Растегаи.

Татьяна Глоба
Растегаи.

Растегаи.

В меню сегодняшнего дня у нас были растегаи. Маленькая внучка сегодня приезжает с моря и мы решили с внучкой Глашенькой встретить ее пирогами. Для них нам потребовалось:

0,7 л. молока

1 ст. ложка соли

2 ст. ложки сахара

2 яйца

пакетик сухих дрожжей

мука

200 г. маргарин

Яйца взбиваем с солью и сахаром,вливаем теплое молоко,хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи вместе с мукой. Муку добавляем постепенно пока тесто не будет липнуть к руке,но не круто. В конце добавляем растопленный,теплый маргарин. Накрываем пленкой и пусть подходит 1-1,5 часа. Мы тем временем готовим начинку. Поджариваем на масле капусту с луком и отдельно мясной фарш с луком. Эти начинки можно использовать отдельно,но мы их смешали вместе,так получается сочнее.

Подошедшее тесто вымешиваем и разделываем на кусочки,больше чем на обычные порожки,потому что начинки нужно положить много.

Кладем начинку и закрываем края косичкой,оставляя серединку открытой.

Ставим растегаи на 15-20 мин. чтобы подошли,смазываем взбитым яйцом и в горячую духовку. Печем до румяной корочки. Когда вынимаю пироги из горячей духовки,я их "умываю".Макаю руку в холодную воду и провожу по пирожкам. Получаются мягкие,воздушные.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Наш Ушастик.Наш Ушастик. Пятый год живёт в нашей семье декоративный кролик. Покупали для внучки. Но так как она живёт в Москве, да ещё и на съёмной квартире, где.

Новое меню на сайте День добрый. Для облегчения поиска нужного материала на сайте мы добавили верхнее меню. Каждая запись опубликованная на maaam, будет попадать.

Библиотека изображений:
  • Цветы
  • Цветы
  • Цветы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Растегаи.
Опубликовано: 11 сентября 2012 в 22:26
+17Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Характеристика музыкального восприятия детей старшего дошкольного возраста
Развитие музыкального восприятия является важнейшей задачей музыкального воспитания детей. Зная закономерности развития музыкального восприятия, педагог...
Занятие в средней группе на тему «Насекомые»
Утром бабочка проснулась Улыбнулась, потянулась Раз- росой умылась Два- изящно покрутилась Три- нагнулась и присела На четыре- улетела. ( и еще раз. Молодцы...
Фотоотчёт «Последний месяц весны»
Фотоотчёт «Вот и последний месяц весны»! Отметим День победы, Мы майским теплым днем, Прославим своих дедов, И на парад пойдем, Мы славой их...
Статья «Педагогическая культура семьи»
«Воспитание детей – самая важная область нашей жизни. Наши дети – это будущие граждане нашей страны и граждане мира. Они будут творить историю». А. С....
Лесное цветущее разнотравье. Фотозарисовка
Вот и лето на пороге! Лес уже покрыт густой зеленью. Как приятно прогуляться в выходной погожий день по лесной тропинке и собрать фотобукет!...