
(Сахар)
3 Чтобы тесто пышным было,
Мама в смесь ту положила
Белый, горький порошок,
Ты не ешь его дружок
(Сода)
4. В народе говорят
Им кашу не испортишь
(Масло)
5. Меня одну не едят,
А без меня мало едят (Соль)
А ещё добавим ванилин.
6. Без этого продукта
Ребята, никуда
Чтобы испечь что – то
Всегда нужна (Мука)
Кладем муку, месим тесто
Шеф – повар: я вам открою один секрет, чтобы печенье получилось вкусным, надо вложить в него свою любовь. А как это сделать?
Надо сказать «тесту» ласковое слово про маму – какая она.
Какое тесто мы с вами приготовили? Песочное.
Песочное тесто богато маслом, поэтому рассыпчатое, как песок.
Вот мы и замесили тесто. Теперь посыплем на стол немного муки, чтоб тесто не прилипало к столу, положите на муку кусочек теста и пальчиками его раздавите так, чтобы оно было похоже на лепёшечку. Посмотрите, как это делаю я. Затем берём скалку двумя руками и начинаем раскатывать лепёшечку вперёд – назад, как я.
А сейчас мы с вами разделимся на группы.
Самостоятельная работа детей.
-Посмотрите, сколько много печенья мы с вами сделали. Сейчас мы отнесем их на кухню и попросим печенье в духовку на 20 минут.
Через 20 минут дети с воспитателем забирают противень с печеньем раскладывают по кулечкам (Заранее сделанные детьми).
Вечером вручают мамам.
