О витаминах и их значимости

Продукты, содержащие витамины – основа правильного детского питания. Родителям, заботящимся о здоровье своих детей, нужно помнить, что витамины необходимы для физического и психического здоровья ребенка, нормального функционирования органов и систем организма, к тому же, они повышают устойчивость к различным заболеваниям.

Продукты, богатые витаминами и минералами, должны присутствовать в рационе малыша ежедневно. Таким образом родители обеспечат хорошее самочувствие и успешное развитие своего ребенка – он будет полон энергии и сил для новых открытий и достижений.

Овощные салаты нужно готовить круглый год, независимо от сезона. Вместе с тем, общеизвестно, что в огурцах, помидорах, капусте и других овощах, поставляемых на прилавки супермаркетов в зимний период, могут содержаться вредные вещества. Возможностью собственноручно выращивать все необходимое на собственном участке обладает не каждый. В таком случае подготовьтесь к зиме заранее: с осени заготовьте капусту, морковь, яблоки в нужном количестве.

Подавайте ребенку свежий салат из овощей и фруктов каждый день, заправляя его растительным маслом, йогуртом, сметаной, сливками. Не следует использовать майонез, уксус или любые другие соусы на основе уксусной кислоты в детском меню.

Правильно измельчая продукты, вы сохраните их клеточную структуру и сможете обеспечить организм наибольшим количеством полезных веществ. Использовать терку предпочтительно только для твердых овощей, таких как морковь или редька. Остальные фрукты и овощи лучше нарезать. Керамические ножи прекрасно справятся с этой задачей. С их помощью приготовить вкусное и красивое блюдо не составит никакого труда, благодаря их высокой прочности, долговечности и легкому весу.

Предыдущие статьи:

• Еще раз о гигиене
• Как накормить нехочуху