Занятие на тему: «Столовая посуда, столовые приборы. Этикет за столом»

Татьяна Александровна Попова
Занятие на тему: «Столовая посуда, столовые приборы. Этикет за столом»

Занятие на тему :

Столовая посуда, столовые приборы. Этикет за столом”

Воспитатель:Попова Т. А.

Цель: Познакомить детей со столовой посудой, ее применением. Увидеть в ней необходимость. удобство, а так же красоту и легкость посуды.

Продолжить учить детей этикету за столом.

Закрепить правила поведении за столом.

Предварительная работа: Знакомство с иллюстрациями, беседы по ним. плакат о поведении за столом, показ на личном примере этикета з столом, умение дежурить по столовой.

Материал: Иллюстрации столовой посуды. наглядное пособие- посуда, разрезные карточки- разновидность посуды.

Воспитатель предлагает пройти в русскую светелку- мини музей столовой посуды, но вначале ответить на загадки:

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит. (Самовар)

Я пыхчу, пыхчу,

Больше греться не хочу.

Крышка громко зазвенела:

“Пейте чай, вода вскипела”(Чайник)

Чайника подружка,

Имеет два ушка,

Варит кашу. суп для Юли.

И зовут ее (Кастрюлей)

По моей тарелочке

Лодочка плывет.

Лодочку с едою

Отправляют в рот. (Ложка)

И оладьи, и омлет,

И картошку на обед,

А блины- вот это да!

Жарит все (Сковорода)

Сервировка стола- искусство, с которым хорошо знакомы все мамы и бабушки, но каждый ребенок с удовольствием может помочь взрослым накрыть на стол. Для этого необходимо знать, какой посудой мы пользуемся. Он отличается по материалу. из которого она сделана, также и назначение у каждой разная. Глиняная (керамическая, даже пластиковая и бумажная.

Из фарфора и хрусталя сделана самая красивая и нарядная посуда. В одной посуде мы готовим еду. Какая посуда (кастрюли. сковороды, горшочки кухонные). Из других едим. из какой же? (тарелки, разных размеров: мелкая, глубокая, десертная, салатная- столовая посуда).

Из другой пьем:(чайная, кофейная, стаканы)

Малые тарелки- для хлеба и пирожков.

Средняя тарелка- салатная или закусочная. В нее кладут салаты или закуску: колбаса. сыр, шпроты.

Столовая глубокая тарелка, ставится на мелкую тарелку, она предназначена для любого первого блюда, которое подают горячим в супнице и разливают на столе.

Самая большая мелкая тарелка столовая- для 2-х блюд: мяса и рыбы.

Для холодных жидкостей: вода, кисель, сок, компот- удобны бокалы и стаканы.

Словесная игра:

Воспитатель –дети:

Для хлеба ставится- хлебница,

Для супа- супница,

Для селедки- селедочница,

Для фруктов- руктовница,

Для салатов- салатница,

Для масла-масленка,

Для икры- икорница,

Для сыра-сырница.

Одной посуды не достаточно. Необходимы столовые приборы: ножи, вилки, ложки.

Столовый нож и вилка для чего? – для 2-х блюю, салатов и закуски. Столовая ложка- для супа. щей, для 1-х блюд.

Ложка поменьше- десертная, для Гулюна, компота, мороженого и других сладких блюд.

Половник- для разливания супа.

Кроме того на стол ставят приборы для специй- соли, горчицы, перца. к ним маленькую ложку.

Игра “Найди пару”

Цель: Найти 2-ю карточку, такую же, назвать что это и для чего.

Салфет- какие бывают? (бумажные, тряпочные). Их использование.

А сейчас посмотрим фильм: “Как правильно кушать”

- аккуратно,

-соблюдать правила поведения за столом,

- как использовать столовые приборы.

Просмотр: “Этикет за столом”

Беседа об увиденном. Ответы на вопросы.

- Приглашение в гости: “Вечер с бананом”

- украсили стол,

-закрепление еды банана,

-использование столовых приборов.

Правила поведения за столом.

Аккуратно кушай хлеб-

Это кухня, а не хлев.

Не вертись юлой на стуле,

Головой не лезь в кастрюлю.

Супчик кушай аккуратно,

Не выплевывай обратно.

Пей чаек, не проливая!

Что за лужица большая?

Что за грохот? Что упало?

Маша за столом мечтала.

Не корми котлетой кошку,

А сама поешь немножко.

Вытирай салфеткой рот

И не капай на живот.

Ложкой ешь кисель и кашу,

Суп. пюре и простоквашу.

Вилкой можно брать картошку,

Мясо, рис…Не надо ложкой!

Ручкой можно брать пирог,

Глазированный сырок.

И скажи спасибо всем,

У кого ты пищу ел.

Занятие на тему: «Столовая посуда, столовые приборы. Этикет за столом»
Публикации по теме:

Конспект НОД в средней группе по теме «Посуда»Конспект НОД в средней группе по теме «Посуда» Конспект НОД в средней группе по теме «Посуда». Тема: «Посуда». Интеграция образовательных областей: «Познание» (ф. ц. к. м., «Коммуникация»,.

План кружковой работы. «Этикет для малышей», средняя группа Актуальность: Дети знакомятся с правилами этикета; учатся правилам поведения за столом, в гостях, в общественном месте. Дети учатся различать.

Библиотека изображений:
  • Посуда
  • Этикет
  • Народные промыслы
Автор публикации:
Занятие на тему: «Столовая посуда, столовые приборы. Этикет за столом»
Опубликовано: 5 января 2014 в 02:21
+11
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 9.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Украшение окон к новому году
В преддверии Нового года у всех нас появляется ощущение волшебства, радости , счастья, ожидание какого-то чуда. Многие люди украшают к Новому году и...
Конспект организованной учебной деятельности для детей второй младшей группы.
Образовательная область: «Коммуникация», «Здоровье». Раздел: Художественная литература Тема: А на ручках пальчики – девочки и мальчики». Задачи:...
Досуг ко Дню Матери «В гостях у сказки». Фотоотчёт
Накануне чудесного праздника – Дня Матери, в нашем детском саду прошло замечательное мероприятие -совместный досуг «В гостях у сказки». Такое название...
Мастер-класс по изготовлению «Пожарной машины» из картонной коробки
Мастер-класс по изготовлению "Пожарной машины" из картонной коробки. В этом году в нашем районе впервые проходили соревнования "Юны пожарный". Где...
Районный этап Чувашского республиканского конкурса для дошкольников и младших...
Районный этап Чувашского республиканского конкурса для дошкольников и младших школьников "Синичкин день" ( фотоотчёт) В начале ноября 2016 года прошёл...