Рецепт выпечки «Бабушкиной ватрушки»

Анна Хандожко
Рецепт выпечки «Бабушкиной ватрушки»

Дорогие друзья!

Для любой хозяйки испечь ватрушку – дело обычное! Но у каждого получается по – разному.

Я открою секрет своей ватрушки.

Рецепт выпечки «Бабушкиной ватрушки»

Для приготовления теста понадобится:

1 литр молока

3 желтка (Белки отделяем и убираем – они нам не понадобятся)

1 пачка маргарина

1 пачка быстродействующих дрожжей

Ванилин

Сахар – 1 стакан (Можно и больше - по вкусу)

Соль – шепотку

Мука

Для начинки:

Творог – в него добавляем сахар и яйцо - хорошо размешиваем.

Приготовление теста:

Ставим опару – подогреваем молоко, добавляем в него дрожжи, 2 столовых ложки сахара, щепотку соли и муки до консистенции густой сметаны. Все перемешиваем и ставим пока опара не поднимется.

Пока опара поднимается, растираем маргарин с сахаром, вводим в него 3 желтка и размешиваем.

Когда опара подойдет, в неё добавляем ванилин – все осторожно смешиваем.

Далее добавляем муку, чтобы тесто было не крутое.

И ставим тесто в теплое место.

Когда тесто поднимется – формуем крулые лепешки и выкладываем их на протвинь, смазанный маслом и добавляем в серединку начинку из творога или повидла.

Смазываем ватрушки яйцом и даем еще раз подняться. Затем ставим в разогретую духовку.

Получаются воздушные, легкие и самое главное – вкусные ватрушки!

Из такого теста можно испечь и булочки, добавив в него изюм, посыпать маком и т. д.

Попробуйте – я думаю: «Вам понравится!»

И надеюсь, что кому – нибудь мой рецепт пригодится!

Публикации по теме:

История любви или «День королевской ватрушки!»История любви или «День королевской ватрушки!» История любви или «День королевской ватрушки!»Очень скоро наступит самый любимый,особенно женщинами,праздник День влюблённых. В эти дни.

Ватрушки с творогом. РецептВатрушки с творогом. Рецепт Вот и закончились новогодние каникулы,сегодня я решила испечь вот такие ватрушечки. Завтра начинается рабочий день и теперь мало будет.

Библиотека изображений:
  • Этикет
  • Русские народные сказки
  • Потешки и стишки
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Рецепт выпечки «Бабушкиной ватрушки»
Опубликовано: 14 июня 2013 в 04:31
+95Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 102.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Композиция «Сочной черемухи букет» в технике отпечаток листьями и рисование...
Цель: Закрепление у детей умений создавать композиции с использованием нетрадиционных техник рисования. Задачи: 1. Закреплять у детей умения рисовать в...
План работы методического объединения педагогов МКДОУ «Детский сад №5» на 2017–2018...
«УТВЕРЖДАЮ» Директор МКДОУ «Детский сад №5» ________Л. Б. Битуева «__________» 2017г План работы методического объединения педагогов МКДОУ «Детский сад...
Мастер-класс из пластилина с использованием бросового материала пластиковых яиц,...
Данная разработка будет интересна воспитателям старших и подготовительных групп, жирафов можно использовать в качестве украшения для приемной , такую игрушку...
Фотоотчет «Вас в сказку добрую зовём»
Под таким названием 15 августа в Кореновской детской библиотеке состоялось интересное мероприятие для дошколят ( интерактивная викторина. Дети вместе с...
«Любит лето детвора. На прогулку нам пора». Фотоотчёт об оформлении участка
Уважаемые гости моей странички, дорогие друзья. Предлагаю вам прогуляться по нашему участку. Это оборудование для игр с мячами. Над столом находится...