Растегаи.

Татьяна Глоба
Растегаи.

Растегаи.

В меню сегодняшнего дня у нас были растегаи. Маленькая внучка сегодня приезжает с моря и мы решили с внучкой Глашенькой встретить ее пирогами. Для них нам потребовалось:

0,7 л. молока

1 ст. ложка соли

2 ст. ложки сахара

2 яйца

пакетик сухих дрожжей

мука

200 г. маргарин

Яйца взбиваем с солью и сахаром,вливаем теплое молоко,хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи вместе с мукой. Муку добавляем постепенно пока тесто не будет липнуть к руке,но не круто. В конце добавляем растопленный,теплый маргарин. Накрываем пленкой и пусть подходит 1-1,5 часа. Мы тем временем готовим начинку. Поджариваем на масле капусту с луком и отдельно мясной фарш с луком. Эти начинки можно использовать отдельно,но мы их смешали вместе,так получается сочнее.

Подошедшее тесто вымешиваем и разделываем на кусочки,больше чем на обычные порожки,потому что начинки нужно положить много.

Кладем начинку и закрываем края косичкой,оставляя серединку открытой.

Ставим растегаи на 15-20 мин. чтобы подошли,смазываем взбитым яйцом и в горячую духовку. Печем до румяной корочки. Когда вынимаю пироги из горячей духовки,я их "умываю".Макаю руку в холодную воду и провожу по пирожкам. Получаются мягкие,воздушные.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Наш Ушастик.Наш Ушастик. Пятый год живёт в нашей семье декоративный кролик. Покупали для внучки. Но так как она живёт в Москве, да ещё и на съёмной квартире, где.

Новое меню на сайте День добрый. Для облегчения поиска нужного материала на сайте мы добавили верхнее меню. Каждая запись опубликованная на maaam, будет попадать.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Овощи
  • Цветы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Растегаи.
Опубликовано: 11 сентября 2012 в 22:26
+17Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Развивающая предметно — пространственная среда в первой младшей группе.
Главная роль в становлении личности ребенка раннего возраста принадлежит окружающим его взрослым. От того, насколько они смогут окружить малыша вниманием и...
Фотоотчет с выставки поделок «Дары осени» во второй младшей группе.
Постепенно холодает И короче стали дни. Лето быстро убегает, Стаей птиц, мелькнув вдали. Уж рябины покраснели, Стала жухлою трава, На деревьях...
Дидактическая игра — календарь «Погода — осадки»
Хочу поделиться с Вами мастер - классом дидактической игры - календаря "Погода - осадки. Для изготовления этой дидактической игры - календаря нам...
Фотоотчет «Травянчики»
Ни для кого не секрет, что 2017 год-год экологии. В этом году мы с ребятами старшей группы своими руками изготовили-травянчиков Когда в группу я принесла...
«День знаний в детском саду»
Липецкая область п. Добринка МАДОУ д/с №4 Лагуткина Н. В. Под музыку входят дети . Ведущая Здравствуйте уважаемые взрослые! Здравствуйте уважаемые...