Торт «Дракончик»

Ольга Курдюмова
Торт «Дракончик»

Здравствуйте, уважаемые коллеги! Вот и наступил мой любимый год Дракона, так как я рождена в этот год. В преддверие праздника я решила сотворить тортик - символ года. Делается он так:

"Шоколадная гора"(суфле):

700гр. творога протереть через сито, добавить700гр. сметаны, 1/2 стак. сахара, ваниль и желатин( 2ст. л. заранее залить 1стак. воды, дать постоять 30 мин., нагреть до растворения, остудить). Всё взбить, добавить различное мелкое печенье ("Малышок", "Кнопочки"и т. п. ,2 банана, порезанные на кусочки, перемешать. Полученную массу выложить в форму, застеленную пищевой плёнкой, поставить на холод.

"Дракончик":

300 гр ванильных сухарей размолоть в крошку, в кастрюле смешать 1 стак. сахара и 2ст. л. какао, залить 1стак. горячего молока, проварить до растворения сахара, слегка остудить, всыпать сухарную крошку, перемешать, ещё немного остудить и добавить 100 гр. размягчённого сливочного масла, вымесить. Из этой массы слепить Дракона и украсить его кремом. Украшать, когда Дракон будет установлен на "шоколадную горку"

Крем:

100гр. сливочного масла взбить с 1/2 стак. сахарной пудры, добавить 8ст. л. сгущёнки, взбить, добавить пищевые красители - в 3/4 массы- зелёный, в 1/4 массы-красный.

Достать суфле, перевернуть его на блюдо, полить шоколадным кремом (3ст. л. сахара + 2ч. л. какао +3ст. л. сметаны -перемешать, растопить, немного проварить, добавить 30гр. слив. масла, ещё немного проварить)

Установить Дракончика на горку, украсить. Также украсить горку орехами, цветным драже и т. д.

Приятного аппетита!

Торт «Дракончик»
Публикации по теме:

Символ года (продолжение… )Символ года (продолжение… ) Вот таких ещё друзей дракончиков в модульном оригами я сделала для Дракона-Драконыча. Теперь ему будет веселей! Следующего дракона.

Торт «Банановое наслаждение»Торт «Банановое наслаждение» Этот торт делается довольно просто. Его могут приготовить даже те, кто не умеет выпекать коржи для тортов. И так. Для приготовления.

Библиотека изображений:
  • Сказочные существа
  • Сказочные существа
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Торт «Дракончик»
Опубликовано: 2 января 2012 в 12:26
+6Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Сценарий летнего развлечения для детей дошкольного возраста: «Мишка и Маша в гостях у...
Сценарий летнего развлечения для детей дошкольного возраста: « Маша и Медведь в гостях у ребят». Цель: Создание позитивного летнего настроения у...
Методические рекомендации: «Чем заняться с ребенком во время летнего отдыха на море»
Отпуск – отличное время, когда можно не только отдохнуть, позагорать и увидеть мир. Для родителей отдых с ребенком – это удивительная возможность...
Как развивать логическое мышление дошкольника.
Нередко случается так, что ребенок, казалось бы, прекрасно подготовленный к школе, в первом классе оказывается не слишком успешным. Это происходит потому,...
Ширма «Яблочный Спас»
Издавна на Руси Яблочный Спас был одним из самых любимых и отмечаемых праздников. Яблочный Спас – народное название праздника Преображения Господня. «Пришел...
Фотозарисовка «Один день в Донской государственной публичной библиотеке»
Приятное с полезным Когда выпадает свободное время, иногда задумываешься о том, как его провести и приятно, и полезно! И, бывает, становишься в тупик....