Закуски для праздничного стола и не только…

Инна Берестнева
Закуски для праздничного стола и не только…

Закуски для праздничного стола и не только…

Хочу поделиться с Вами рецептами закусок. Собирала несколько месяцев - все праздники фотографировала, вот мой сборник.

Сырная закуска "Мандаринки"

Скатать шарики из тертого сыра с чесноком и майонезом. Обвалять в варенной морковке, натертой на мелкой терке. Листочки вырезала из лаврового листа.

"Яйца фаршированные"

Начинка- желток варёных яиц,икра лососевая копчёная, чеснок, майонез. Украсить зеленью и креветкой.

"Крекер"

Крекер со вкусом сыра,слабосоленая рыбка (семга, форель) мелко порезанная и перемешанная с мягким сыром.

Всеми любимые шпроты!

Свежий помидор намазать тертым сыром с чесноком и майонезом.

Бутерброды с печенью трески.

Печень трески размять вилкой,добавить майонез,мелко нарубленный лук и намазать на батон. Украсить яйцом,горошком (можно ещё сыром на мелкой тёрке).

"Рафаэлло"

Сыр с чесноком и майонезом смешать, катать шарики. А внутрь положить оливку начинённую орешком (фундук, грецкий). Обвалять в тертых (мерзлых) крабовых палочках.

"Тарталетки с морепродуктами"

Покупаю готовые тарталетки и морепродукты в маринаде. Морепродукты мелко нарезаю,смешиваю с майонезом. Заполняю тарталетки. Сверху красная икра,перепелиное яйцо и чёрная икра для декора.

"Груша фаршированная"

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Грушу разрезать пополам,выскоблить серединку. И бросаем в кипящий кисло-сладкий рассол (соль, сахар и лимонный сок во вашему вкусу) и варить 3-5 минут. Вынуть, остудить и начинить.

готовим начинку: куриное филе (я брала на 10 груш-500 гр.) варим,потом в блендере измельчаем (можно просто мелко покрошить,туда же 3-4 зубчика чеснока,грецкий орех,поперчить (я добавила ещё сыр "гауда" грамм 150). и вот этой однородной массой начиняем грушу. Особенно вкусно когда постоят уже начиненные пару часиков.

"Канапе"

канапе состоит из оливки,ветчины,черного хлеба,сыра, соленого огурца. Всё нанизано на половинку апельсина.

"Мужской каприз"

Перепелиное яичко обернуть кусочком соленой семги или форели, скрепить зубочисткой. Сверху выложить икру мойвы - подкопченную.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Публикации по теме:

Корзиночки с брынзойКорзиночки с брынзой Хочу предложить Вам рецептик очень вкусной и быстрой закуски. Для этого нам понадобится:- тесто слоеное; - сыр "Брынза"; - 2 варенных.

Скорей бы Лето!Скорей бы Лето! Летом 2011 года ездила со снохой и внучкой в Грецию на остров Кос!В городе Кос. В кратере дейстующего вулкана. Монастырь пещерной Богородицы.

Библиотека изображений:
  • Пожарная безопасность
  • Посуда
  • Профессии и труд
Автор публикации:
Закуски для праздничного стола и не только…
Опубликовано: 8 февраля 2013 в 15:35
+46Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 44.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Праздник «Святая Троица». История, обычаи и традиции
Роща юная, белоствольная На заре росою умоется, Звоны слышатся колокольные – Воскресенье святое - Троица! Звоны чистые, колокольные Разливаются в...
Паспорт центра детского творчества
Художественное творчество в дошкольной образовательной организации является частью воспитательно-образовательной работы с детьми и несет на себе...
Фотоотчёт «Поход в библиотеку»
Поход в библиотеку – важное мероприятие в плане воспитания, решает сразу несколько воспитательных задач. Поэтому мы с коллегой давно хотели осуществить его....
Паспорт познавательно-исследовательского проекта «Весенние хлопоты Ёженьки»
Введение Работа по проекту в детском саду способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, помогает лучше познать мир природы,...
Вот и промчалось дошкольное детство
1 ведущая: Как зал наш красив, как наряден и светел, Как будто встречает почетных гостей. А гости – родные, любимые дети, Которые стали немного...