Ирья Мартыненко
Творожный кекс в микроволновке.
В том что я сладкоежка. Не сомневаюсь…. Проснувшись сегодня рано утром. Захотелось чего-то сладкого. И вот нашла один рецептик.. Так как у меня только нет духовки рецепт для меня. И он не требует особых хлопот и большого количества времени, проведенного на кухне.
Какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы правильно испечь кекс в домашних условиях? Необходимы творог – 100 г, 2 яйца, 100 г сахара, 200 г манки, 2 ст. л. меда, 2 с. л. сметаны, 0,5 ч. л. соды, немного кокосовой стружки, ванилин и соль.
Приготовление кекса начинаем с того, что растираем яйца с сахаром до появления пены. Добавляем ванилин, манку, чуть присаливаем.
Публикация «Творожный кекс в микроволновке,» размещена в разделах
Перемешиваем массу.
Творог размягчаем, растираем в однородную массу без комочков.
Соединяем обе смеси. Помешивая, добавляем кокосовую стружку, сметану, соду.
Творожную массу выливаем в форму – по своей консистенции она будет похожа на сметану. Готовим в микроволновке на полной мощности примерно 5-10 минут.
Но я его чуть изменила, кокосовую стружку не добавляла, заменила соду разрыхлителем, так, же растопила не много сливочного масла, добавила его в тесто. И растопила горький шоколад на водяной бане, для украшения.
Кекс получился воздушным и нежным.
А еще если сделать горячий чай с корицей и апельсином … День ваш будет удачным.
Приятного вам аппетита.
Ирья Мартыненко | Все публикации
