Светлана Мехнина
Занятие-развлечение «Выпечка жаворонков»
Цель: 1. Знакомить с традициями и обычаями русского народа через общение с бабушками (посиделки вместе с бабушками, выпечка жаворонков)
2. Способствовать укреплению детско-родительских отношений. 3. Учить лепить из теста жаворонков.
4. Создать положительную благоприятную атмосферу.
Предварительная работа:
Заучивание закличек, наблюдение за изменениями в природе, приглашение бабушек для выпечки жаворонков и проведения посиделок, подготовка дощечек и фартуков, передников; подготовка теста, крепкого сладкого чая, противня, кисточки для смазывания жаворонков.
Публикация «Занятие-развлечение „Выпечка жаворонков“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Перелетные птицы
- Сороки, Жаворонки. Конспекты занятий
- Сороки, Жаворонки. Сценарии развлечений
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Темочки
Ход занятия:
В группе красиво украшен стол. Взрослые помогают детям надеть фартучки, раскладывают дощечки.
Воспитатель вносит тесто, которое утром в присутствии детей смешивали (ставили).
Воспитатель: Тесто наше подошло, поднялось. Мягкое, хорошее и готово для выпечки жаворонков. Сейчас я раскатаю длинный валик, разрежу на маленькие валики для каждого. А вы, ребята у себя на дощечке раскатаете свой валик как палочку.
С тестом надо работать аккуратно, с большой любовью, тесто любит тишину. Тогда жаворонки получатся красивые, пышные.
Бабушки помогают раскатывать, делать узелок – это головка жаворонка, ножом сделать надрезы на хвостике и крылышках, сделать глазки из изюма.
Дети и взрослые изготавливают жаворонков, помещают их на противень, смазывают крепким сладким чаем.
Взрослые ставят противень в духовку.
Воспитатель: Пока жавороночки пекутся, а мы устроим посиделки.
22 марта – Сороки, день сорока мучеников. В этот день прилетают сорок разных птиц из тёплых стран, а первая из них жаворонок. На Руси всегда серьёзно относились к красавице Весне. Весну всегда ждали, встречали, закликали, чтобы пришла она с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем. Давайте жаворонков закликать, весну встречать.
Жаворонки, прилетите, Глеб
Студёну зиму унесите,
Теплу весну принесите
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!
Жаворонок, жаворонок! Стёпа
На тебе зиму, а нам – лето!
На тебе сани, а нам – телегу
Жаворонушки! Варя
Прилетите к нам да принесите нам,
Жаворонушки!
Нам весну красну да красно летеце.
Нам зима – то надоела,
Много хлебушка поела,
А воды-то попила
Да три колодезя.
Всю куделю перепряли, Настя
На мотушки пермотали,
На базарик пертаскали,
За копейки продавали.
За копейки продавали,
Детям хлеба покупали,
Жаворонушки.
Жаворонки, жавороночки! Надя
Прилетите к нам,
Принесите нам лето тёплое,
Унесите от нас зиму холодную.
Нам холодная зима надоскучила,
Руки, ноги отморозила.
Воспитатель: А наши бабушки расскажут, как они в детстве встречали этот праздник.
Бабушка Саши: мы брали жавороночка в руки, поднимали и звали: «Жаворонки, прилетайте, весну – матушку встречайте!»
Бабушка Миши: нам пекла мама жаворонков, мы тоже звали закличкой.
Бабушка Глеба: А у нас в деревне выходили все дети на улицу и друг друга угощали жаворонками.
Воспитатель: А давайте, ребята, позовё м весну закличкой все вместе:
«Весна, весна красная!
Приди, весна, с радостью,
С милостью богатою.
Со льном высоким,
С корнем глубоким
С дождями, ливнями.
С хлебами обильными»
Взрослые вносят готовых жаворонков, уложенных на блюдо.
Все рассаживаются и пробуют сладких жаворонков.
