надежда
Консультация для воспитателей «Хлеб — наше богатство»
Консультация для воспитателей
Негосударственное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад№237 открытого акционерного общества «Россиские железные дороги»
Статья: «Хлеб – наше богатство».
Воспитатель :Н. В. Лукьянова
п. Амазар 2014г
«Хлеб – наше богатство», «Бережно относитесь к хлебу, берегите хлеб» - так мы воспитываем в молодом поколении бережное отношение к хлебу.
Публикация «Консультация для воспитателей „Хлеб — наше богатство“» размещена в разделах
- Консультации для воспитателей, педагогов
- Методические материалы для педагогов и воспитателей
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» апрель 2014
Хлеб наш насущный – вот он венец труда земледельца, не терпящий легковесного к себе отношения.
Каким только не бывает хлеб : и чистым, и горьким, и вкусным… жарким, горячим, холодным, хорошим, редко легким и часто тяжелым…
Как поведение, настроение, темперамент и характер человека. Ну, а хлеб – создание человека, без которого немыслима жизнь.
Вот стихотворение о хлебе :
В нем здоровье наша, сила.
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
В нем земли родимой соки
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем
Из чего же пекут хлеб?
Белый хлеб пекут из белой пшеничной муки, а черный получается из ржаной муки темно- серого цвета. Пшеница и рожь могут по праву считаться основными кормильцами человека.
Первое место в мировом производстве зерна занимает пшеница. Вглядимся пристально в это растение.
Есть сорт пшеницы стебель, у которой метр и выше, длина же колоса лишь 10-12 сантиметров. А его янтарные зерна весят сообща один грамм. А есть и сорт – «карлик – богатырь». Ростом он действительно невелик – полметра. У него короткий и, главное, прочный стебель. Он богатырь – зерна его колоса весят шесть - семь граммов.
Для того чтобы получить урожай, эти маленькие зерна садят в землю. Но прежде землю пашут тракторами. А чтобы эти зерна проросли, земле нужна влага, т. е. дождик.
Облако! Облако!
Белое, хорошее!
Подари нам, облако,
Капельку дождя.
Маленькое зернышко.
Нами в землю брошено.
Маленькому зернышку
Без воды – нельзя…
Мерзнет наше зернышко :
Простудиться зернышку
В сырости легко!
Помоги согреть его,
Золотое солнышко,
Выгляни, пожалуйста, из – за облаков!
Жарко стало. Горячи
Солнца нашего лучи!
Помогло, ты солнышко,
Нам росток согреть.
Зернышко! Зернышко!
Желтое, как солнышко:
Прорастай, пожалуйста,
Зернышко скорей!
Ты увидишь, зернышко,
Всех своих друзей.
В стихотворении ребятишки переживают, что «наше» зернышко мерзнет, в сырости ему, как и малышам рода людского, простудиться – то легко, и они общаются теперь уже к золотому солнышку, чтобы оно выглянуло из-за облаков и помогло его согреть.
Растение, согревшись на солнце каждый день, набирает силу.
А как вырастет урожай, приедут на поля комбайны и скосят пшеницу. Зерна на машинах увезут на завод, где перемелют их на муку. И потом только из муки будут выпекать хлеб.
Не боюсь я в стихах повториться,
Хлеб не знает предела похвал,
Если рожь на Руси колосится,
Значит, кто-то всерьез недоспал.
Зори росные, свет полуденный,
Перебродят и пламенем зерна,
Запылают в колосьях снопа.
Ничего нет на свете вкуснее…
Благородней работы жнеца,
Если рожь где-то жемчугом зреет,
Кто - то трудится в тоже лица.
Не боюсь я в стихах повториться.
Хлеб не знает предела похвал.
Если надо кому поклониться -
После мамы его бы назвал (Н. Т. Савенков)
Печь хлеб – искусство.
Раньше каждая хозяйка пекла сама для своей семьи хлеб. Испеченный на капустных или дубовых листьях, дозревал хлеб в сладостной истоме на деревянной лаве, сбрызнув водой, накрывали полотенцем. Дом наполнял блаженный кисловата – сладкий запах. Теперь же хлеб пекут на хлебозаводах, пекарнях. Производят хлеб из разных сортов : белково - пшеничный, белково - отрубной, ржаной, докторский, бессолевой, зерновой, «здоровье», безбелковый (из пшеничного крахмала) и т. д.
А также сушки, пряники, печенье, торты на любой вкус.
«Есть хлеб, будет и песня», - гласит народная пословица. Хлеб – наше богатство. И если ты бросил кусочек хлеба на землю, это значит, что ты отнял у земли кусочек ее жизни. Люби и уважай хлеб и труд хлеборобов. Ведь выращивать хлеб очень трудно. Пока комбайнер скосит пшеницу, с него сойдет семь потов. … Не меньше десяти часов под палящим солнцем в кабине. … И это только в течение суток. А таких дней и бессонных ночей немало у комбайнера.
Хлеб - это драгоценность, жизнь и здоровье.
Хлеб - это сила.
Хлеб, как воздух, - ощущать лишь, когда его не хватает.
Хлеб – прошлое настоящее, будущее народа и страны.
Хлеб – и авторитет, и могущество страны, и показатель народного благосостояния.
И какой долгий путь он проделывает выращенный из маленького зернышка до большой буханки на нашем столе.
