Наталья Печникова
Сценарий мероприятия «Спасовки»
Сценарий мероприятия
"Спасовки"
Цель: знакомство с народными традициями, создание положительного эмоционального настроения.
Задачи: познакомить детей с праздниками «Медовый спас», «Яблочный спас», «Ореховый спас» и связанными с ними традициями; закрепить знания и умения, связанные с приготовлениями пищи (приготовление пирога и чая); формировать и совершенствовать практические навыки культурного поведения за столом; способствовать формированию дружеской атмосферы в детском коллективе.
Публикация «Сценарий мероприятия „Спасовки“» размещена в разделах
Оборудование:
Ноутбук, телевизор, электронный носитель с презентацией «Медовый, яблочный и ореховый спасы».
Продукты и посуда для приготовления яблочно-медового пирога и чаепития (яблоки, мука, сахар, яйца, сметана, сливочное масло, мед, сода, орехи, чай; миски, форма для выпечки, ножи, разделочные доски, чайный сервиз)
Сценарий проведения:
В. : Знаете ли вы – месяц август начинается,
Сразу Спасы открываются!
Спасы – праздники большие,
Да Великие такие.
Спас – спаситель – эпитет присваиваемый Иисусу Христу, поэтому три августовских Спаса - три праздника в честь Спасителя. Знаете ли вы их названия?
Включает компьютерную презентацию.
1 слайд.
В. : Правильно, медовый, яблочный и ореховый спасы. Сегодня наш праздник будет посвящен им. Давайте познакомимся с ними подробнее.
2 слайд.
В. : Итак, первый спас. Кто догадался, как он называется? Правильно. Медовый спас, праздник меда, мы отмечали 14 августа.
3 слайд.
В. : Кто делает мед? Посмотрите на фотографию. Опишите пчелу. Вы их видели? Где?
4 слайд.
В. : Познакомьтесь, это специальный дом для пчел. Он называется улей.
5 слайд.
В. : Люди специально разводят пчел и выставляют их дома там, где много цветов. Это называется пасека.
6 слайд.
В. : Внутри каждого улья пчелы строят вот такие соты и заполняют их медом. Посмотрите внимательно. На фотографии видны пустые соты, соты с медом и закрытые соты, уже наполненные медом.
7 слайд.
В. : В августе пчелы заполняют все соты медом. Люди достают их из ульев.
8 слайд.
В. : И выкачивают из них что? Правильно, мед.
9 слайд.
В. : 14 августа мед освящали в церкви. Спас – это религиозный праздник. Считается, что после этого мед можно кушать и он становиться полезнее.
Предлагает детям попробовать небольшие кусочки белого хлеба с медом.
10 слайд.
В. : После медового наступает очередь следующего спаса. Какого? Правильно, 19 августа (на этой неделе, во вторник) отмечался яблочный спас.
11 слайд.
В. : Мед собирают пчелы, а откуда берутся яблоки? Где растут яблони?
12 слайд.
В. : У нас тоже есть сад. Какой он? Много ли там яблок? Какие они?
13 слайд.
В. : После яблочного спаса начинают собирать первые яблоки. А вы помогали их собирать? Расскажите.
14 слайд.
В. : Яблочный спас, так же как и медовый, является религиозным праздником. Поэтому яблоки нового урожая тоже освящают.
Предлагает детям попробовать небольшие кусочки яблока.
15 слайд.
В. : После яблочного наступит очередь следующего спаса. Какого? Правильно, 29 августа (через неделю) будет отмечаться ореховый спас.
16 слайд.
В. : Мед собирают пчелы, яблоки растут на яблоне, а откуда берутся орехи? Орехи растут на больших, как деревья кустарниках, которые называются «лещина».
17 слайд.
В. : Орехи собирают с кустарника и освобождают от листочков, «рубашечки».
18 слайд.
В. : Ореховый спас, так же как и медовый, и яблочный является религиозным праздником. Поэтому орехи нового урожая тоже освящают.
Предлагает детям попробовать орехи.
19 слайд.
В. : Спасы традиционно считаются большими праздниками. А праздники на Руси всегда отмечаются широко, с праздничными угощениями. Посмотрите, что можно приготовить к празднику. Правильно. Вот и мы с вами сегодня отметим праздники чаепитием. Да не простым а с пирогом. А приготовим мы яблочно-медовый пирог с вами вместе.
Приготовление пирога.
1. Подготовка посуды и продуктов.
2. Инструктаж по технике безопасности.
3. Приготовление пирога:
Очистка и нарезка яблок
Приготовление теста
Выкладывание яблок и теста в форму
Выпекание пирога
4. Извлечение пирога из формы (выполняется воспитателем).
Чаепитие.
1. Сервировка стола и заваривание чая (проводится во время выпекания пирога).
2. Поздравление с праздниками (воспитатель поздравляет воспитанниц, дети поздравляют его и друг друга)
3. Чаепитие.
Подведение итогов.
В. : С какими праздниками мы познакомились? Как они называются? Когда и как отмечаются? Говорят, что во время спаса, желание, загаданное, до заката солнца, обязательно исполняется. Поэтому загадывайте свои желания, и пусть они обязательно исполнятся.
Наталья Печникова | Все публикации
