Валентина Криленко
Праздник Светлой Пасхи!
Вот уже завтра наступит главный праздник православных христиан - Светлое Христово Воскресенье - Пасха! Это поистине, самый замечательный и самый значительный День в жизни всего мира и каждого православного человека. Пасха - это весна, это осознание того, что в мире когда-то, произошло огромное чудо! На Пасху издавна обычно пекут пасхальные куличи, красят яйца. Мы дома каждый год к этому празднику тоже печем куличи. Раньше, когда еще была жива мама, она пекла куличи в русской печке, они были большие и их было много. И когда куличи пекли, ждали когда они будут готовы, а потом доставали из печи - это был по настоящему праздник. Перед выпечкой куличей, мама почти не спала все ночью: в 12 часов ночи, как она говорила "подбивала" (то есть делала опару в большущей кастрюле, затем рано утром замешивало тесто и ставила подходить. А утром, когда мы с сестрой еще спали, слышали сквозь сон, как потрескивают в печи дрова. И так было хорошо! А еще помню, идем мы со школы, а по всему селу стоит запах куличей. И мы обсуждаем с подругами у кого куличи уже готовы, я до сих пор помню этот запах. И почему- то когда пекли куличи, мы всегда всем классом вместе с учительницей собирали металлом, как мы тогда думали, это потому, чтобы люди не праздновали этот праздник. У меня с того времени сохранилось в сознании то, что когда печешь куличи, это обязательно должно быть долго, чем дольше, тем вкуснее. Я и сама несколько раз пекла куличи в печи, помню первый раз очень переживала, боялась, помогала мне бабушка-соседка. И все получилось отлично. Но это было давно, теперь времена поменялись и мы, как и все печем пасхальные куличи в духовке. И занимает это уже не очень много времени, хотя переживания те же. Когда жив был папа, он мне постоянно говорил: "Что это за кулич! Все ночь проспали, а утром встали и к обеду уже готово. " И начинал нам рассказывать, как его мама пекла куличи. Но времена идут, и уже сейчас мало кто сам печет куличи, вон в магазине сколько разных, на любой вкус. А мне кажется, это совсем не то кулич, кулич надо печь своими руками, вложить в него всю душу. Вот какие куличи у нас получились. А пекли мы их всей семьей, кто замешивал, кто взбивал, кто посыпал. Работали дружно и весело!
Публикация «Праздник Светлой Пасхи!» размещена в разделах
Поздравляю всех с Праздником Светлой Пасхи!
