Торт «Сладкая парочка» — медовик

Светлана Тюлякова
Торт «Сладкая парочка» — медовик

Торт " Сладкая парочка"

Как устроить своим близким праздник? Нет ничего проще) Тортики любят и взрослые и дети.)

Торт «Сладкая парочка» — медовик

РАСПЕЧАТАТЬ ВЫКРОЙКУ

Ингредиенты:

Для теста

120 граммов сливочного масла

2 стакана сахара

6 яиц

4 столовых ложки меда

4 чайных ложки соды без верха (ровно по край) погасить уксусом

5 – 6 стаканов муки

Крем пропитка:

2 килограмма сметаны (1,5литра)

1,5 стакана сахара

Крем для украшения:

1/4 банки сгущенки

100гр сливочного масла

Способ приготовления:

В миску налить до половины воды и довести до кипения. На миску поставить кастрюльку довольно вместительную. В ней будем делать тесто.

Отдельно в стакане смешать соду с уксусом.

В кастрюльку кладем сливочное масло, добавляем сахар, яйца, мед – в указанной последовательности, последней добавляем соду гашеную уксусом. После того, как влили соду нужно дождаться, когда смесь поднимется и постепенно добавить всю муку. Кончать замешивать тесто нужно на столе, добавив еще немного муки.

Тесто должно напоминать резину.

Из теста раскатываем колбаску, которую разрезаем на 15-18 частей. Каждая часть это будущий корж. Чем тоньше коржи, тем вкуснее.

Каждый корж раскатываем очень тонко, таким образом, чтобы на нем помещалась выкройка немного с запасом. Выпекаем коржи на противне, посыпанном мукой 2-3 минуты.

Коржи обрезать горячими ровно по выкройке. Обрезки порезать ромбиками.

После того, как все коржи выпечены, промазываем их сметаной взбитой с сахаром.

Самый красивый ровный корж оставляем для верха торта, который украшаем кремом из сгущенки, взбитой со сливочным маслом. Верхний корж оставляем не смазанным!

P.S.

Если сгущенку в банке сварить (1,5 часа) крем приобретет красивый цвет, насыщенный вкус и будет более плотной консистенции.

Ромбики из обрезков выкладываем на тарелку небольшой горкой, предварительно каждый кусочек, макая в остатки от крема из сметаны с сахаром.

Фактически из этого рецепта получается 2 торта.

Идея для выкройки взята с сайта http://www.catmuseum.ru

___

Фото и работа С. А. Тюлякова

Публикации по теме:

Приглашаем всех на День рождение театра сказкок!Приглашаем всех на День рождение театра сказкок! .

Просто так "Просто так!"Дорогие мамы, папы, бабушки и дедушки!"У многих из вас, дома есть книги и игрушки, из которых дети "выросли", не играют. Можно.

Библиотека изображений:
  • Учимся считать
  • Учимся считать
  • Учимся считать
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Торт «Сладкая парочка» — медовик
Опубликовано: 19 июля 2011 в 09:26
+6Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 4.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Конкурс чтецов» (фотоотчет)
Во время прогулок мы учим детей наблюдать за явлениями природы, любоваться живым, безграничным миром, окружающим нас. На занятиях НОД прививаем бережное...
Фотоотчет «Открытка ветерану»
Ежегодно, в нашем детском саду, проводится конкурс "Открытка ветерану". Этот конкурс проводит Молодежный Совет, ОАО «ЭнСер», профсоюз «Урал Аз» с целью...
Открытка «9 мая» Мастер класс
Открытка «9 мая» мастер класс 9 мая мы будем поздравлять ветеранов с днем Победы ! По традиции мы с детьми готовим поздравительные открытки. Представляю...
Ширма «Я и мои эмоции»
Здравствуйте уважаемые коллеги! Доброго всем времени суток! Дошкольное детство – крохотный отрезок в жизни человека, но он имеет большое значение. В этот...
Фотоотчет станции из квеста «Космос»
Фотоотчет станции из квеста "Космос" Уже прошла неделя "Космос", но я бы хотела поделиться с Вами итоговым мероприятием недели "Космос" - квест...