Трудовое воспитание в детском саду. Конспект НОД в старшей группе «Приготовление картофельного салата «Кубик-рубик»

Елена Минаева
Трудовое воспитание в детском саду. Конспект НОД в старшей группе «Приготовление картофельного салата «Кубик-рубик»

Трудовое воспитание в детском саду Конспект НОД в старшей группе по теме «Приготовление картофельного салата «Кубик-рубик»»

Конспект НОД в старшей группе по теме «Приготовление картофельного салата «Кубик-рубик»»

Описание материала: предлагаю вашему вниманию конспект непосредственно образовательной деятельности для детей старшей группы (возраст 5-6 лет, в процессе которой дети научатся готовить картофельный салат «Кубик-рубик». Конспект НОД адресован в первую очередь воспитателям, работающим по примерной общеобразовательной программе «Детство», использующим технологию приобщения дошкольников к труду М. В. Крулехт.

Цель: формировать умение самостоятельно выполнять трудовые процессы целостно – от постановки цели до получения результата и уборки рабочего места.

Задачи:

Образовательные: закрепить знание детьми овощей, «лесенки трудового процесса» на примере приготовления картофельного салата.

Развивающие: развивать умение резать ножом овощи, способствовать развитию внимания, памяти, мелкой моторики детей.

Речевые: обогатить словарь детей понятиями «трудовой процесс», «орудия труда», «трудовые действия», «результат труда».

Воспитательные: способствовать воспитанию трудолюбия, аккуратности у детей.

Материалы и оборудование: картинка с изображением поварёнка; продукты – варёные овощи (картофель, лук, зелёный горошек, растительное масло, соль; ножи, разделочные доски, миски, ложки, фартуки, колпачки, косынки; модель трудового процесса приготовления картофельного салата.

Ход НОД:

Воспитатель. Ребята, у нас в гостях сегодня Кузя. (Выставляет картинку с изображением поварёнка). Посмотрите на Кузю, как вы думаете, кто он по профессии? А я вам помогу, подскажу – он знает массу рецептов и секретов кулинарии, прекрасно готовит.

Дети. Кузя – повар.

Воспитатель. Ребята, поварёнок Кузя предлагает вам сегодня провести весёлый урок, во время которого он научит вас готовить картофельный салат «Кубик-рубик»». Ребята, а вы знаете, что картофельный салат – главный овощной салат? Это король салатов. Интересно, а почему его так назвали? (Ответы детей).

Воспитатель. Прежде чем приготовить салат, мы составим лесенку трудового процесса приготовления салата. Давайте мы с вами будем выкладывать лесенку по порядку: снизу – вверх. Итак, первая ступенька трудового процесса. Сначала, прежде чем приготовить что-либо, мы должны придумать – что именно мы хотим с вами сделать. Первая ступенька лесенки будет называться - цель труда.

Воспитатель. Какая у нас сегодня цель?

Дети. Картофельный салат.

Воспитатель. Правильно, цель - это то, что задумали.

Вторая ступенька – это то, что необходимо для приготовления. Из чего мы будем готовить?

Дети. Из овощей.

Воспитатель. Овощи – это продукты. А поваренок Кузя предлагает отгадать загадки про овощи, которые нужны для приготовления. ОН принес карточки – отгадки. Хотите отгадать какие овощи нужны для нашего салата?

Дети отгадывают все загадки и прикрепляют карточки с изображением овощей на фланелеграф.

Воспитатель. Ребята, а в каком виде мы будем класть в салат овощи? В сыром или варёном?

Дети. Лук - в сыром, горошек – в консервированном, картофель – в варёном.

Воспитатель. Ребята, а кто нам сварил картофель?

Дети. Картофель нам сварила наша повар – Мария Викторовна.

Воспитатель. Давайте ещё раз перечислим, что мы поставили на вторую ступеньку нашей лесенки? Это продукты.

Третья ступенька – это с помощью чего мы будем осуществлять трудовой процесс приготовления картофельного салата. Как вы думаете, как это называется одним словом?

Дети. Оборудование. (посуда)

Воспитатель. Кузя принёс нам карточки с изображением разного кухонного оборудования. (посуды)

Проводится дидактическая игра «Отбери нужное оборудование»: детям предлагаются карточки с различными инструментами и оборудованием, необходимо выбрать карточки с инструментами и оборудованием, необходимым для приготовления салата.

Воспитатель. Следующая ступенька нашей лестницы – трудовые действия. А сейчас вам поварёнок Кузя расскажет подробно последовательность трудовых действий. – Сначала мы будем резать кубиками овощи на разделочной доске. Мы будем работать аккуратно, беречь пальчики, нож держать за ручку. Воспитатель показывает все действия. Затем положим в салатницу нарезанные овощи и добавим зелёный горошек, посолим и польём растительным маслом и всё перемешаем ложкой.

Ничего нельзя путать, всё надо делать только в такой последовательности. И вот у нас готовый салат – последняя ступенька нашей лесенки. Она будет называться – результат труда.

Ребята, идём мыть руки, надеваем фартуки, косынки, шапочки и приступаем к работе.

Далее дети приступают к трудовому процессу – приготовлению салата, воспитатель контролирует действия детей, оказывает им помощь, напоминает о правилах безопасности.

Затем подводятся итоги образовательной деятельности:

Воспитатель. Итак, что мы, ребята, сегодня с вами составили? Это лесенка трудового процесса приготовления картофельного салата «Кубик-рубик». Расскажите, как мы с вами готовили сегодня салат.

Молодцы, вы сегодня хорошо потрудились, наверное вкусный салат у нас получился. Давайте попробуем.

Дети пробуют картофельный салат.

Подготовила: Минаева Е. А. воспитатель гр. №1 МБДОУ ДС «Колокольчик»

Публикации по теме:

Фотоотчёт «Приготовление фруктового салата»Фотоотчёт «Приготовление фруктового салата» Работая с детьми по лексической теме «Фрукты, сад», мы с ребятами решили разнообразить наш стол витаминами - приготовить фруктовый салат.

Конспект НОД по социально-коммуникативному развитию в старшей группе «Об этикете в детском саду» (на основе парциальной образовательной программе по социально-коммуникативному развитию и социальному воспитанию «Дорогою добра» Л. В. Коломийченко,.

Консультация для родителей на тему «Трудовое воспитание дошкольников в семье и в детском саду» Консультация для родителей на тему: «Трудовое воспитание дошкольников в семье и в детском саду» Дети будут ходить в детский сад, учиться.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Тело, организм, эмоции
  • Игрушки
Автор публикации:
Трудовое воспитание в детском саду. Конспект НОД в старшей группе «Приготовление картофельного салата «Кубик-рубик»
Опубликовано: 4 января 2018 в 00:34
+11Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Методическая разработка по теме «Рабочие инструменты».
Доброго времени суток, друзья, уважаемые коллеги и гости, заглянувшие на мою страницу! Предлагаю вашему вниманию методическую разработку по теме...
Фотозарисовка «Как мы попрощались с нашими «символами года»
Уважаемые коллеги! В начале этого года собаки мы раздали наши "символы года" - щеночков, которых мы полюбили всей душой и теперь скучаем, но и радуемся от...
Видео танца «Варись, кашка!»
Видео танца «Варись, кашка! » Предлагаю вашему вниманию видеозапись выступления детей старшей группы на городском фестивале детского творчества «Музы и...
Новогоднее оформление детского сада
Все скорей сюда спешите! Ведь не может елка ждать! Праздник Новогодний! Нам пора встречать! Новогодние праздники, как много в них всегда волшебного,...
Презентация к НОД в подготовительной группе на тему «Древняя Русь»
В Русской истории много ярких событий, которые люди воспели в преданиях, легендах, былинах. Необходимо знакомить дошкольников с наиболее важными событиями...