Лариса Сайнакова
НОД по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Вот так картошка!»
Программное содержание:
Познакомить детей с происхождением и историей выращивания картофеля, появлением его в России. Расширить представления о значении этого овоща в жизни человека: в питании «Второй хлеб», используется в лечебных целях. Познакомить с различными способами выращивания картофеля : клубнями, половинками, ростками. Воспитывать у детей любознательность, развивать речь, память. Уточнить и дополнить знания детей о картофеле, как о продукте питания.
Ход деятельности
Круг добра. Зачитываю стихотворение Ю. Тувима «Овощи».
Публикация «НОД по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе „Вот так картошка!“» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Картофель, картошка
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Конспекты занятий
- Старшая группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» октябрь 2013
Вопросы к детям: Почему суп у хозяйки получился неплох?
Какой овощ полезнее других?
Можно ли выделить такой?
Почему нельзя?
Какие пословицы и поговорки вы знаете об овощах? Ответы детей
(Поел моркови – прибавилось немного крови; сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет; там где нет мяса – свекла герой; лук здоровью - друг, лук лечит от семи недуг)
Загадка: Закопали в землю в мае
И 100 дней не вынимали,
А когда копать пришли,
Сразу 10 вдруг нашли!
Неказиста, шишковата,
А придет на стол она
Скажут весело ребята:
«Ну, рассыпчата, вкусна!»
Картошка известна всем вам, но мне кажется, что вы об этом овоще не все знаете.
Убедилась я с годами:
Чудеса- то рядом с нами!
Только к ним мы привыкаем
И почти не замечаем….
Вот пример вам – чудо крошка
Что в руке моей?
Дети: картошка!
Сажают ли ваши родители картофель на огороде? Как они это делают? (ответы детей)
Картофель можно сажать не только клубнями, но и глазками. Показать, как вырезают глазок для посадки.
Было с ней чудес немало,
Путь был долог и далек,
С запада и на восток….
Хотите узнать, как попала картошка в Россию? Где ее родина? Рассказывает ребенок в костюме Царя.
Это растение из Южной Америки. Испанские мореплаватели почти 400 лет назад
Привезли несколько клубней в Европу. Но европейцы не сразу стали использовать картофель в пищу – не пришелся им по вкусу, их привлекли цветы этого растения.
Знатные дамы украшали цветами картофеля платья и шляпы.
300 лет назад царь ПетрI привез клубни картофеля в Россию. Но и русским людям поначалу не понравился этот овощ. Крестьяне отказывались его сажать, даже бунтовали. Теперь же мы не представляем себе жизнь без картошки. Зовем ее «Вторым хлебом». В ней есть витамины, необходимые для человека. Подвижная игра «Огородник»
Ребенок читает стихотворение:
Знают о картошке все на свете :
Богачи и те, кто не богат.
Всяк ее по своему готовит:
Варит кто, кто жарит, кто печет.
Но едят ее повсюду,
И повсюду ей за это слава и почет!
Картофель очень полезный овощ. Часто ли вы едите этот овощ?
Дидактическая игра «Какие вы знаете блюда из картофеля?»
Экспериментальная деятельность:
Дети, а из чего картофель состоит? Сейчас посмотрим (сырой очищенный картофель натираю на терке, смешиваю в баночке с водой, даю отстояться). Обратите внимание, на дне баночки образовался слой белого вещества. Что это? Это крахмал или картофельная мука. Для чего нужен крахмал? Ответы детей (варить кисель, клейстер, крахмалить белье)
Картофель нужен не только как пища. Издавна известны целебные свойства картофеля. Вас лечили когда – нибудь картошкой? Как? При каких болезнях? Рассказываю, что кашицу из сырого тертого картофеля прикладывают при ожогах. При простуде рекомендуют вдыхать горячий пар от сваренного картофеля «в мундире».если болит желудок, пьют картофельный сок. Угощаю детей печеной картошкой.
Пролетело время незаметно,
О картошке тут еще не все сказали,
Но о ней поговорим мы непременно,
Когда встретимся все снова в этом зале.
