Юлия Сибилева
Печенье «Творожные поцелуйчики»
Ушла в декрет и стало скучно!Чем же заняться женщине в декретном отпуске, пока еще нет малыша? Решила радовать своих любимых мальчиков (мужа и сына) разнообразными вкусняшками!
Хочу поделиться рецептом печенья из творога. Мне и моим домашним очень понравилось, да и готовится не трудно!
Для приготовления данного печенья нам понадобится :
500 гр. творога, 2 яйца, пачка маргарина, 1,5 стакана муки, 1/2 ч. л. соды, погашеной уксусом, щепотка соли, 3 ст. л. сахара для теста и 1,5 стакана для посыпки.
Смешиваем творог и маргарин (я маргарин протерла на терке)
Публикация «Печенье „Творожные поцелуйчики“» размещена в разделах
Добавляем яйца, соль, сахар, соду, гашеную уксусом и муку.
Далее замешиваем тесто. Оно липнет к рукам, но пока с ним ничего делать не надо. Просто ставим его в холодильник примерно на часик.
После того, как тесто у вас постояло в холодильнике, достаем его, на стол насыпаем немного муки и выкладываем тесто на стол, делим его на две части и раскатываем лепешку, предварительно, присыпав тесто немного мукой сверху, так как оно все также липнет к ручкам. Но муки необходимо немного, тесто должно остаться нежным.
Смазываем нашу лепешку немного постным маслом сверху и при помощи стакана выдавливаем кружочки.
Затем каждый кружочек обмакиваем в сахар
Сворачиваем сахарной стороной во внутрь напополам и еще раз напополам, при этом не забывая окунать в сахарок.
У нас получаются вот такие треугольнички
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку на 20-25 минут. "Поцелуйчики" немного поднимаются. но только не проследите, а то сахар вытапливается и быстро начинает подгорать.
Вот такие вот "Творожные поцелуйчики" у меня получились! Мои любимые мужчины остались довольны.
Всем приятного аппетита!
Юлия Сибилева | Все публикации
