Рулет с маком и орехами

Анна Пенькова
Рулет с маком и орехами

Такой рулет я впервые попробовала на Кубани, и, отведав его, воскликнула: "Это вкуснее любого торта и пирожного!" В станице, где я жила, такие рулеты пекли на большие праздники, а уж на Пасху- обязательно! Иногда пекли их только с маком, или только с орехами, непременно грецкими, из располагающейся неподалеку ореховой рощицы. С тех пор я каждый год на Пасху и Рождество пеку рулеты по кубанскому рецепту. Тесто в оригинале было сдобное дрожжевое, но, но в последнее время я его заменяю на готовое слоеное. Итак, для приготовления двух рулетов требуется:

1 упаковка слоеного дрожжевого теста,

200 г мака,

100 г сахара,

200 г грецких орехов,

100 г сливочного масла

100 г молока,

мука.

Рулет с маком и орехами

Сначала нухно приготовить мак: запарить его кипящим молоком, подержать на водяной бане, чтобы хорошо распарился и прокрутить 2 раза через мясорубку. Орехи обжарить и нарезать.

Смещать масло и сахар, добавить муку, замесить аналогично смеси для насыпного пирога.

В смесь добавить подготовленный мак и орехи.

Тесто разделить пополам, каждую половину раскатать, намазать начинкой и свернуть рулетом.

Выпекается около 30 минут на среднем огне. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

В разрезе сфотографировать не успела, так как рулет за праздничным столом оказался очень популярен.

Публикации по теме:

«Рулет из киселя»«Рулет из киселя» Уважаемые кулинары, предлагаю вам один из рецептов сладкого рулета. из киселя. Этот рулет прост в изготовлении, необходимо минимум.

Ассорти из рулетиковАссорти из рулетиков Рулет из крабовых палочек. Ингридиенты: - крабовые палочки VICI; - яйцо отварное; - сыр; - майонез; - зелень. Яйцо и сыр натереть на крупной.

Библиотека изображений:
  • Овощи
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Рулет с маком и орехами
Опубликовано: 6 мая 2013 в 19:18
+45Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 41.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет о занятии по пластилинографии в старшей специальной группе «Карандаш...
А у нас скоро выпускной, в следующую среду мои дети будут танцевать первый вальс и прощаться с садом. Грустно и тепло на душе одновременно. Кажется...
Идея для пригласительных открыток на выпускной бал
Вот и подходит к завершению очередной учебный год. А для меня и моих старших ребят он запомнится еще и прощанием с детским садом! Весь год мы активно...
Мастер-класс по изготовлению тюльпана из бумаги в технике «Оригами»
Тюльпан является символом чистой любви, верности и нежности. Появление первых тюльпанов на клумбах развеивает в воздухе весеннее настроение. Но, увы,...
Фотоотчет о посещении бассейна в детском саду
Все мы с вами знаем то, что плавание полезно в любом возрасте. Ну а для развивающегося детского организма нельзя придумать ничего лучше, чем регулярные...
Использование картонных втулок для творческой деятельности
Картонные втулки ( тубусы или рулончики) можно встретить в бумажных полотенцах, туалетной бумаге, фольге, скотче и т. д. Как и любой бросовый материал,...