наталья телепкалиева
Проект «Кофе». Паспорт проекта «Взрослые кофе пьют, а нам не дают»
Проект «Кофе»
Паспорт проекта- «Взрослые кофе пьют, а нам не дают»
Название проекта : «Кофе»
Участники: дети 4-5 лет
Вид проекта : Информационно-познавательный
Продолжительность проекта : Краткосрочный (2 недели).
Сроки проведения проекта : с 16.11.2020 - 27.11.2020г.
Участники проекта : Дети, воспитатели, родители.
Публикация «Проект „Кофе“, Паспорт проекта „Взрослые кофе пьют, а нам не дают“» размещена в разделах
- Кофе. Поделки из зерен, рисование
- Крупы. Поделки из круп
- Проекты. Проектная деятельность
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» октябрь 2020
Актуальность темы: Кофе является загадочным напитком для детей, им интересно узнать этот продукт.
Цель проекта :
Развивать познавательный интерес детей к исследовательской деятельности в процессе знакомства с кофе.
Задачи проекта :
- познакомить детей с видами кофе (зерновой, молотый, растворимый);
- уточнить для чего люди используют кофе;
- расширить область знания о кофе, как о растении.
- познакомить детей со свойствами кофе.
Предполагаемые итоги реализации проекта :
- собранная информация о продукте;
- сформированные знания детей о кофе;
Разработка проекта :
1. Мотивировать участников проекта об изучении предмете темы.
2. Создать развивающую среду: подобрать книги, иллюстрации, слайды, ролики.
3. Подобрать материал для исследовательской деятельности детей.
Оборудование:
Предметы для наглядного демонстрирования (кофейные зерна, кофе-порошок, турка, механическая кофемолка, кофейная пара)
Выполнение проекта :
Работа с родителями:
- донести до родителей значимость темы.
- консультация для родителей о значимости кофе для ребёнка.
Работа с детьми:
- беседы о кофе
- заучивание стихотворения про кофе.
- просмотр видео-фильма на тему «Факты о кофе»
-рисование кофейной посуды.
- проведение эксперимента «кофейные зёрна»
-изготовление поделок из кофейных зёрен.
Конспект проекта. Итоговый результат.
- Дочь с мамой в кофейню пришли.
-Кофе, пожалуйста!
- И мне закажи!
-. Кофе детишкам мы не даем, а вот молока или чая нальем!
-Почему взрослым кофе можно, а детям нельзя?
-. Мы решили узнать и вам рассказать: что же такое кофе. Каким он бывает.
-. Мы начали свое исследование, мы вели расследование заглянули в энциклопедию:
Из книг узнали, что кофе-это такое растение (показ слайда). Кофейные деревья очень боятся холода и мороза, поэтому растут только там, где никогда не бывает зимы. Родиной кофе считается страна Эфиопия (слайд). На дереве кофе растут ягоды, прям на ветках, но для напитка сами ягоды не нужны, а нужны их зерна. (слайд)
-: Разные народы мира из кофейных зёрнышек делают напиток кофе по-разному (слайд) : горячим и холодным, с молоком, с мороженным и корицей и даже солью и перцем. На кофейной пенке можно рисовать узоры и рисунки –это называется латте-арт. (слайд)
-: Мой папа любит пить кофе такой (показ кофе растворимого) он похож на крупинки. Если положить его в стакан с тёплой водой, он растворится. В него добавляют молоко и сахар.
Эти зёрнышки овальной формы с трещинкой посередине тоже кофе- нальём воды, перемешиваем. Ничего не растворяется. (показ)
- : чтобы получить напиток из кофейных зёрен, их нужно измолоть в специальной мельнице или кофемолке, (показ) затем насыпать в специальный ковш для кофе-турку (показ) и варить на огне до появления пенки. Молотый кофе очень душистый (показ).Кофе подают в специальных кофейных чашках (показ, что бы сохранить вкус и аромат напитка.
-Учёные говорят, что напиток кофе даёт бодрость и силу организму. В зёрнышке есть кофеин именно он помогает быстрей проснуться взрослым с утра. Ещё мы узнали, что кофе улучшает настроение и память. В кофе есть витамин который замедляет старение.
-: А почему же детям лучше не пить кофе мы спросили у доктора в садике (слайд) : дело в том, что от кофе у детей может разболеться живот, сердце и даже голова, будет трудно уснуть.
-: Но и взрослым не следует много пить кофе! Может возникнуть тревога и сильное сердцебиение, а зубы окрасятся в некрасивые коричневый цвет.
-: Оказывается кофе можно не только пить! Ещё молотый кофе наносят на лицо как маску (слайд) ,делают из кофе украшения и даже гадают на кофейной гуще.
-. : Аромат кофейный нежный, будто океан безбрежный.
Забирает все сомненья, нежит, дарит настроенье.
Спасибо за внимание!
