Торт для папы к 23 февраля (13 фото)

Оля Савинова
Торт для папы к 23 февраля

Для приготовления нам понадобится:

1 стакан муки

1 стакан сахара

4 яйца

1 пакетик ванилина

Для крема:

300 гр. сметаны

1/2 стакана сахара

200 гр. клубники

100 гр. сахара

Отделяем белки от желтков

Взбиваем белки постепенно,по одной ложке добавляем сахар

Публикация «Торт для папы к 23 февраля» размещена в разделах

• Темочки

Когда яичная масса станет густой и чисто белой,начинаем вводить желтки,постепенно по одной ложке продолжая взбивать.

Когда ввели все желтки,миксер можно убрать.

Вводим просеянную муку перемешивая ложкой или силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.

Перекладываем в смазанную маслом форму. Ставим в разогретую духовку190-200 градусов на 20-25 минут.

Готовый бисквит осторожно,чтобы не было резкого перепада температуры вытаскиваем из духовки и остужаем. В это время готовим крем:сметану взбить с сахаром,клубнику разморозить и смешать с сахаром в блендере.

Остывший бисквит режем на 2-3 коржа

Нижний корж пропитываем сиропом

Сверху смазываем сметанным кремом

Второй корж смазываем ягодным пюре и сверху сметанным кремом

Верхний корж смазываем сметанным кремом и украшаем ягодным пюре.