Лариса Николаенко
Занятие в подготовительной группе «Хлеб — всему голова»
Тема: "Хлеб - всему голова".
Задачи:
Закреплять знание детей об алгоритме получения хлеба и хлебобулочных изделий.
Продолжать знакомить детей с малыми фольклорными формами (пословицы, загадки); уметь их запоминать и использовать в речи.
Обогащать словарь детей по теме (каравай, зерно, колос, рожь, хлебороб и т. д.).
Приучать детей отвечать на вопросы полным, развёрнутым предложением.
Воспитывать бережное отношение к хлебу.
Публикация «Занятие в подготовительной группе „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Подготовительная группа
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» февраль 2018
Материал:иллюстрации с изображением последовательности производства хлеба, колоски ржи, мука, каравай хлеба.
Ход занятия:
Хозяйка: (воспитатель в роли хозяйки)
- Здравствуйте, гости дорогие! Проходите, хлеба-соли откушайте, да и меня послушайте.
Отгадайте мою загадку:
"Он чёрный, он и белый,
И всегда он загорелый.
Мы, как кушать захотим,
То всегда садимся с ним".
- О чём эта загадка? (о хлебе).
- И сегодня мы поговорим о хлебе.
- С давних времён на Руси хлеб был в почёте (на середину стола ставится хлеб). О нём сложено много пословиц и поговорок:
"Хлеба ни куска, так и стол - доска";
"Худой обед, коли хлеба нет";
"Хлеб всему голова";
"Ржаной хлебушка - караваю дедушка".
- Кто, ребята, запомнил пословицу о хлебе? (спросить 2-3 человека).
- А теперь попробуйте прочитать на доске. ("Хлеб, да каша - пища наша"). Давайте все вместе её повторим.
- Хлеб выпекали разный. А как называется хлеб из ржи? (ржаной).
Хлеб из пшеницы? (пшеничный).
Хлеб из ячменя? (ячменный).
- Давайте сегодня мы исполним "Каравай" для хлеба. (Дети встают в круг и водят хоровод: "Как на хлебные именины испекли мы каравай. ").
Хозяйка:
- Молодцы, ребята, присаживайтесь на свои места.
- А какие мучные изделия, кроме хлеба, вы знаете? (ответы детей).
- А из чего пекут хлеб? (из муки). Чтобы испечь хлеб, нужна мука - перемолотые зёрна пшеницы или ржи. Послушайте загадку и отгадайте её:
"У батона, каравая, сушки, плюшки, пирожка,
От рождения седая мать по имени. " (мука).
Хозяйка:
- Я тоже люблю печь из муки, а вот что вы должны отгадать:
"Он бывает с толокном,
Рисом, мясом иль яйцом,
С вишней сладкою бывает,
В печь сперва его сажают.
А как выйдет он оттуда,
То, кладут его на блюдо.
Ну, теперь, зови ребят,
По кусочку все съедят?" (пирог).
- Давайте поиграем в русскую народную игру "Пирог". (Дети делятся на 2 команды, "пирог" - водящий. В конце игры определяется, чей пирог больше).
Хозяйка:
- Славно повеселились: "Делу время, потехе - час". (Внести колоски).
- Что это, ребята? (колоски).
- Что из них делают? (хлеб).
- А как получают такие колоски? (Внести иллюстрации и предложить детям рассказать о последовательности производства хлеба).
- Как называют людей, которые выращивают хлеб? (хлеборобы).
- Подберите слова-определения к слову хлебороб (заботливый, ответственный, добрый, трудолюбивый и т. д.).
Итог занятия.
На занятиях по лепке можно предложить детям слепить хлебобулочные изделия.
Вот какие красивые торты слепили наши ребята.
