Проект « Печенье из творога»

Марина Пимукова
Проект « Печенье из творога»

Выбор темы исследования :

-Я очень люблю печенье. Почему выбрала для проекта именно печенье из творога?

Цель и задачи:

-Узнать, где и когда стали печь печенье

-Чем полезен творог

-Научиться печь печенье

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ :Изначально, когда хлеб пекли самостоятельно, в печи, сахар добавляли в него по праздникам, и предназначались такие сладости главным образом богам, а потом уже людям. Только позже это стало обычной сладостью на наших столах. Оно появилось почти одновременно с хлебом, а именно 10 тысяч лет назад. Но тогда простое печенье к чаю было несладким.

Расцвет популярности печенья в России приходится на царский период. Екатерина II любила каждое утро выпивать чашечку крепкого кофе вприкуску с нежным сахарным лакомством.

Меня, как и любого ребенка, волнует – когда же я вырасту. Если верить рекламе и врачам, надо больше есть кальция, чтобы хорошо расти.

Творог – самое богатое кальцием лакомство. Поэтому мое печенье из него.

-Распространению печенья по миру способствовали войны, путешествия, торговые караваны. Люди обменивались рецептами, узнавали новые и привозили к себе домой.

-Сегодняшний ассортимент галет, бисквитов и вафель поражает своим многообразием. Сколько сортов существует, вряд ли кому-нибудь известно. Бесспорно одно – печенье является наиболее известным и наиболее древним кондитерским изделием во всем мире.

Ингредиенты:

-Творог (200-250 г)

-Сливочное масло (180-200 г)

-Мука (приблизительно 2 стакана)

-Сода (1 чайная ложка)

-Много сахара для посыпки

-И для украшения – мак, изюм, орехи (на ваш вкус)

Этапы выпечки:

-Главное – все продукты достать заранее, чтобы они успели согреться.

-Масло перетереть с творогом до однородной консистенции.

-Потом туда же плавно добавить муку – столько, чтобы тесто можно было раскатывать скалкой, но при этом оно осталось мягким.

-Готовое тесто можно отложить на полчаса полежать. Перед тем, как лепить печенье, подготовьте сковороду – смажьте ее маслом или маргарином. Тесто раскатать примерно на толщину в 5 мм.

А теперь всё зависит от фантазии!

-Можно раскатанный пласт нарезать квадратиками, сами квадратики одной стороной макнуть густо в сахар и свернуть конвертиком.

-Можно как я – нарезать гусиными лапками.

-Можно свернуть рогаликом, положив внутрь что-то вкусное.

Наконец печенье можно выпекать:

-Выпекать при 200 г 15-20 минут до румяного цвета.

Итог: меньше часа и вкусное печенье готово

Прикреплённые файлы:

proekt-pechene-iz-tvoroga-pankratovoi-nasti-1_cdlop.pptx | 4923,94 Кб | Скачан: 107
 
Публикации по теме:

Познавательно практическая деятельность «Печенье для любимой мамы»Познавательно практическая деятельность «Печенье для любимой мамы» Здравствуйте уважаемые друзья! Сегодня мы хотим рассказать как мы пекли печенье для любимых мам и поделиться с вами своим рецептом печенья.

Рулет творожныйРулет творожный Татьяна Вячеславовна предложила торт "Домик". А я предлагаю рулет "Творожный". Рецепт немного отличается, но делается быстрее и тоже получается.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
  • Профессии и труд
Автор публикации:
Проект « Печенье из творога»
Опубликовано: 9 января 2014 в 21:19
+5Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Физкультурный досуг «Ярмарка народных игр»
Ход : Под русскую народную мелодию дети заходят в зал, на мальчиках картузы на девочках платочки их встречает инструктор по физкультуре в образе...
Зонтики
Пришла пора лета! Для детей лето это самое любимое время года. Летом можно гулять, кататься на велосипеде, на роликах, на каруселях. Рисовать на асфальте....
Проект Повышение профессиональной компетентности педагогов ДОУ по самообразованию в...
Самообразование является одной из наиболее важных форм повышения профессионального мастерства педагога. Одним из показателей профессиональной компетентности...
Проект «Игрушки», или «Предметный мир детей раннего возраста». Часть 4
Методическая разработка для воспитателей групп "Семейный детский сад" по организации предметно-игровой развивающей среды для детей раннего возраста. Часть 4...
Коллективная работа «Лету красному привет!»
Лето – прекрасная пора! Я думаю одно из самых любимых и долгожданных времён года. Его ждут и люди, и растения, и животные. И, конечно же, лето ждут наши...