Татьяна Будникова
Торт «Для мужа»
Девочки! Хочу предложить вашему вниманию торт. Завтра у моего мужа день рождения. И я как и всегда решила испечь торт. Несколько лет назад я увидела рецепт этого торта на сайте "Готовим. ру"
Немного подкорректировала его под себя и теперь я пеку его почти на каждый праздник. Всего беру сразу на 2 порции, так как гостей бывает всегда много.
Понадобиться: на 2 порции)
Для теста:
12 яиц
4 ст. муки
3 ст. сахара
щепотка соды.
Публикация «Торт „Для мужа“» размещена в разделах
Для крема:
500 гр. сметаны
1,5 ст. сахара
300гр. масла сливочного
Для глазури:
75 гр. сливочного масла
1 ст. ложка молока
100 гр. сахара
3 ст. ложки какао - порошка
Делаем тесто. Смешать яйца и сахар. Потом добавить муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться не густым (как сметана).
Потом тесто столовой ложкой я выкладываю на противень в виде лепешек.
Выпекаю до золотистого цвета.
И так все тесто. Получаются такие как бы лепешки небольшие.
Для крема смешиваю все ингредиенты. Иногда я добавляю туда сироп от консервированных персиков. Далее я каждую лепешку обмакиваю в крем и выкладываю на блюдо. В произвольном порядке.
В промежутки я иногда кладу консервированные персики (небольшими кусочками)
Горкой я выкладываю все лепешки. Обильно смазываю кремом.
Дальше я готовлю глазурь. Все ингредиенты смешиваю и растапливаю на плите.
Поливаю сверху торт глазурью.
Потом мои девчонки украшают как хотят.
Думаю вам понравится!
