О правильном питании детей

Для детского организма питание – основополагающая база здоровья. Поэтому к организации детского питания, составлению меню для детей нужно подходить очень серьезно. Сегодня детский рацион зачастую состоит из чипсов, газировок и прочих вредных «продуктов».

Между тем, для правильной организации питания ребенка нужно придерживаться специальных детских меню, много знать о кашах , фруктовых и овощных блюдах и т.д. Какова же основная задача правильного питания? В первую очередь – это сбалансированное питание, т.е. наличие в пище всех групп витаминов, минералов, белков, жиров  и других необходимых компонентов. Обеспечив ребенку сбалансированное питание, мы сохраним его полноценный сон, умственную и физическую активность, и ребенок будет расти бодрым и здоровым. Ведь тема питания детей затрагивает не только область физиологии, но и имеет психологические и социологические корни.

Основой здорового питания является гармоничное сочетание продуктов растительного и животного происхождения, т.е. смешанное питание. В этом случае ребенок получает весь спектр полезных пищевых компонентов в сыром и переработанном состоянии. Нельзя предлагать детям однообразную пищу. Молочная или строго вегетарианская диета приводит к нехватке тех или иных витаминов и полезных веществ, а также создает избыток других. Следующим обязательным условием является наличие в рационе и горячей, и холодной пищи. На завтрак  - хлеб, сыр, масло, бутерброды с мясом или ветчиной,- это обеспечит организм ребенка достаточным количеством фосфора, кальция, белков и витаминов. Дневное меню можно составить из горячих блюд с овощами, мясом или рыбой. Это будет способствовать поступлению в организм ребенка йода, железа, цинка и белков. И непременно в рационе детей должно быть мало соли, отсутствие острых приправ, наличие свежей зелени и , конечно, красивая сервировка, - все это повышает аппетит и прием пищи для ребенка превращается в уютный отдых.

Обязательно нужно соблюдать режим питания детей, ребенок должен привыкнуть к регулярному приему пищи. И, непременно, важно позаботиться о качестве воды и других напитков для детей, предлагая низкокалорийные соки, травяной чай или минеральную воду. С возрастом питание становится более разнообразным. Но нужно помнить, что для детей оно, тем не менее, должно оставаться детским.

Предыдущие статьи:

• Где прячутся виновники детской аллергии
• Жиры в рационе ребенка: нужны или не нужны