Торт «Дракончик»

Ольга Курдюмова
Торт «Дракончик»

Здравствуйте, уважаемые коллеги! Вот и наступил мой любимый год Дракона, так как я рождена в этот год. В преддверие праздника я решила сотворить тортик - символ года. Делается он так:

"Шоколадная гора"(суфле):

700гр. творога протереть через сито, добавить700гр. сметаны, 1/2 стак. сахара, ваниль и желатин( 2ст. л. заранее залить 1стак. воды, дать постоять 30 мин., нагреть до растворения, остудить). Всё взбить, добавить различное мелкое печенье ("Малышок", "Кнопочки"и т. п. ,2 банана, порезанные на кусочки, перемешать. Полученную массу выложить в форму, застеленную пищевой плёнкой, поставить на холод.

"Дракончик":

300 гр ванильных сухарей размолоть в крошку, в кастрюле смешать 1 стак. сахара и 2ст. л. какао, залить 1стак. горячего молока, проварить до растворения сахара, слегка остудить, всыпать сухарную крошку, перемешать, ещё немного остудить и добавить 100 гр. размягчённого сливочного масла, вымесить. Из этой массы слепить Дракона и украсить его кремом. Украшать, когда Дракон будет установлен на "шоколадную горку"

Крем:

100гр. сливочного масла взбить с 1/2 стак. сахарной пудры, добавить 8ст. л. сгущёнки, взбить, добавить пищевые красители - в 3/4 массы- зелёный, в 1/4 массы-красный.

Достать суфле, перевернуть его на блюдо, полить шоколадным кремом (3ст. л. сахара + 2ч. л. какао +3ст. л. сметаны -перемешать, растопить, немного проварить, добавить 30гр. слив. масла, ещё немного проварить)

Установить Дракончика на горку, украсить. Также украсить горку орехами, цветным драже и т. д.

Приятного аппетита!

Торт «Дракончик»
Публикации по теме:

Символ года (продолжение… )Символ года (продолжение… ) Вот таких ещё друзей дракончиков в модульном оригами я сделала для Дракона-Драконыча. Теперь ему будет веселей! Следующего дракона.

Торт «Банановое наслаждение»Торт «Банановое наслаждение» Этот торт делается довольно просто. Его могут приготовить даже те, кто не умеет выпекать коржи для тортов. И так. Для приготовления.

Библиотека изображений:
  • Сказочные существа
  • Сказочные существа
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Торт «Дракончик»
Опубликовано: 2 января 2012 в 12:26
+6Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Опята на пеньке»
Наступила осень! В лесу появилось много осенних опят! Осень и начало учебного процесса. Во многих организациях проводятся конкурсы по типу "Осенние...
Сценарий утренника к Дню матери (для разновозрастной группы) ДОУ
Сценарий утренника к Дню матери ( для разновозрастной группы) Алена Дедуль Сценарий утренника к Дню матери ( для разновозрастной группы) Сценарий...
Конспект музыкального занятия в подготовительной группе ДОУ «Ритмы и музыка осени»
Конспект музыкального занятия в подготовительной группе ДОУ «Ритмы и музыка осени» Составила : музыкальный работник МАДОУ №111 Дедуль Алена Валерьевна 1....
Праздник по ПДД «Учим Незнайку и Забияку правилам дорожного движения»
Праздник по ПДД «Учим Незнайку и Забияку правилам дорожного движения" Программное содержание. 1. В игровой форме закрепить знания о правилах дорожного...
Конспект занятия по художественно-эстетическому развитию с детьми 5–6 лет....
Тема: «Мои любимые игрушки» Образовательная область: «Художественное творчество». Интеграция образовательных областей: «Труд», «Чтение художественной...