Лариса Портяная
Мероприятие «В гостях у бабушки Варварушки»
В гостях у бабушки Варварушки
Цель: изучение быта русского народа, развитие интереса к прошлому, к истокам и обычаям русской семьи.
Задачи:
Образовательная: приобщить воспитанников к истокам русской народной культуры; обобщить имеющиеся знания о малой родине; обогатить словарный запас детей («Красный угол»,крынка);расширить и систематизировать знания о традиционно - бытовой культуре русского народа ( изба: её внутреннее убранство; особые места в русской избе);
Публикация «Мероприятие „В гостях у бабушки Варварушки“» размещена в разделах
Развивающая: развивать любознательность, наблюдательность, речь детей, мелкую моторику рук; умение выполнять несложные танцевальные упражнения под музыкальное сопровождение, исполнять знакомые песни ;
Воспитательная: воспитание любви и уважения к истокам русской народной культуры, гордости за свой народ, Отечество; доброжелательности по отношению к сверстникам; желания узнавать новое.
Бабушка Варварушка : Проходите, гости дорогие! Приглашаю вас в избу крестьянскую, в старинном убранстве! Не стойте на пороге, рассаживайтесь на лавки, как в старину бывало. Сядем рядком да поговорим ладком.
Давным-давно городов еще не было, все жили в деревне. Строили себе из дерева избу. В ней было всего 2 комнаты: сама изба и сени, как сейчас у нас в доме коридор.
Послушайте мою загадку и ответьте, что было в избе самым главным.
Всех накормит, обогреет,
Варежки сушить поможет,
Деток спать она уложит. (печка)
Печь - это сердце дома. Печь кормила семью, обогревала дом, на ней спали младшие детки и старики, сушили одежду, грибы, ягоды.
Человека, который умел класть печь, называли – печник. Печь складывали из кирпичей, значит, она какая? (кирпичная). Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать печку.
Встану я рано утром, первым делом растоплю печку. Растопится печка – жарко становится – пора и готовить.
Печка — деревенская кормилица.
- Но в какой посуде готовить? Чтобы ответить на этот вопрос, слушайте загадку:
Он, как круглая кастрюля,
Он чумазый, не чистюля,
Где там в печке уголек?
Сварит кашу …. чугунок.
Какая необычная посуда. Попробуйте, подержите его. Какой он? (тяжелый)
Чугунок был незаменим в хозяйстве, был вместо кастрюли. А, может быть, кто-нибудь знает: почему его называют чугунок? По весу он тяжелый, т. к. сделан из чугуна. Чугун - это особый вид металла, который выдерживал любой огонь и никогда не бился.
Чем же могла печь накормить своих хозяев?
В русской печи в чугунке готовили щи, кашу, пекли хлеб, пироги, молоко в печи томили, овощи парили.
Как же можно было достать из печи горячий чугунок и не обжечь руки? Здесь нужен был другой помощник. Про него говорили так:
Из русской печи
Кашу тащи.
Чугунок очень рад
Что схватил его …ухват.
- Ухват или рогач — это приспособление, представляющее собой длинную деревянную палку с металлической рогаткой на конце. Ухватом захватывали и ставили в русскую печь чугунки. Под каждый размер чугунка был свой ухват. (показываю)
-Хотите попробовать, легко ли было хозяюшкам? (Дети пробуют достать из печи ухватом чугунок).
Загадка: Сама не ем,
А людей кормлю (ложка)
В крестьянской семье у каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Даже поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит». Ложкой не только ели, на ложках можно было играть и пускаться с ней в пляс. Давайте и мы с вами попробуем поиграть с ложками и споем потешку «Кашка».
Потешка «Варись, варись, кашка».
Бабушка Варварушка : С восточной стороны, в дальнем углу, напротив входной двери, устраивался Красный угол. В нем висели иконы. В Красном углу стоял стол. У каждого члена семьи были свои места. В обычные дни в красном углу за обеденным столом сидел глава семьи, в праздничные дни, например, свадьбу, усаживали дорогих гостей-молодоженов. У стола стояли длинные лавки, на которых ночью спали.
Слушайте другую загадку:
- И шипит, и кряхтит
Воду быстро кипятит, он наелся угольков,
Вот для нас и чай готов,
Кран на брюхе открывает,
Кипяточек наливает (самовар).
Это самовар, вот место для щепок, а здесь – для воды, кран открывается, чай наливается. За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий чай с медом, с вареньем, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.
Какое интересное название – самовар. Значит, сам варю.
- А как вы думаете, сейчас в наше время самоваром пользуются? (да)
-Сейчас они стали электрические.
Вот старинные кувшины.
Сделаны они из глины.
-Раньше не было холодильника, молоко хранили в крынке или кувшине. Вот они, старинные кувшины.
Сделаны они из глины.
-Значит она какие? (глиняные).
- Крынка глиняная, она плохо нагревалась, поэтому молоко не портилось.
- А чем он отличается от крынки? (формой, высотой).
Я знаю такую потешку: «Возвратилась кошка с рынка». А вы не знаете? Ну давайте вспомним.
Возвратилась кошка с рынка.
У нее в корзинке крынка.
В крынке сливки для котят.
Пусть едят когда хотят.
Загадка:
Воду дед носил с утра
Каждый раз по два ведра
На плечах дугой повисло
Держит ведра ….(коромысло). (Рассматривание коромысла)
- Из чего делали коромысло? (из дерева)
- Что у коромысла по краям? (крючки)
- Для чего? (для вёдер)
- Коромысло делали из мягкой древесины – липы или сосны. Заготовку обрабатывали, затем опускали в кипяток и сгибали вручную или с помощью специального приспособления. Получалась дуга, похожая на радугу. Такие коромысла были в каждой поморской семье. Коромысло можно носить на одном плече или двух. (показ)-
Перед вами утюг,
Это бабушкин старый друг.
Грелся он в то время на углях,
Который был во всех дворах.
Ваши мамы бельё дома гладят? Чем они гладят? (утюгом)
А раньше наши бабушки гладили бельё при помощи валька и колотилки. (показ)
Первые утюги были тяжёлые и чугунные. Утюги перед глажкой ставили на горячую плиту, хозяйка закладывала в них горячие угли, они нагревали утюг.
Посмотрите на пол. Чем покрыт пол? (половиками)
Половики какой формы? (прямоугольные, длинные)
Для чего пол покрывали? (для тепла)
Сегодня мы с вами поговорили о предметах старинного быта. Вам понравилось?
А сейчас поиграем в игру «В сарину-сейчас».
- Где готовили еду в старину? (в печке)
-А сейчас где готовим? (на газовой плите)
-В чем раньше кашу варили? (в чугунке)
-А сейчас, в чём варим? (в кастрюле)
-В чем раньше готовили чай? (в самоваре)
-А сейчас? (в чайнике)
- Зачем нужно было коромысло? (воду носить)
- А у нас сейчас? (водопровод)
- С помощью чего гладили бельё? (валька и колотилки)
- А в настоящее время? (утюгом)
-Вот сколько новых слов мы узнали у меня в гостях. Молодцы!
