Вареники с пасленом

Юлия Полищук
Вареники с пасленом

Для теста:

2 стакана муки;

0,5 стакана воды;

1-2 яйца;

щепотка соли.

Для начинки:

1 стакан ягод паслена;

сахар.

Приготовление вареников с пасленом:

1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов: в муке делаем небольшое углубление, разбиваем аккуратно яйца, солим, добавляем немного воды и начинаем собирать муку со всех сторон, так чтобы вода не вылилась. Продолжаем месить тесто до нужной консистенции (тесто не должно быть очень плотным). Затем тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на минут 20 (клейковина разойдётся и тесто станет мягким).

2. Пока тесто доходит, делаем начинку. Паслен моем, убираем зеленые хвостики и ошпариваем кипятком.

3. Готовое тесто раскатываем пластом толщиной 3-4 мм., вырезаем кружочки, на каждый кружочек накладываем 1 чайную ложку ягоды и посыпаем 0,5 ч. л. сахаром. Лепим вареники.

4. Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду, как всплывут, варим еще 3-4 минуты. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Вареники с пасленом
Публикации по теме:

Королевская ватрушкаКоролевская ватрушка В нашей семье любят выпечку с творогом. Один из любимых пирогов-"Королевская ватрушка".Судите сами,разве королям готовили невкусно? Тем.

Пирог «Ореховое чудо»Пирог «Ореховое чудо» Предлагаю в очередной раз наш с девочками пирог (как всегда у меня в помощницах мои любимые внучки).Для нашего" чуда" понадобится: 250.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Одежда, обувь
  • Одежда, обувь
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Вареники с пасленом
Опубликовано: 28 сентября 2013 в 13:45
+12
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 12.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Новогодние сувениры из еловых шишек. Мастер-класс по изготовлению Деда Мороза и...
Новый год самый яркий и незабываемый праздник, к которому готовятся всей семьей. Часто дети сами хотят смастерить новогодние поделки своими руками. В...
Викторина по ОБЖ для детей старшего дошкольного возраста
Викторина соответствует ФГОС. Стандарт решает задачи: - охраны и укрепления физического и психического здоровья детей ( в том числе их эмоционального...
«Звезда алатырь». Оберег из ткани. Мастер класс.
Славянский оберег "АЛАТЫРЬ" – это сияющая звезда с восьмью лучами, один из самых узнаваемых солнечных символов в мире. Как и любой другой оберег, это...
Изготавливаем дымковскую игрушку из пластилина. Мастер-класс.
Продолжаю знакомить с очередной работой -составляющую часть проекта о фольклорном наследии России. При изучении фольклорных игрушек из глины мы...
Отчёт об экскурсии в краеведческий музей в день Воинской славы средней группы
«От героев былых времен Не осталось порой имен. Те, кто приняли смертный бой, Стали просто землей и травой. Только грозная доблесть их Поселилась в...