Растегаи.

Татьяна Глоба
Растегаи.

Растегаи.

В меню сегодняшнего дня у нас были растегаи. Маленькая внучка сегодня приезжает с моря и мы решили с внучкой Глашенькой встретить ее пирогами. Для них нам потребовалось:

0,7 л. молока

1 ст. ложка соли

2 ст. ложки сахара

2 яйца

пакетик сухих дрожжей

мука

200 г. маргарин

Яйца взбиваем с солью и сахаром,вливаем теплое молоко,хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи вместе с мукой. Муку добавляем постепенно пока тесто не будет липнуть к руке,но не круто. В конце добавляем растопленный,теплый маргарин. Накрываем пленкой и пусть подходит 1-1,5 часа. Мы тем временем готовим начинку. Поджариваем на масле капусту с луком и отдельно мясной фарш с луком. Эти начинки можно использовать отдельно,но мы их смешали вместе,так получается сочнее.

Подошедшее тесто вымешиваем и разделываем на кусочки,больше чем на обычные порожки,потому что начинки нужно положить много.

Кладем начинку и закрываем края косичкой,оставляя серединку открытой.

Ставим растегаи на 15-20 мин. чтобы подошли,смазываем взбитым яйцом и в горячую духовку. Печем до румяной корочки. Когда вынимаю пироги из горячей духовки,я их "умываю".Макаю руку в холодную воду и провожу по пирожкам. Получаются мягкие,воздушные.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Наш Ушастик.Наш Ушастик. Пятый год живёт в нашей семье декоративный кролик. Покупали для внучки. Но так как она живёт в Москве, да ещё и на съёмной квартире, где.

Новое меню на сайте День добрый. Для облегчения поиска нужного материала на сайте мы добавили верхнее меню. Каждая запись опубликованная на maaam, будет попадать.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Овощи
  • Цветы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Растегаи.
Опубликовано: 11 сентября 2012 в 22:26
+17Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Представление интегрированного занятия с детьми среднего дошкольного возраста...
Представление интегрированного занятия с детьми среднего дошкольного возраста «Нарядное платье для божьей коровки». Титульный слайд. Вашему вниманию...
Конспект НОД по аппликации в средней группе «Вырежи и наклей. Что бывает круглым и...
Цель занятия: формировать умение детей срезать углы прямоугольника и квадрата. Задачи: развивать творческие способности, закреплять умение аккуратногр...
Мини-музей «С миру по нитке»
Интересное о магнитах Идею магнита на холодильник первым придумал Вильям Циммерман в ранних 1970-х. Циммерман получил патент на небольшие, цветные...
Слингоб для младенцев и детей младшего дошкольного возраста
Слингоб для младенцев и детей младшего дошкольного возраста Слингобусы, они же состоят чаще всего из деревянных бусин разного размера, обшитых или...
«Крестики-нолики» на новый лад. Изготовление игр своими руками. Продолжение
В предыдущей публикации я предложила простой способ изготовления настольной игры «Цветы на полянке», правила которой такие же, как в известной и любимой...