Закуски для праздничного стола и не только…

Инна Берестнева
Закуски для праздничного стола и не только…

Закуски для праздничного стола и не только…

Хочу поделиться с Вами рецептами закусок. Собирала несколько месяцев - все праздники фотографировала, вот мой сборник.

Сырная закуска "Мандаринки"

Скатать шарики из тертого сыра с чесноком и майонезом. Обвалять в варенной морковке, натертой на мелкой терке. Листочки вырезала из лаврового листа.

"Яйца фаршированные"

Начинка- желток варёных яиц,икра лососевая копчёная, чеснок, майонез. Украсить зеленью и креветкой.

"Крекер"

Крекер со вкусом сыра,слабосоленая рыбка (семга, форель) мелко порезанная и перемешанная с мягким сыром.

Всеми любимые шпроты!

Свежий помидор намазать тертым сыром с чесноком и майонезом.

Бутерброды с печенью трески.

Печень трески размять вилкой,добавить майонез,мелко нарубленный лук и намазать на батон. Украсить яйцом,горошком (можно ещё сыром на мелкой тёрке).

"Рафаэлло"

Сыр с чесноком и майонезом смешать, катать шарики. А внутрь положить оливку начинённую орешком (фундук, грецкий). Обвалять в тертых (мерзлых) крабовых палочках.

"Тарталетки с морепродуктами"

Покупаю готовые тарталетки и морепродукты в маринаде. Морепродукты мелко нарезаю,смешиваю с майонезом. Заполняю тарталетки. Сверху красная икра,перепелиное яйцо и чёрная икра для декора.

"Груша фаршированная"

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Грушу разрезать пополам,выскоблить серединку. И бросаем в кипящий кисло-сладкий рассол (соль, сахар и лимонный сок во вашему вкусу) и варить 3-5 минут. Вынуть, остудить и начинить.

готовим начинку: куриное филе (я брала на 10 груш-500 гр.) варим,потом в блендере измельчаем (можно просто мелко покрошить,туда же 3-4 зубчика чеснока,грецкий орех,поперчить (я добавила ещё сыр "гауда" грамм 150). и вот этой однородной массой начиняем грушу. Особенно вкусно когда постоят уже начиненные пару часиков.

"Канапе"

канапе состоит из оливки,ветчины,черного хлеба,сыра, соленого огурца. Всё нанизано на половинку апельсина.

"Мужской каприз"

Перепелиное яичко обернуть кусочком соленой семги или форели, скрепить зубочисткой. Сверху выложить икру мойвы - подкопченную.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Публикации по теме:

Корзиночки с брынзойКорзиночки с брынзой Хочу предложить Вам рецептик очень вкусной и быстрой закуски. Для этого нам понадобится:- тесто слоеное; - сыр "Брынза"; - 2 варенных.

Скорей бы Лето!Скорей бы Лето! Летом 2011 года ездила со снохой и внучкой в Грецию на остров Кос!В городе Кос. В кратере дейстующего вулкана. Монастырь пещерной Богородицы.

Библиотека изображений:
  • Пожарная безопасность
  • Посуда
  • Профессии и труд
Автор публикации:
Закуски для праздничного стола и не только…
Опубликовано: 8 февраля 2013 в 15:35
+46Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 44.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотозарисовка «Полевые цветы Прибайкалья»
Середина лета в селе, это время сенокоса. Мне нравится ездить с мужем на покосы, правда пользы там от меня никакой, но дело в том, что я обожаю бродить...
Наш праздник-День защиты детей.
Вот и наступило долгожданное лето! Весь год ребята ждали его с нетерпением. Прошли осенние праздники, зимние, весенние. И вот оно-тёплое, светлое, радостное....
Фестиваль «Кубань Казачья» на базе детского сада. Посвященный 80-летнему юбилею...
Добрый день, коллеги! Приближается пора, когда в каждом детском саду и школе, Краснодарского края, начнутся мероприятия, посвященные 80-летнему юбилею...
Пошаговый мастер-класс по созданию народной обережной куклы «Благополучницы»
Хочу сегодня показать вам как сделать очень интересную народную куколку – Благополучницу. Благополучие ведь всем нужно, верно? Куколка эта, на мой взгляд,...
Педагогический проект по теме: «День желтого цвета».
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Центр развития ребенка-детский сад №15 «Семицветик» Педагогический проект по теме:...