Наталья Мудрая
Развлечение для детей подготовительной группы «Чайные истории»
Интересным, весёлым и познавательным праздником закончилась тематическая неделя об истории чая в нашем детском саду.
Дети с педагогами целую неделю путешествовали по истории : узнали, что родина чая – это Китай, а чайные плантации есть в Индии, Греции, Турции и, конечно, в России. Узнали легенду о китайском императоре к которому в котелок с кипящей водой упали листья с чайного дерева, а напиток этот придал ему силу, бодрость и заряд энергии.
Публикация «Развлечение для детей подготовительной группы „Чайные истории“» размещена в разделах
- Подготовительная группа
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Чай, чайные листья
- Чайная посуда, сервиз, чашки
- Темочки
На празднике детей подготовительных групп встретила «Хозяйка» в русском народном костюме. С музыкой, шутками началось таинство заваривания чая разных видов, которые назвали дети: зелёный, жёлтый, красный, плиточный чай «Пуэр»и и необычный чай «Цветок лотоса». Дети с интересом наблюдали за волшебными превращениями разворачивания чайного листа.
Под китайскую музыку в гости заглянули китаянки и познакомили ребят с традициями китайской чайной церемонии. В ответ дети рассказали о традициях чаепития в России, Англии, Франции и Америке. Выступления детей были костюмированные и сопровождались национальной музыкой.
Завершился праздник общим чаепитием и весёлыми шутками!
Дети рассаживаются на стульчики.
Звучит русская народная музыка.
Воспитатель в русском костюме:
- Проходите гости дорогие, мы гостям всегда рады!
На Руси всегда существовала традиция встречать гостей хлебом-солью, приглашать к самовару. Издавна пили на Руси травяные настои и отвары, какие вы знаете полезные травы?
Ответы детей : заваривали ромашку, зверобой, мяту, листья малины и смородины.
- А ещё очень любили ягодный отвар, из каких ягод его варили?
Ответы детей : из малины, смородины, черники, земляники и т. д.
- Примерно 300 лет назад на Руси появился напиток – чай.
СТИХ:
Если вы замёрзли, чай согреет вас,
Если вам жарко, он вас освежит,
Если вы расстроены, он вас подбодрит,
Если вы возбуждены, он успокоит вас.
- Ребята, откуда же взялся чай, где он появился?
Ответы детей : в 17 веке царь Михаил Романов получил в подарок от китайских послов несколько пудов чая, попробовав этот напиток, царь ощутил в теле силу и бодрость и повелел распространить этот напиток по всей Руси.
- А какие виды чая вы знаете?
Ответы детей :
-Чёрный, зелёный, красный, белый, жёлтый, чай с фруктами или ягодами и т. д.
- Я хочу показать вам два необычных вида чая: это чай «Китайский лотос» (шарик, и плиточный чай «Пуэр». (дети рассматривают чаи)
- Я предлагаю заварить все эти сорта чая и посмотреть чем они отличаются. (чай заваривается в стеклянных чайниках или в стаканах, чтобы было видно цвет)
Звучит китайская музыка, входит китаянка.
- Здравствуйте, уважаемые гости, проходите да расскажите нам, откуда вы прибыли.
(китаянка кланяется, здоровается «Ни-хао»)
Китаянка:
- Меня зовут госпожа Шен. Дети, я хочу рассказать вам историю чая.
Родина чая китайская провинция Юньнань, что обозначает «Южное облако». (иллюстрация 1)
Культуре чая более пяти тысяч лет. Чайное растение в Китае имеет форму куста высотой от 1 до 3 метров. Чай собирают только женщины. (иллюстрация 2)
В Китае существует такая легенда: «Китайский император Шен Наг любил путешествовать. Он пил только кипячёную воду, так как следил за своим здоровьем. Однажды, император отдыхал под деревом и ждал, когда в котле на костре закипит вода.
Подул ветер и занёс в котёл несколько листьев с дерева, которое оказалось чайным деревом. Эти листья придали воде необычный вкус. этот напиток очень понравился императору. Утолив жажду, он почувствовал необычайный прилив бодрости, и смог отправиться в путь раньше намеченного времени».
Несколько тысячелетий назад появился иероглиф для обозначения чая. (иллюстрация 3) Произносится он так: «тха» или «цха».позже стали говорить «ча».
- Госпожа Шен, наши дети знают, как произносится слово чай на разных языках.
Ответы детей :
По португальски – чаа,
По японски – тья,
По английски – ти,
По немецки – тээ,
По французски – тэ,
По турецки – чай,
По арабски – ша.
- Ребята, вы так много знаете о чае, может расскажете где ещё есть чайные плантации?
Ответы детей :- Чай растёт в Индии (иллюстрация 4, в Турции, в Греции.
-Высота некоторых чайных деревьев достигает 15 метров.
-В России тоже растёт чай в Краснодарском крае. (иллюстрация 5)
Китаянка:
- А разве в других странах, кроме Китая, тоже пьют чай?
- Конечно! Ребята, давайте расскажем госпоже Шен, какие чайные традиции существуют в разных странах.
(дети в национальных костюмах, сопровождает рассказы национальная музыка)
Русское чаепитие – это настоящий праздник!
Чай подавался в самоваре, а к чаю: пироги, блинчики, мёд, варенье, конфеты и всякая вкуснятина!
Гостю, пришедшему в русский дом, обязательно предлагают чашку чая. А если гости отказываются – хозяйка может обидеться.
Во Франции - любят пить фруктовый чай и чай с травами. Мадемуазель Коко любила чай со свежими яблоками. Сначала яблоко режут на мелкие кусочки, кладут в чашку, добавляют сахар, а затем наливают чай.
К чаю во Франции подают круассаны и хрустящие булочки.
Американцы – народ горячий! Поэтому они любят холодные напитки.
В стакан кладут несколько кусочков льда и заливают чаем.
Холодный чай готов!
В Англии чай полагается пить с молоком. В 5 часов вечера англичане рассаживаются в кресла, перед гостями стоит маленький столик. На нем чай и молочник с молоком. Вначале в чашку наливают горячее молоко, а затем чай.
К чаю в Англии подают кексы.
Китаянка:
- Ребята, хотите, я познакомлю вас с китайской чайной церемонией?
(ставится низкий столик, на нём бамбуковые салфетки, пиала, чайник)
Дети, подобно китаянке садятся на колни на ковёр.
- Китайцы заваривают чай в специальных фарфоровых чашках – гайванах, обязательно с крышкой и глубоким блюдцем.
Заварочный чайник может быть глиняным или фарфоровым. Каждая заварка оставляет внутри него свой аромат, поэтому внутренние стенки чайника никогда не моют. Зелёный чай можно заваривать 3-4 раза, а чёрный пьют только свежезаваренный. Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, подобен змее.
Чай в китайской семье разливает самая старая женщина или старшая дочь.
- Спасибо, госпожа Шен, за интересный рассказ. А сейчас я предлагаю рассмотреть чай, который мы заваривали. (дети рассматривают, обсуждают)
- По русской традиции приглашаю всех к столу, будем пить чай из самовара!
Во время чаепития дети могут вспомнить пословицы и поговорки о чае:
Пословицы и поговорки о чае.
Чай пить — не дрова рубить.
Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!
Выпей чайку — забудешь тоску.
Мы за чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем!
Приходите к чаю — пирогами угощаю.
Чай у нас китайский, сахарок — хозяйский.
Чаем на Руси никто не подавился!
литература: Шапошникова "Групповые традиции", материалы Интернет.
