Татьяна Смирнова
«Латышский снеговик!»
У нас в городе каждый год проводится конкурс "Разговор о правильном питании". Мы с детьми решили принять участие в Районном этапе Всероссийского конкурса творческих детских работ «Кулинарное путешествие» в рамках реализации программы. Вот такой рассказ-сказку мы придумали!
"Латышский снеговик"
Наступило зимнее утро. Начался новый день. Я умылся, оделся и вместе с мамой отправился в детский сад. Там меня уже ждали ребята и Наталья Ивановна, моя любимая воспитательница. Мы сходили на зарядку, позавтракали и начали играть. Каждый занялся своим любимым делом. Вдруг мой друг Саша подбежал ко мне и радостно затараторил: «Я вчера с папой смотрел кино про машину времени. На ней можно попасть куда угодно, в любое время, в любую страну. А давай сами построим её и улетим в интересное путешествие». Мы изложили свою идею Наталье Ивановне и ребятам, все охотно согласились помочь. И вот мы дружно принялись за работу! В ход пошло всё : стулья, ворота, лесенки, кубики, кирпичики и даже кегли. Вот такая машина времени у нас получилась. Правда, здорово!
Публикация «„Латышский снеговик!“» размещена в разделах
Мы выбрали Сашку капитаном, заняли места и …
Но тут Наталья Ивановна сказала: «Ребята, подождите, у меня есть волшебные слова и глобус. Давайте все вместе произнесем:
Эй, машина времени, мотор свой заводи! В неизведанные страны нас скорее унеси! 1,2,3 – глаза закрой, покажи нам мир другой!
Мы закрыли глаза, повторили слова, Саша ткнул пальцем в глобус и ….
Открыв глаза, мы увидели, что оказались на площади неизвестного города. Вокруг стояли красивые дома. Вдруг мы увидели девочку, она улыбалась и махала рукой, подзывая нас к себе. Наталья Ивановна сказала: «Пойдемте, ребята, нам надо узнать, где же мы очутились». Мы подошли к девочке и поздоровались. Она закивала головой, и показывая на себя, произнесла: «Инга, Инга, Латвия, Латвия!» Мы оказались в Латвии. Вот это да! Инга жестами приглашала нас в гости. Было прохладно, мы проголодались и хотели пить. Пока мы шли за латышской девочкой, Наталья Ивановна рассказывала об этой стране.
Латвия находится на северо-востоке Европы, на восточном побережье Балтийского моря. На севере граничит с Эстонией, на востоке - с Россией, на юге - с Беларусью и Литвой. Общая площадь страны 64,5 тыс. кв. км. Большая часть страны занята равнинами и низменностями, окружающие невысокие холмы Видземской возвышенности. Чуть меньше половины страны занимают леса, около 3 тыс. озер и 12 тыс. рек, что очень привлекает туристов. Столица - Рига. А оказались мы с вами на Ратушной площади в центре Риги
Инга привела нас домой и познакомила с родителями, их звали: Мартиныш и Анна. Это были очень милые люди. Нас пригласили к столу. Папа Инги немного знал русский язык. Угощая, он с удовольствием рассказывал о латышской кухне :
«Латышская кухня в основном состоит из сельскохозяйственных продуктов. Часть кухни составляют рыбные блюда. К излюбленным блюдам у латышей относится отварной горох с жареным шпеком, запивают его обязательно кефиром. Вкусовую гамму латышской кухни определяют кисломолочные (простокваша, сметана, творог, домашние сыры) и копченые продукты. У латышей на столе значительное место занимают супы: овощные, молочные, хлебные. На латышском столе обычно присутствуют капуста, всевозможные свежие и квашеные овощи, щавель. Из мясных продуктов наиболее
популярны свинина, говядина, телятина.
Традиционное латышское блюдо Бубертс – латышская каша.
Мы с удовольствием покушали Бубертс, нам очень понравилось, и Наталья Ивановна попросила у Анны рецепт: 500 мл молока, 120 г манной каши, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 50 г очищенного миндаля, щепотка ванили, щепотка соли.
Я спросил у Инги: «А какое любимое лакомство у тебя и у других латышских детей?» Инга засмеялась и принесла вот такое смешно блюдо – «Латышский снеговик!»
Нам очень понравился этот смешной снеговик, и мы попросили рецепт:
творог – 100 гр. ;
сахарная пудра – 20 гр. ;
ванильный сахар – 1 пакетик;
какао – 1 ст. ложка;
изюм – 10 шт. ;
яблоко – 1 долька;
Но Саша с сомнением спросил: «А он полезный, а то я не люблю творог?»
Инга начала рассказ о полезных свойствах блюда: «Творог - содержит большое количество кальция и фосфора, которые необходимы для формирования скелета, при заболеваниях различных органов, крови, улучшает обмен веществ. Какао - содержит соли кальция, магния, калия, фосфора, а также глюкозу и фруктозу. Какао оказывает на организм тонизирующее воздействие, он полезен при активной физической и умственной работе. Активно воздействует на дыхательную систему, полезен для желудка. Напиток какао хорошо утоляет голод и придает силы. Изюм - богат клетчаткой и железом, прекрасно повышает иммунитет. Яблоко - кладезь витаминов! Оно также нормализует пищеварение, укрепляет иммунную систему, является отличным тренажером для детских зубов. В состав ванильного сахара и сахарной пудры входит, прежде всего, сахар. Дефицит веществ, составляющих сахар, приводит к нарушениям деятельности нервной и мышечной системы, а значит – к ослаблению как умственной, так и физической активности. Сахара нужны для работы печени и селезёнки».
- Вот это да? – удивился Саша, какое полезное ваше лакомство. - Я хочу его обязательно попробовать. Можно?
И мы все дружно съели снеговиков. Как вкусно! Но вскоре нужно было отправляться домой. Мы поблагодарили гостеприимных хозяев. Родители Инги наложили с собой гостинцев. Мы вернулись к машине времени Произнесли волшебные слова:
Эй, машина времени, мотор свой заводи!
В неизведанные страны нас скорее унеси!
1,2,3 – глаза закрой,
Перенеси нас в край родной!
Открыв глаза, мы очутились в детском саду. Все ребята встретили нас очень радостно, с интересом расспрашивали о путешествии. Серега с удовольствием рассказывал о том, где мы побывали, чем нас угощали. Я предложил угостить ребят латышским лакомством, и мы принялись за работу.
