Расстегай с рыбой

Ирина Вихрова
Расстегай с рыбой

Расстегай с рыбой

Расстегай с рыбой

• Упаковка готового дрожжевого неслоеного теста – 1 кг

Для начинки:

• Филе рыбы -1 кг (отварить)

• Лук – 1 шт

• Вареное яйцо – 1-3 шт

• Сливочное масло – 1 ст ложка

• Соль, перец – по вкусу

• Бульон понадобиться в конце

• Для смазки: 1 яйцо и 1 ст ложка молока

• По желанию: твердый сыр, рис, майонез, зелень, кетчуп, лимонный сок

1. разделяем дрожжевое тесто на одинаковые куски, каждый скатываем в шарик и выкладываем на доску в ряд.

2. отварное филе рыбы порезать на небольшие кусочки, сбрызгнуть лимонным соком.

3. мелко нарезанный лук слегка зажариваем, масло растопить.

4. яйца мелко нарезаем.

5. перемешиваем рыбу, топленное сливочное масло, лук, перец и соль.

6. раскатываем каждый шарик при помощи скалки, кладем в центр маленькой ложкой начинку, защипываем края, а серединку оставляем слегка открытой.

7. аккуратно выкладываем расстегаи на смазанный маслом противень, на некотором расстоянии друг от друга, даём слегка подняться 10-15 мин.

8. перед выпечкой смажем расстегаи смесью из одного яйца и столовой ложки молока.

9. выпекаем 20-40 мин при температуре 180-200 градусов.

10. после влить в каждый пирожок по 1-2 ст ложки бульона.

Публикации по теме:

Монгольский салат Хочу предложить  вкусный салатик. Я его поела у подруги, мне очень понравилось. Я вообще люблю острые блюда, здесь же остроту.

Закуска на чипсахЗакуска на чипсах Нашла очень вкусный и простой рецепт закуски. Хочу поделиться им с вами. Вам потребуется: *упаковка картофельных чипсов *100 г сыра *Зелень.

Библиотека изображений:
  • Обитатели водоемов
  • Учимся считать
  • Учимся считать
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Расстегай с рыбой
Опубликовано: 8 октября 2012 в 19:46
+3
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Отчет занятий «Увлечение бисероплетением»
Многообразие бисера дает возможность воплотить свои фантазии, мечты при создании великолепных изделий, картин, украшений и многого другого, чья красота...
Творческо-познавательный проект «Откуда берётся мёд?»
Автор проекта Безменова Татьяна Фёдоровна, воспитатель МКОУ «Кирсановская СОШ», дошкольная группа. У пчелы забот немало! Только утром солнце встало,...
Поздравительная открытка «Букет цветов для мамочки!» Мастер-класс
Уважаемые коллеги! Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по оформлению поздравительной открытки для мамочек и бабушек, которую мы делали с детьми...
Детский мастер-класс «Конверт». Оригами.
Раньше, в давние времена, все письма, которые писали люди, не вкладывали в бумажные конверты. В старые времена конвертов не было – их просто ещё не...