Анна Давыдова
«Печь — сердце русской избы». Сценарий заседания клуба «Мир русской культуры»
Добрый день, дорогие друзья!
Я рада приветствовать всех любителей русской истории на заседании клуба «Мир русской культуры». Сегодня мне бы хотелось поговорить с Вами о самом сказочном, для нас, и самом обычном, для наших бабушек и дедушек, предмете русской избы. О чем пойдет речь, мы узнаем, отгадав загадку.
Летом спит, зимой ест,
Тело теплое, а крови нет.
Публикация «„Печь — сердце русской избы“, Сценарий заседания клуба „Мир русской культуры“» размещена в разделах
- Быт наших предков, предметы быта и утварь
- Русская изба
- Русская печь, печка
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Темочки
Конечно, это печка. Когда ваши дедушки и бабушки были маленькими, во многих домах была русская печь. Без печки на Руси никуда – гласит народная мудрость - ни каши сварить, ни согреться, ни искупаться, ни полечиться нельзя.
Место, где живет огонь, так славяне говорили о печке. Прообраз современной печи появился около четырех тысяч лет назад. Именно тогда человек догадался «загнать» огонь под глиняный свод. Печь наиболее символически значимый предмет обихода. Наряду с красным углом и столом печь является одним из сакральных центров дома. Когда молодая пара покидала родительский дом, она забирала горящие угли и переносила их в свой очаг.
«Крестьянин на печи избу ставит» - гласит еще одно пословица. Действительно, все крутилось вокруг печки. Печь, хоть и считалась центром дома, но стояла всегда в северном углу, напротив красного. Такое расположение не случайно, это позволяло равномерно нагревать воздух в доме. За печкой располагался бабий кут или кухня. Здесь хранилось все необходимое для приготовления пищи: ухват, чугунок, каток, квашня, ковши.
За печью держали зимой скотину, а под печью люди верили, что живет домовой. Самым теплым местом на печи считалась лежанка. Это своего рода и спальня для всех членов семьи, и детская, и сушилка, где развешивались травы и фрукты.
Топить печь можно по-разному : по- белому, по- черному, по- серому.
Ребята, а как вы думаете, легко ли управляться с печью? Научиться топить и готовить в печи, это все равно, что научиться управлять космическим кораблем. Девочек с трехлетнего возраста мать начинала учить топить печь. Еда, приготовленная в русской печи самая вкусная. Почему? Горнило печки разогревается до 500 С и может сохранять тепло часами. Поэтому хлеб и пироги получаются очень хрустящими и ароматными, а каши и овощи тушёными в собственном соку.
На Руси верили, что печь живая. «Пока огонь горит в печи, мир в доме!» На ночь, хозяйки подкладывали в печь полено и кувшин с водой, чтобы ни печка, ни огонь не испытывали нужды в питье и в еде.
«Печь – душа дома, от нее много зависит. Она и греет и варит, печет да жарит, накормит, обсушит, порадует душу!» Не случайно, печь - главный герой многих сказок. А каких? Назовите сказки где встречается печка? (сказки про печь – «Василиса Прекрасная», «Гуси Лебеди», «Заянкина избушка», «По щучьему велению»).
Живет печка в тридевятом царстве, в волшебной избушке, имеет глаза, уши, рот, умеет разговаривать. Знакома печь и с былинными героями и со сказочными лентяями. Как Вы думаете, почему Илья Муромец 33 года пролежал на печи? Давайте вспомним, какими свойствами обладала печка. (лечила, варила, была кроватью, транспортом, защищала).
А вы знаете, что мы каждый день вспоминаем про печь, даже не замечая этого. Это можно проверить.
Попечение- забота
Обеспечить – точно сделать что-то
Опека – оберегать,беречь,
Беспечный ленивый, не беспокоящийся ни о чем.
Сегодня любители старины и уюта снова возвращают печи в дома. Сейчас они служат больше декором, чем используются по назначению. Сложить печь очень не просто. Для этого нужен специально обученный человек – печник. Печник на Руси был одним из самых почитаемых. Печь клали весной или летом, чтобы кирпичи могли хорошо «схватиться». У каждого печника был свой рецепт раствора, который он никому не выдавал. В богатых домах печь было принято украшать изразцами. Изразцы –это плитки политые глазурью особой формы и структуры. Такая плитка позволяла печке долго сохранять тепло и предотвращала от ожогов.
Давайте и мы украсим нашу печку. (изготовление изразцов).
Сегодня мы познакомились с предметом русского быта - печью. В какой то степени русская печь стала символом Руси и олицетворением русского духа.
