Оксана Сейитмедова
Рецепт корейского блюда «Кукси»
Рецепт корейского блюда «Кукси».
Сегодня воскресенье и после долгой трудовой недели хочется чего-нибудь вкусненького съесть. Готовим корейское блюдо «Кукси». РЕЦЕПТ ИЗ ИНТЕРНЕТА!
Для приготовления блюда нам понадобится :
Мясо (говядина, свинина) — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец — 2 шт
Редька (зеленая, или редис) — 2 шт
Капуста белокочанная (небольшой кочан) — 1/2
Публикация «Рецепт корейского блюда „Кукси“» размещена в разделах
Чеснок
Болгарский перец зеленый-3шт
Сахар
Соль
Соевый соус
Уксус
Перец черный
Перец красный жгучий
Масло растительное
Лапша (для кукси или спагетти)
Помидор — 2 шт
Кориандр
Зелень
Вода
Мясо нарезаем ломтиками кладем в кастрюлю заливаем водой варим 1-2 часа, переливаем бульон в емкость и далее мясо перекладываем на сковороду смазанную растительным маслом накраваем крышкой не солим, как будет мягкое, открываем крышку,и немного поджариваем,добавив соевый соус.
Теперь омлетик. Взбиваем вилкой 3 яйца,щепотку соли и 2-3 ст. ложки воды.
И выпекаем тоненькие блинчики,у меня вышло 4 штуки.
Остудить, свернуть трубочкой и нарезать тонкой соломкой.
Нарезаем овощи для салатика: огурцы,редьку, помидоры, болгарский зеленый перец,капусту. Заправляем салат уксусом совсем немного,нарезаем чеснок, солим добавляем специи и зелень. Здесь ориентир на ваш вкус.
Готовим лапшу,как указано на упаковке.
В глубокую тарелку кладем мясо,затем лапшу,после омлет и салатик, а сверху заливаем все бульоном. Вот и все, это не долго! Приятного аппетита!
Всем спасибо!
