Шоколадный кекс

Ирина Скок
Шоколадный кекс

Рецепт этого кекса я узнала еще в 80-х годах и вот, на протяжении многих лет, это кондитерское изделие является одним из наших любимых. Сейчас все чаще его печет моя дочка.

Для приготовления кекса понадобится:

Шоколадный кекс

200г маргарина,

4 ст. л. какао,

11/2 ст. сахара,

1/2 ст. молока,

2 ст. муки,

1/2 ч. л. соды, 4 яйца,

изюм или орехи,

ванилин.

Способ приготовления:

В алюминиевой кастрюле растопить маргарин,

добавить какао-порошок.

Все тщательно перемешать.

Затем, постоянно помешивая, добавить сахар,

влить молоко.

Все это вскипятить,

после чего остудить.

Отдельно в чашку отлить 7ст. ложек этой массы для глазури.

В остывшую массу добавить 2 ст. муки,

хорошенько размешать.

Затем добавить соду, погашенную уксусом (я гашу кипятком, и взбитые в пену яйца.

Все это еще раз тщательно перемешать (если тесто пузырится, значит оно удалось.)

Затем добавить ванилин, изюм и перемешать последний раз.

Готовое тесто вылить в смазанную маргарином форму, с отверстием внутри (для этой цели я использую пустую банку из под консервы).

Затем сковородку поставить в заранее разогретую духовку и первые 10 мин выпекать при t 280 градусов, после чего на слабом огне выпекать до готовности. Готовый кекс переложить на тарелку, сверху полить глазурью (7 ложек в чашке). Сверху можно посыпать маком, корицей.

Приятного Вам чаепития!

Публикации по теме:

Фруктовых шашлычков с медомФруктовых шашлычков с медом Дорогие коллеги, поздравляю всех со Спасом. Хочу предложить вам простой рецепт, идеально подходящий к этому празднику. Он очень прост, красив.

Кекс яблочный с посыпкойКекс яблочный с посыпкой Предлагаю вам новый рецепт кекса с яблоками. Нам понадобится: 180 г маргарина 1,5 ст. сахара 4 яйца 2 ст. муки 150 г творога 1 лимон 6.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Шоколадный кекс
Опубликовано: 12 февраля 2013 в 16:44
+34Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 53.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчёт весеннего развлечения «Поможем Колобку» во второй младшей группе
Фотоотчёт весеннего развлечения "Поможем Колобку" во второй младшей группе. Дети входят в зал. Читают стихи и поют песню про весну "Золотые...
Фотоотчёт мероприятий, посвящённых Дню Космонавтики в детском саду
Здравствуйте, уважаемые коллеги! Ещё совсем недавно наша страна праздновала Всемирный день авиации и космонавтики. В нашем детском саду было запланировано...
Конспект интегрированной НОД в первой младшей группе «Колобок укатился»
Конспект интегрированной НОД для детей первой младшей группе МКДОУ «Детский сад «Родничок» с. Сары «Колобок укатился… » Тамендарова Й. С. Форма организации:...
Фотоотчет выставки «День Земли»
Маркова Алиса вместе с мамой "Веселая радуга". Доброго дня уважаемые коллеги! Вашему вниманию предлагаю фотоотчет о выставке. Выставка работ детей и...
Защита проектной работы «Дружба — это я и ты»
«Дружба - это я и ты». Защита проектной работы. Цель: раскрыть личностную и социальную значимость дружбы как одного из высших человеческих чувств....