Получи документы

Рецепты заготовок на зиму (1 фото)

Алла Мокрецова
Рецепты заготовок на зиму

Скоро зимушка – зима, заготовки делать нам пора!

Я хочу поделиться с вами рецептами заготовки огурцов, помидор и кабачков, которыми я пользуюсь уже много лет. В ход идут не только овощи, но и наивкуснейший рассол.

Рецепт для засолки огурцов и помидор.

Рассол:

Вода – 1 литр.

Соль – 2 столовые ложки.

Сахарный песок – 3 столовые ложки.

70% уксус – 1 десертная ложка.

Публикация «Рецепты заготовок на зиму» размещена в разделах

Закладываю в банки огурцы, помидоры с зеленью (укроп, петрушка) и специями (всё, что есть под рукой: перец чёрный горошком, душистый, гвоздику, горцицу, чеснок) и обязательно кладу лист и корень хрена. Затем заливаю горячей водой один раз на 15 минут, воду сливаю, второй раз на 30 минут, воду сливаю, а затем рассолом, закатываю банки, переворачиваю вверх дном и остужаю «в бане» - укутав одеялом.

Рецепт для вкуснейших помидор в рассоле.

Рассол тот же, что и для засолки огурцов и помидор.

В банки закладываю чеснок, полукольца лука, полукольца болгарского перца, помидоры половинками, можно добавить огурцы колечками. Заливаю горячим рассолом и стерилизую после закипания воды в кастрюле 30 минут.

Рецепт кабачков «под грузди».

Кабачки - 1,5 кг.

Соль - 1 столовая ложка.

Перец чёрный (молотый) -0,5 чайной ложки.

Сахарный песок – 2столовые ложки.

Масло растит. – 0,5 стакана.

Уксус 9% - 0,5 стакана.

Укроп -1 пучок.

Чеснок - 4-5 зубчиков.

Кабачки лучше брать не переросшие, чтобы не удалять серединку, нарезать их как вам удобно, всё заложить в кастрюлю и мариновать 3 часа. Затем разложить в банки и стерилизовать после закипания воды в кастрюле 30 минут.

Приятного аппетита!

Рецепты заготовок на зиму
Публикации по теме:

«Гордость моей семьи — гордость моей страны». Проект для детей старшего возраста детского сада Информационная карта проекта Творческое название проекта «Гордость моей семьи- гордость моей страны» Цель: Формирование основ российской.

Беседа с детьми старшего дошкольного возраста «Моей мамы нет дороже, моей мамы нет родней» Беседа на тему: (для детей старшего дошкольного возраста) Воспитатель МДОАУ д/с «Ёлочка» Ягафарова Н. А. 2016г. Беседа.

Концепция моей работы Концепция моей работы Российский Учитель XXI века только в том случае выполнит свою ответственную миссию, если его педагогическими приоритетами.

Новый Год у ворот. Праздничные рецептыНовый Год у ворот. Праздничные рецепты НОВЫЙ ГОД У ВОРОТ. РЕЦЕПТЫ для праздничного стола Ёлку нарядили, салаты сотворили – Новый Год у ворот –он Мартышку к нам ведёт! Символ.

Ода моей работе! В городе Сызрани на пригорке, есть своя страна. Сказочно - волшебная, цветущая она! Сторонним наблюдателям жизнь в ней не видна. Но те,.

Расчудесная тыква. Рецепты блюд из тыквы. Поделка из тыквенных семечекРасчудесная тыква. Рецепты блюд из тыквы. Поделка из тыквенных семечек Уже давно закончилось время уборки урожая с полей и огородов, заготовки всяких вкусностей. В этом году радует отменный урожай. Выдался.

Конкурс «Рецепты любимых блюд» (фотоотчёт)Конкурс «Рецепты любимых блюд» (фотоотчёт) В нашей группе проводился конкурс "Рецепты любимых блюд". С этой интересной идеей я обратилась к родителям, чтобы они поучаствовали в конкурсе.

Рецепты постного менюРецепты постного меню Великий пост перед Пасхой - один из четырех многодневных постов. Целью данного Поста считается подготовка христианина к празднованию Пасхи.

В новогодние праздники угостимся от души. Рецепты новогодних блюдВ новогодние праздники угостимся от души. Рецепты новогодних блюд Уважаемые гости моей странички! Предлагаю вам, попробовать приготовить блюда, которые украсят ваш стол в новогодние праздники и порадуют.

Вкусная масленница — объедуха, веселуха, блинница! (мои рецепты)Вкусная масленница — объедуха, веселуха, блинница! (мои рецепты) Масленица это красочный, бьющий весельем и по-настоящему очень вкусный праздник, который сегодня празднуют и взрослые, и дети. Хочу предложить.

Библиотека изображений:
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Рецепты заготовок на зиму
Опубликовано: 9 августа 2016 в 13:59
+84Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 60.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
1 апреля. День смеха. Передвижка «Смех в жизни ребенка»

1 апреля отмечаем День смеха — праздник шуток и розыгрышей. Чувство юмора не врожденное качество, его можно и нужно развивать с самого детства.

31 марта. День рождения К.И.Чуковского. Папка-передвижка «К.И.Чуковский»

Сегодня исполняется 142 года со дня рождения большого друга детей, сочинившего для них множество красочных захватывающих и остроумных сказок, Корнея Ивановича Чуковского.


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД