Свинина по-карибски (2 фото)

Галина Малей
Свинина по-карибски

Предлагаю блюдо из мяса: очень вкусное как в горячем виде, так и в холодном.

Для его приготовления нам потребуется:

Свинина 0,5 кг (карбонат)

Лук репчатый 1шт.

Баклажан 1шт.

Помидоры 2шт.

Сыр

Майонез

Чеснок 1зубчик, соль,черный перец (или приправа для мяса)

Свинину нарезаем плоскими ломтиками толщиной около 1,5-2см, отбить, посолить, поперчить.

Публикация «Свинина по-карибски» размещена в разделах

• Свинья, поросята
• Темочки

Баклажан нарезать вдоль (можно кольцами, залить ненадолго! горячей кипяченой водой, вытащить и посолить.

На мясо выкладываем слоями: лук (нарезанный кольцами или полукольцами, если луковица крупная);

баклажаны;

помидоры, нарезанные кругляшками

майонез (без фанатизма) с выдавленным чесноком перемешать;

сыр натереть на терке и посыпать сверху.

Запекаем в разогретой до 90 градусов духовке. минут 40-50, до готовности мяса.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, действительно очень вкусное. Никто еще из гостей не ушел, не попросив рецепта этого блюда.

Приятного аппетита.