Наргиз Гюльмагомедова
Конспект занятия «Откуда текут молочные реки?»
«Откуда текут молочные
реки?»
Цель: Закрепить знания о пользе домашних животных, воспитывать уважение к труду взрослых; прививать интерес с сельскому хозяйству и производству молочной продукции,полезной для здоровья человека.
ХОД:
В- Ребята,сегодня в нашем «магазине» очень вкусная продукция. Назовите ее?
Д- творог,сыр,сметана,кефир,йогурт.
В- Какие продукты вы любите? (ответы детей) Кто знает,из чего сделаны все эти продукты? Отгадайте загадку.
«Белая водица,всем нам пригодится.
Из водицы белой все,что хочешь, делай:
Публикация «Конспект занятия „Откуда текут молочные реки?“» размещена в разделах
сливки,простоквашу,масло в кашу нашу,
творожок на пирожок- кушай Ванюша- дружок!
Ешь да пей,гостям налей, и коту не пожалей!
Д- молоко.
В-Правильно, это молоко. Откуда появилось молоко?Послушайте мои загадки и тогда вы сразу все узнаете.
- Сама пестрая,ест зеленое,дает белое?
Посреди двора стоит копна: спереди-вилы,сзади-метла.
Д- корова.
В- молодцы ребята. К каким животным относится корова?
Д- домашним.
В-Почему?
Д- Потому что она живет около дома и за ней ухаживает человек.
В- А у кого-нибудь из вас у бабушки в селе живет корова?
(ответы детей)
В-одна корова дает столько молока,сколько необходимо одной семье. А откуда же текут огромные реки молока,чтобы накормить весь большой город? Ведь молоко на нашем столько каждый день.
(ответы детей)
В- в деревнях и селах создаются большие по размеру фермы,где содержаться много коров. За ними ухаживают специальные рабочие. Обратите внимание на волшебный экран, на нем изображены иллюстрации с изображением фермы и их работниками. Скотники кормят коров,убирают и чистят помещение,чтобы коровы всегда содержались в чистоте и тепле,расстилают на пол свежее сено,наливают свежую воду. Пастухи пасут стадо коров на пастбище,они заботятся,чтобы коровы паслись на просторных лугах,остерегают от нападения волков. Часто пастухи берут себе в помощники умных,обученных собак,которые помогают им следить,чтобы коровы не отставали от стада,и во время предупреждают своим лаем приближение к стаду хищных зверей. Доярки доят коров. Это очень тяжелый труд. Когда коров на ферме много,приходится доить коров специальными доильными аппаратами. Чтобы молоко текло рекой,чтобы у коров молока было много,необходимо их хорошо кормить. Недаром говорится в пословицах: «У коровы молоко на языке», «Будут на ферме корма-не страшна зима», «Корми корову сытнее-молоко будет жирнее»
В- Кто знает,чем питаются коровы?
Д- летом-травой,зимой-сеном.
В-Правильно,но не только этим. Коровам необходима самая разная еда. За питанием коров на ферме следит специальный врач,он составляет меню для буренок. Корм для коров доставляется в кормушку по движущейся дорожке. Дорожкой управляет человек. Утром дорожка везет коровам охапку душистого сена-люцерну,вику,клевер,тимофеевку. В полдень-кукурузный силос: початки сочные,листья кисло-сладкие,аппетитные. Вечером везет солому от зерновых культур. Ее мелко нарезают и поливают сладкой водицей. Но лучшее время для коров -это лето,когда коровы на воле ходят по лугам, сами выбирают себе лучшую траву:сочную,зеленую,пахучую.
В- послушайте стихотворение.
Ты моя коровушка,
Ты моя красавица,
Исходила полюшко.
Ох,пришлось помаяться!
А какое маслице
Желтое,как солнышко,
Как цветы,душистое,
Сразу получается.
Брызни,струйка,тоненько
В донышко подойника.
Лейс, как из родника,
Ручеечек молока. (И. Тандыг)
В- Ребята,молоко очень полезный продукт. В нем содержится жир,углеводы,полноценные белки,минеральные соли,витамины,ферменты,гормоны и вода. Молоко с фермы доставляют на молокозаводы. Здесь начинается интересный процесс. Молоко превращается в сметану,масло,творог,кефир,сливки и простоквашу,сыр и йогурт. Молочные продукты поступают в магазин,где мы их покупаем. Каждый день в детский сад привозят молоко и молочные продукты.
В- Вспомните,какие молочные продукты бывают на нашем столе?
Д- булки с маслом,сырники,запеканка из творога,ленивые вареники,молочная каша,молочный суп,кефир и т. д.
В- Какие молочные продукты покупают вам родители в магазине?
Д- сырки,йогурты,творожную массу с фруктами,мороженное,коктейль,сыр.
В-Сегодня,ребята,мы много узнали о молоке,о людях,которые помогают ему дойти до нашего стола,о корове. Но есть еще и домашние животные,которые кормят людей молоком- это козы,верблюды,лошади. Но самое распространенное-коровье молоко.
