Пончики

Надежда Самодурова
Пончики

Пончики.

Ингредиенты:

30 граммов дрожжей (не сухих,

О,5 л молока,

десертная ложка соли,

Пончики

3 столовые ложки сахара,

1/3 часть пачки маргарина,

2яйца.

В небольшую посуду (я кладу в глубокий бокал) положить дрожжи, немного муки, ч. ложку сахара, немного теплого молока. Всё перемешать и поставить в тёплое место. Тем временем подогреть молоко, чтобы было тёплое. Положить соль, сахар и дрожжи,перемешать. Затем всыпать муку, положить маргарин, вбить яйца и замесить тесто, чтобы оно было не слишком крутое и поставить в тёплое место.

Когда оно поднимется опустить его, и дать ещё раз подойти.

Посыпать стол мукой. Выложить на него вновь поднявшееся тесто. Обвалять в муке и разделывать пончики. Отделить небольшие кусочки теста (чтобы умещалось в руке). Затем скатать шарик, приплюснуть его и стаканом (желательно из тонкого стекла) вырезать середину. Стакан каждый раз окунать в муку. Вырезанным пончикам дать немного подойти.

В кастрюлю (лучше в алюминиевую, налить растительного масла сантиметра на 3-4, разогреть его. Зам опускать пончики и на тихом огне жарить до золотистой корочки, переворачивая с одной стороны на другую. Перед каждой закладкой подливать немного масла, чтобы не разбрызгивалось. Готовые пончики сложить на салфетку, чтобы стёк жир и выложить на блюдо, посыпая сахарной пудрой.

Пончики получаются нежными, пушистыми, очень вкусными. Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Московские пончики 1.5 стакана муки. 2 стол. ложки сахару. 1 стол ложка сливочного масла. 1 яйцо. 0,5 стакана молока. 0,5 чайной ложки питьевой соды. Растительное.

Плюшки «Хризантемы»Плюшки «Хризантемы» Эти плюшки немного необычные,поэтому хочется поделиться с вами рецептом. Для плюшек нам понадобится: 3 ст. муки 200 г маргарина 2 ст, ложки.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пончики
Опубликовано: 7 июля 2013 в 22:12
+31
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 34.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Предновогоднее детское творчество. Фотоотчёт
Ну вот и началось интересное время – время подготовки к самому любимому и детьми, и взрослыми празднику – Новому году! В группе царит приподнятое...
«Рыбка» Конспект НОД по художественно — эстетическому развитию. Лепка средняя группа.
Тема: Рыбка. Цель: Формировать умение лепить рыбку из глины природной. Задачи: Формировать умение детей приему оттягивания, сплющивания, передаче...
Занятие по ознакомлению с окружающим миром «Людям транспорт помогает»
Занятие по ознакомлению с окружающим миром «Людям транспорт помогает» Цель: Систематизировать знания детей о транспорте. Задачи:...
Конкурс «Лучшая приёмная к Новому году»
В нашем детском саду прошёл конкурс "Лучшая приёмная к Новому году". Подготовительная группа "Звёздочки"подошла к этому творчески. Три девочки представили...
Проект познавательно-творческий «Скоро, скоро Новый 2016 год!»
Проект познавательно-творческий «Скоро, скоро Новый 2016 Год! » Автор: Курбатова Маргарита Михайловна Организация: ГБОУ ЦО «Тропарево» Населенный пункт:...