Сладкая гирлянда на новогоднюю ёлку

Елена Дьяченко
Сладкая гирлянда на новогоднюю ёлку

В преддверии Нового года, мои племянницы попросили меня помочь им сделать игрушку на школьную новогднюю ёлку. Немного поразмыслив, мы решили сделать гирлянду из козуль – фигурных пряников, украшенных сахарной глазурью.

Сладкая гирлянда на новогоднюю ёлку

У нас на Севере по старой традиции в канун Нового года пекут козули, которыми украшают ёлку, раздаривают родне, друзьям и знакомым "на счастье" в новом году. Считается, что козули, находящиеся в доме, охраняют его от злых духов. Поэтому изготовленные и выпеченные козули не съедают сразу и ни в коем случае не выкидывают. Издавна изготовление козуль было семейным занятием, в котором участвовали дети.

Мы с девочками решили, что испечённая нами гирлянда из козуль сначала станет украшением ёлочки, а потом будет прекрасным угощением всем детям.

Рецептов изготовления северных козуль много. Мы воспользовались таким:

Пережгли на сухой сковороде 1 стакан сахара до тёмно-коричнегого цвета, добавили стакан горячей воды (наливала сама очень осторожно, т. к. кипящая масса разбрызгивается).

Затем добавили ещё 2 стакана сахара и прокипятили до полного растворения;

Добавили 150гр. сливочного масла и дали остыть;

Добавили 1 яйцо, 2 желтка, 1 ч. л. соды, 0,5 ч. л. гвоздики, 1 ч. л. корицы, 0,5 ч. Л. Имбиря и замесили тесто, постепенно добавляя муку. Тесто поставили в холодильник на 3 дня.

Изготовили из картона шаблоны ёлочки, девочки и мальчика.

Когда тесто приготовилось, раскатывали его толщиной 0,5см и вырезали по шаблонам фигурки. Выпекали в духовке 10-15минут.

Дальше для детей было самое интересное – украшение козуль глазурью (взбили 1 белок с сахарной пудрой до загустения). Также мы использовали цветную посыпку.

Готовые козули завернули в пищевую плёнку и соединили атласной лентой.

Мои племянницы были довольны результатом своей работы и с гордостью понесли новогоднюю гирлянду из козуль в школу. Попробуйте изготовить наши северные козули и порадовать своих друзей и родственников необычными гостинцами с пожеланиями счастья, здоровья и успехов в Новом году!

Публикации по теме:

Тестопластика: «Лошадка»Тестопластика: «Лошадка» Я люблю свою лошадку, Причешу ей шёрстку гладко, Гребешком приглажу хвостик, И верхом поеду в гости. В преддверии Нового года все готовят.

Украшение группы к Новому ГодуУкрашение группы к Новому Году К новому году я решили сделать снеговика. потом дети спросили про ДЕДА Мороза. Пришлось делать и его. Ну а там где ДЕД МОРОЗ должна быть и.

Библиотека изображений:
  • Новый год
  • Новый год
  • Новый год
Автор публикации:
Сладкая гирлянда на новогоднюю ёлку
Опубликовано: 20 декабря 2013 в 01:34
+26
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Стихи. «Наступает Новый год», «Праздник Новогодний».
НАСТУПАЕТ НОВЫЙ ГОД. Кружат белые снежинки, В нашем городе зима. Серебристым одеялом Все покрыты терема. Праздник, праздник наступает, Скоро будет...
Тематическое планирование в подготовительной группе (сентябрь — декабрь)
Месяц События, праздники, традиции Тема недели Формы организации образовательной деятельности Сентябрь – 1 неделя «День знаний» «Встречи друзей после...
Сценарий осеннего утренника для средней группы
Дети входят в зал с осенними листьями, обходят один круг и становятся полукругом. Ведущий: Птички улетели, Листья пожелтели, Дни теперь короче,...
Проект на тему «Формирование познавательного интереса к исследовательской...
Уважаемые коллеги! В период активизации простудных заболеваний, я провожу с детьми весь комплекс закаливающих мероприятий. Также дети с большим удовольствием...
Итоговое комплексное занятие в старшей группе «Путешествие на необитаемый остров»
«Путешествие на необитаемый остров». Конспект итогового занятия за первый квартал в старшей группе. Цель: Формировать познавательный интерес к природе....