Торт «Чудо».

Татьяна Корнейчук
Торт «Чудо».

Один из моих любимых рецептов- торт "Чудо".

Тесто готовится на паровой бане.

60 гр. маргарина растопить с 1 стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки водки или коньяка. Временно снять с огня. в отдельной миске взбить 3 яйца и добавить в эту массу. Кастрюлю снова поместить на водяную баню и добавить 2 чайные ложки соды, активно помешивать, пока масса не увеличится примерно в 2-3 раза. Кастрюлю снять с огня, постепенно всыпать туда по одному 3 стакана просеянной муки. Дать тесту немного остыть. Вынуть тесто из кастрюли и разделить на 5-6 частей. когда тесто остынет, раскатать коржи и поместить на смазанный листик, поставить в духовку. Я пеку сразу по 2 коржа, и пока они пекутся, а пекутся они очень быстро, примерно 4-5 минут, в зависимости от духовки, я успеваю раскатать следующие 2 коржа. Обрезаю сразу, пока горячие, иначе они потом затвердевают.

Готовлю заварной крем.

1 желток растираю с 2 столовыми ложками сахара, добавляю 2 столовые ложки муки, лью пару столовых ложек молока, тщательно все перемешиваю, затем доливаю 0,5 литра молока. Варю на медленном огне, пока не загустеет,в конце добавляю ванилин и немного масла.

Коржи смазать, бока украсить крошкой от коржей.

Здесь торт испечен на 1,5 порции. (все ингридиенты увеличить на половину).

Торт «Чудо».
Публикации по теме:

Тортик «Шоколадный» Для приготовления этого тортика потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки.

Торт «Снежная королева» Приготовим тесто:4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки жидкого меда, 1,5.

Библиотека изображений:
  • Народные промыслы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Торт «Чудо».
Опубликовано: 9 февраля 2013 в 15:23
+17
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 28.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
«Мамин праздник». Календарно-тематическое планирование ОП в средней группе по...
Интегрирующая тема периода: Мамин праздник Развёрнутое содержание работы: Формировать элементарные представления о празднике 8 Марта. Знакомить с...
Оформление стенда «Защитники Родины»
Быть защитником – это призвание И нелегкий, ответственный труд! Солдаты – это гордость и слава нашей армии и, конечно же, страны. Во все времена солдаты...
Акция «Вторая жизнь ненужных вещей» приуроченная к году экологии в России. Часть 2...
Цель: Повышение профессионально мастерства педагогов, способствовать повышению интереса педагогов к поиску новых способов изготовления атрибутов к...
Фотоотчет «По морям, по волнам» ко Дню защитника Отечества
Сегодня я покажу вам наши поделки к папиному празднику. Я долго выбирала в интернете, что бы такое предложить детям. Очень много поделок -рубашек. Они такие...
Спортивная эстафета к Дню защитника Отечества
Цель: привлечь детей и родителей к совместному занятию физической культуры Оборудование: 2 запечатанных письма с поздравлением, 8 шт. лошади на палочке, 2...