Торт «Чудо».

Татьяна Корнейчук
Торт «Чудо».

Один из моих любимых рецептов- торт "Чудо".

Тесто готовится на паровой бане.

60 гр. маргарина растопить с 1 стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки водки или коньяка. Временно снять с огня. в отдельной миске взбить 3 яйца и добавить в эту массу. Кастрюлю снова поместить на водяную баню и добавить 2 чайные ложки соды, активно помешивать, пока масса не увеличится примерно в 2-3 раза. Кастрюлю снять с огня, постепенно всыпать туда по одному 3 стакана просеянной муки. Дать тесту немного остыть. Вынуть тесто из кастрюли и разделить на 5-6 частей. когда тесто остынет, раскатать коржи и поместить на смазанный листик, поставить в духовку. Я пеку сразу по 2 коржа, и пока они пекутся, а пекутся они очень быстро, примерно 4-5 минут, в зависимости от духовки, я успеваю раскатать следующие 2 коржа. Обрезаю сразу, пока горячие, иначе они потом затвердевают.

Готовлю заварной крем.

1 желток растираю с 2 столовыми ложками сахара, добавляю 2 столовые ложки муки, лью пару столовых ложек молока, тщательно все перемешиваю, затем доливаю 0,5 литра молока. Варю на медленном огне, пока не загустеет,в конце добавляю ванилин и немного масла.

Коржи смазать, бока украсить крошкой от коржей.

Здесь торт испечен на 1,5 порции. (все ингридиенты увеличить на половину).

Торт «Чудо».
Публикации по теме:

Тортик «Шоколадный» Для приготовления этого тортика потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки.

Торт «Снежная королева» Приготовим тесто:4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки жидкого меда, 1,5.

Библиотека изображений:
  • Народные промыслы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Торт «Чудо».
Опубликовано: 9 февраля 2013 в 15:23
+17Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 28.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Бабочка-красавица» Конспект НОД с детьми младшей разновозрастной группы
Интеграция образовательных областей. «Художественно-эстетическое развитие», «Познавательное развитие», «Речевое развитие»,...
Творческая мастерская. Поделка «Лето Красное».
Уважаемые коллеги! Заканчивается учебный год, и сегодня я представляю вашему вниманию заключительный проект нашей «Творческой Мастерской». Поделка...
«Ожившие камешки» (мастер класс)
Мы ещё маленькие дети, но очень большие волшебники! Море, солнце, лето ждут нас! А пока. Мы превращаемся в дизайнеров морских камешков. Самые обычные...
Сказка «Мы за солнышком идем» — фототчет
Жил-был котенок. Проснулся он однажды утром, а на улице идёт сильный дождь. Холодно и грустно стало котенку. Солнышка уже три дня нет. Забыло оно нас. А...
Мастер-класс «Весенние жавороноки из ткани»
На Руси всегда с нетерпением ждали красавицу Весну. И, конечно, всем хотелось, чтобы пришла она с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем....