Лучший педагог года

Растегаи. (5 фото)

Татьяна Глоба
Растегаи.

Растегаи.

В меню сегодняшнего дня у нас были растегаи. Маленькая внучка сегодня приезжает с моря и мы решили с внучкой Глашенькой встретить ее пирогами. Для них нам потребовалось:

0,7 л. молока

1 ст. ложка соли

2 ст. ложки сахара

2 яйца

пакетик сухих дрожжей

мука

200 г. маргарин

Публикация «Растегаи,» размещена в разделах

Яйца взбиваем с солью и сахаром,вливаем теплое молоко,хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи вместе с мукой. Муку добавляем постепенно пока тесто не будет липнуть к руке,но не круто. В конце добавляем растопленный,теплый маргарин. Накрываем пленкой и пусть подходит 1-1,5 часа. Мы тем временем готовим начинку. Поджариваем на масле капусту с луком и отдельно мясной фарш с луком. Эти начинки можно использовать отдельно,но мы их смешали вместе,так получается сочнее.

Фото №1 В меню сегодняшнего дня у нас были растегаи

Подошедшее тесто вымешиваем и разделываем на кусочки,больше чем на обычные порожки,потому что начинки нужно положить много.

Фото №2 Маленькая внучка сегодня приезжает с моря и мы решили с внучкой Глашенькой встретить ее пирогами

Кладем начинку и закрываем края косичкой,оставляя серединку открытой.

Фото №3 Для них нам потребовалось л

Ставим растегаи на 15-20 мин. чтобы подошли,смазываем взбитым яйцом и в горячую духовку. Печем до румяной корочки. Когда вынимаю пироги из горячей духовки,я их "умываю".Макаю руку в холодную воду и провожу по пирожкам. Получаются мягкие,воздушные.

Фото №4 ложки сахара яйца пакетик сухих дрожжей мука г

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Наш Ушастик.Наш Ушастик. Пятый год живёт в нашей семье декоративный кролик. Покупали для внучки. Но так как она живёт в Москве, да ещё и на съёмной квартире, где.

Новое меню на сайте День добрый. Для облегчения поиска нужного материала на сайте мы добавили верхнее меню. Каждая запись опубликованная на maaam, будет попадать.

Библиотека изображений:
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Растегаи.
Опубликовано: 11 сентября 2012 в 22:26
+17Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
1 апреля. День смеха. Передвижка «Смех в жизни ребенка»

1 апреля отмечаем День смеха — праздник шуток и розыгрышей. Чувство юмора не врожденное качество, его можно и нужно развивать с самого детства.

31 марта. День рождения К.И.Чуковского. Папка-передвижка «К.И.Чуковский»

Сегодня исполняется 142 года со дня рождения большого друга детей, сочинившего для них множество красочных захватывающих и остроумных сказок, Корнея Ивановича Чуковского.


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД